Cuocogustavo

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• Acciughe alla siciliana

  

  Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco secco 10 spicchi d’aglio 2 cucchiai d’aceto 3 cucchiai di olio d’oliva 3 pomodori maturi 600... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2012

• Orata in crosta di pomodori secchi con patate

  

  Ingredienti per 4 persone: Un’orata da 600 g già pulita 100 g di pomodori secchi 250 g di olive denocciolate Pangrattato q.b. Prezzemolo q.b. Un paio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2012

• Piadina con spinaci e brie alle mandorle

  

  Ingredienti 4 piadine, 400 g di spinaci, 100 g di brie, 2 cucchiai di mandorle a lamelle, 1 cucchiaio di uvetta, 1 spicchio d'aglio, olio e. v. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2012

• Brodo di Pesce, ricetta di base

  

  Difficoltà: media Preparazione ricetta: 20 minuti Cottura: 2 ore Ingredienti: 600 g di pesce misto (scorfani, saraghi, gallinelle, pagelli ecc. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Spiedini di agnello con albicocca e arance (ricetta facile)

  

  Tempi: 20 min. + marin. 10 min. difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 600 g di polpa di agnello 6 albicocche 1 arancia 1 limone 1 rametto di rosmarino 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Zucchine farcite con ricotta

  

  Difficoltà: media Preparazione: 30 Cottura: 50 minuti Ingredienti per 4 persone 2 grandi zucchine, 300 g di spinaci freschi, un cucchiaio di burro, 50 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Polpettine al curry, ricetta facile

  

  Ingredienti per 4 persone 500 g di carne di vitello tritata, 2 mele, 2 cipolle, un uovo, 200 ml di panna da cucina, 50 ml di cognac, un cucchiaino di curry in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Preparazione del brodo di carne (ricetta tradizionale)

  

  Per preparare questa ricetta di base occorre un impegno medio. I tempi di preparazione sono di 15-20 minuti mentre per la cottura occorrono un’ora e trenta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Biscottini con mandorle e canditi

  

  I biscotti con mandorle e canditi sono facili da realizzare, si preparano in 30 minuti e cuociono in 18 minuti. Le calorie per biscotto sono circa 80/100. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Risotto con porri e speck al vino bianco

  

  Difficoltà facile; Preparazione 20’; Cottura 25’; Calorie 415. Ingredienti per 4 persone: riso Arborio 300 g / speck dell’Alto Adige a fettine 100 g / porri 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Conchiglioni ripieni ai funghi

  

  Ingredienti per 8 persone 200 g di conchiglioni grandi. Per la farcitura: 200 g di champignon, 150 g di funghi tipo chiodini, 50 g di funghi tipo finferli, 500 ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Ricetta delle Conchiglie alle sette erbe

  

  Difficoltà: facile Preparazione: 15 Cottura: 25 Ingredienti per 4 400 g di pasta corta tipo conchiglie, 300 g di pomodori maturi, 50 ml di olio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Biscotti mais e mandorle

  

  Dosi per 6 bicchierini Difficoltà: media Tempo: 30 minuti + 1 ora di riposo Ingredienti: 40 gr riso originario 150 gr di acqua 1/2 litro di latte 70 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Pan di Spagna, ricetta originale e veloce

  

  La ricetta del Pan di Spagna e molto facile e veloce da preparare. Occorrono 15 minuti per la preparazione vera e propria e 30-40 minuti per la cottura al forno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Mattonella di melanzane

  

  Per 6 persone Difficoltà: facile Tempi: 45 minuti + il riposo Cottura: 50 minuti Ingredienti: 4 melanzane (circa g 750) un pomodoro cuore dibue 80 g di caprino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Lasagne con prosciutto cavolo rosso

  

  Difficoltà media, preparazione 20 min., cottura 60 minuti Ingredienti per 4 cavolo rosso 1 kg pasta fresca pronta 250 g prosciutto cotto a fette 200 g mele 2-3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Cestini di ceci e cicoria

  

  Ingredienti per 4 persone 2 cespi di cicoria (catalogna), 300 g di ceci cotti sgocciolati, 2-3 cucchiai del liquido di conservazione dei ceci, uno spicchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Tapenade proveizale alle olive verdi

  

  Difficoltà: facile Tempo: 15 minuti Ingredienti: Dosi per una grossa tazza di preparato 200 gr di olive verdi snocciolate 120 gr di tonno in scatola all’olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012