Desperatehousecooker

ULTIMI ARTICOLI (92)

• Penne alle olive con salsa alla Portofino...calabra

  

  Da buon ligure amo qualsiasi piatto che contenga il pesto......ho voluto fare una prova estrema, il sugo alla Portofino, sostituendo la salsa di pomodoro con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fregola con le arselle

  

  Quella di oggi è una ricetta della tradizione sarda, grande terra, che usa una pasta ahimè difficilissima da trovare al di fuori della Sardegna, io l'ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Norma? E' nel rotolo...a Portofino!

  

  Il caldo inizia a ledere seriamente le mie interconnessioni cerebrali.....il titolo ne è la riprova......ma non sapevo assolutamente come chiamare questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostone alle 3 melanzane con riduzione di fragola e balsamico

  

  Eccoci qua, ci siamo......l'entusiasmante sfida di Ponti, Tutti cuochi per Te, è giunta al suo ultimo capitolo. "Stasera ceno da solo e mi faccio vedere io" è i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartare a coltello con mais e fagioli rossi

  

  Visto che è domenica ed il sole splende alto e caldo nel cielo, immagino che la voglia di accendere i fuochi sia pari a zero.....ecco un piatto nutriente, sano ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Schiacciatina con le Patate e rosmarino

  

  Buon weekend!!!! Oggi vi propongo una ricetta tanto facile quanto buona e gustosa. Si presta a mille varianti, una più buona dell'altra. Ma dobbiamo dare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata Mascarpone ed Amaretti

  

  Ieri sera eravamo invitati a cena e mi sono offerto di pensare al dolce, avevo poco tempo e non essendo un gran pasticcere ho optato per una crostata, visto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartelletta Matta con prosciutto e champignon, chutney di melone e salsa di...

  

  Con il fotografo giusto sembro quasi un bel figliolo.....L'attesa è finita.........ecco la ricetta del fantastico evento Rovagnati, La Snello Blind Box d'Estate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana Light con caponata

  

  Dopo una settimana di latitanza dovuta al sommarsi di una miriade di impegni, riesco a proporre una nuova ricetta. Ho aperto il frigo ed una melanzana mi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pansoti alla salsa di Lime e Gamberi

  

  Facendo un giro sul sito di Pizzapastamandolino mi ha folgorato sulla via di Damasco la ricetta dello Chef Francesco Santorsola e non ho resistito alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• L'insalata con tacchino arrosto, fragole e zucchine di Anna Maria Pellegrino

  

  In attesa di mostrarVi la ricetta con cui ho partecipato a Snello Blind Box d'estate, ecco il mio "remake" della ricetta di Anna Maria Pellegrino, "La cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Perle estive con salsa ai lamponi

  

  Stanchi della solita frutta? Ecco un modo divertente e molto sfizioso per goderci la nostra razione quotidiana di frutta!!!Ingredienti:130 gr. lamponi25 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2013 CUCINA, RICETTE