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ULTIMI ARTICOLI (113)

• 9 mesi di te

  

  Torno a scrivere sul blog il giorno dell’Epifania (che tutte le feste porta via) come simbolo di chiusura di questo 2015 così unico e speciale, un 2015 che ci h... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Jambalaya di orzo di casa mia

  

  Ogni tanto mi ricordo che ho un blog, e ogni tanto mi ricordo di andare in archivio a vedere se c’é qualche ricettina interessante da condividere, e oggi ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Crostata con marmellata di lamponi e cioccolato (gluten free!)

  

  Questa crostata é frutto dell’insonnia che caratterizza questo periodo: quindi se sono riuscita a prepararla io con la lucidità che si ha alle 4 di mattina,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Polpette di lenticchie rosse e melanzane

  

  Mi é stato detto che in questo particolare periodo devo mangiare più legumi, in teoria addirittura una volta al giorno anche se in piccole quantitá, e quindi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Cartoline calabresi

  

  18 anni.18 anni esatti che non tornavo in vacanza in Calabria, e l'ho trovata esattamente come me la ricordavo: posti stupendi, sapori buonissimi e spiagge da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Tarte tatin di pomodori (e di fine estate)

  

  Questa in realtà risale alla scorsa estate, ma poi mi ero sempre dimenticata di pubblicarla e mica potevo farlo a Dicembre quando ormai i pomodori sono solo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Il pane naan

  

  Recentemente ho avuto la fortuna che mi fosse regalata la tanto desiderata pietra refrattaria da forno casalingo: soddisfattissima! Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Salmone marinato

  

  Ecco fatto, vi presento la mia nuova fissa nonché il nostro nuovo antipasto per la prossima vigilia di Natale, il salmone affumicato fatto in casa! Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Tiella di riso, moscardini e patate

  

  Questa é la versione modificata, (tanto per cambiare), della ricetta tradizionale di riso, patate e cozze, una sorta di incrocio tra la ricetta originale della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Pollo al limone, miele e zenzero

  

  Mi piace molto il pollo e mi piace anche molto cucinarlo in mille maniere diverse, lo faccio arrosto, alla diavola, con i peperoni, ripieno, con le fajitas, a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Il (finto) castagnaccio

  

  Oh, io comunque questo inverno non lo sto vedendo passare: se mi chiedete a bruciapelo che giorno è oggi potrei ancora rispondervi che é il 29 di gennaio! Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Zuppa di calamari, patate e piselli: comfort food

  

  Ci siamo: dopo una luuuuuuunga settimana passata circondata da fazzoletti, degustando a grandi sorsate sciroppo per la tosse come fosse la migliore annata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Il pane (come lo faceva nonna)

  

  …..non lo so più quante migliaia di volte mi ha raccontato di quando da giovane, a Trani, si alzava alle 4 e preparava 6/7 pagnotte alla volta per poi chiamare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Bruges & bruxelles, tra chocolat & frites!

  

  Ormai lo sapete, no?Quando arriva luglio, quando ancora ci si sveglia la mattina boccheggianti per il caldo, e quando non c’e' acqua al limone e cetriolo che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Pancakes di patate dolci: it's brunch time!

  

  Quanti pancakes ho mangiato in 13 anni di viaggi negli States? Sicuramente un numero che sarebbe meglio non rendere noto ;)Ma QUESTI sono speciali! Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Pasta e fagioli (e i nuovi mantra per il 2015)

  

  Buon 2015 e primo post dell’anno: una bella pasta e fagioli!Che a fare i fighi con le ostriche e lo champagne non si va da nessuna parte, con questo freddo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Marmellata di arance (la mia preferita)

  

  Ultimo post del 2014! Incredibile ma vero un altro anno é passato alla velocità della luce.Per fare il classico consuntivo sono andata a riguardarmi di cosa ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Welcome to brooklyn baby! (hipsters wonderland)

  

  Red Hook, Brooklyn: avreste mai pensato che per mangiare dell’ottimo granchio a New York vi sarebbe bastato attraversare l’Hudson River a bordo del water taxi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Galletto ripieno e l’autunno nel piatto

  

  Marrone, giallo, arancio, ruggine e cannella: questi i colori che caratterizzano una delle più belle stagioni dell’anno. Il marrone delle castagne, il giallo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI

• Insalata di quinoa alla mediorientale

  

  Compro le cose e poi rimangono in dispensa, ormai lo sapete.Solo l’operazione “svuota freezer” a volte può andare in soccorso di pacchettini e cartoccini che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VIAGGI