Dolcipensieri
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blog di cucina
Cosa dire di me!? finalmente stò riuscendo a mettere tutte le mie idee culinarie, i miei pochi “viaggetti” decisamente tranquilli, le mie tante foto che scatto in giro (anche solo per la mia casa), tutto ciò che vivo e faccio durante le mie giornate, non solo sul mio computer ma anche finalmente su di un blog; idea venuta curiosando nella rete e vedendo quanti ce ne sono e di veramente belli ed interessanti…quindi non vi anticiperò niente perchè di volta in volta vi racconterò… I MIEI “DOLCI PENSIERI” !!!Da dove prendo spunto? a volte dalla mia testolina, a volte dalle ricette che ho imparato dalla mamma, adoro leggere molte riviste di cucina di ogni tipo e poi da lì creo deliziosi piatti soprattutto per mio marito e il mio bimbo, a volte li modifico semplicemente, a volte li trasformo completamente. Sono felice di avervi come ospiti…
“One taste is not enough…”
“One Taste Is All It Takes…”
Basta un assaggio…
ULTIMI ARTICOLI (748)
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PANNA COTTA ALLA LIQUIRIZIA di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” della domenica: le mie domeniche sono sempre tranquille e passate in famiglia. Il pranzo dai suoceri oppure a casa come oggi ancora un po’... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 novembre 2012 CUCINA -
PASTA D’AUTUNNO di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” di stagione: ci sono ancora belle giornate in cui il sole tiepido riesce a scaldarci per un po’. L’inverno rigido e glaciale per fortuna non... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 novembre 2012 CUCINA -
WRAP TORTILLAS di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” messicano: prima di sapere di avere ben 32 calcoli, mi ero concessa questa buona cenetta messicana insieme ai miei uomini (ecco una delle... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 novembre 2012 CUCINA -
COPPE ALLA CREMA DI MARRONI di Dolcipensieri
Seconda versione di questo dessert con la crema di marroni… Leggere il seguito
Pubblicato il 20 novembre 2012 CUCINA -
ZUCCHERO E ZENZERO di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero”: reduce da una colecisti che non è stata una passeggiata, questa settimana l’ho passata quasi tutta a letto, sul divano e quando non ce la... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 novembre 2012 CUCINA -
TAPENADE “A MODO MIO” di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero”: la “Tapenade” è una salsa tipica della Provenza, regione a sud della Francia; la classica è a base di olive nere, acciughe e capperi: infatt... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA -
GRATIN DI BROCCOLI di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” autunnale… è la stagione che preferisco per i tanti prodotti che la caratterizzano. In primis i broccoli che con i cavolfiori, i cavoli e il... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 novembre 2012 CUCINA -
MUFFIN AL CIOCCOLATO E CANNELLA di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero”: meraviglia di sapori, soffici e profumati… sono queste le caratteristiche più belle di questi deliziosi muffin che hanno già una veste un po... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 novembre 2012 CUCINA -
ZUCCHERO E CANNELLA di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” speciale: già inizia a sentirsi aria di natale; i negozi hanno abbandonato “dolcetti e scherzetti” sostituendoli con i primi dolci e... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 novembre 2012 CUCINA -
MERLUZZO AL VAPORE CON FONDO DI POLENTA E PESTO di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero”: un piatto fra il rustico e il semplice con quel tocco un po’ snob. Una preparazione per niente difficile, per un piatto completo, leggero e... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 novembre 2012 CUCINA -
CROSTATA INTEGRALE CON CONFETTURA HOME MADE di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” molto salutare: ho i calcoli!!! e fra qualche giorno mi dovrò operare e non vi nego che ho paura!!! lo so’ che ormai questo tipo di operazion... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 novembre 2012 CUCINA -
RISOTTO CON LARDO D’ARNAD CON ROSMARINO E PORRO di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” aromatizzato: il profumo che si espande in cucina quando cucino questo risotto è irresistibile. Il soffritto con il porro, lo sfrigolar del... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 ottobre 2012 CUCINA -
BICCHIERINI CON CREMA DI MARRONI E AMARETTI di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero”: le castagne sono un frutto prelibato a cui sono legatissima, hanno contraddistinto in modo molto rilevante la mia infanzia. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA -
MUFFIN DI HALLOWEEN di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” difficile da resistere: dopo i primi muffin autunnali, ci siamo cimentati già con i primi dolci di halloween. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2012 CUCINA -
RISOTTO CON LUGANEGA di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” di tradizione: questo risotto (a volte con lo zafferano) ha come protagonista principale la salsiccia di maiale che qui da noi nel dialetto... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2012 CUCINA -
ARROSTO DI VITELLO di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” per la domenica: il pranzo della domenica è un momento bello da passare in famiglia. Risvegliarsi al mattino senza la sveglia o le campane... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 ottobre 2012 CUCINA -
MUFFIN AUTUNNALI di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” tra stagione e festa: le zucche simboleggiano la festa americana di Halloween che anche da noi ormai ha preso piede ma sono anche la verdura... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA -
MAURIZIO SANTIN PRESSO FOODJOY-Cantù Como di Dolcipensieri
Venerdì sera ospite di “Lagostina” ho avuto il piacere di conoscere Maurizio Santin e di cucinare con lui presso “FoodJoy” di Cantù. Una serata molto... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2012 CUCINA -
ORTICOLARIO: PER UN GIARDINO EVOLUTO (reportage 2012 3°parte) di Dolcipensieri
Per quanto riguarda il cibo, l’esposizione offriva molti punti di ristoro per il parco e nella villa un servizio ristorante. Inoltre c’erano molti punti... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 ottobre 2012 CUCINA -
ORTICOLARIO: PER UN GIARDINO EVOLUTO (reportage 2012 2°parte) di Dolcipensieri
Ed eccomi alla seconda parte del reportage su ORTICOLARIO… passiamo ai fiori, meravigliosi e splendidamente colorati. Vorrei approfittare della foto sopra, per... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2012 CUCINA
