Luca

ULTIMI ARTICOLI (163)

• Südtirol/Alto Adige Eisacktaler Doc Kerner della Valle Isarco 2010 - Cantina...

  

  Tipo di Vino: BiancoUve: 100% Kerner (Riesling x schiava grossa).Vinificazione: Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, VINO

• I tre Bicchieri Gambero Rosso 2015 in mostra alla Mostra D'Oltremare. I...

  

  100 le aziende vinicole presenti per l'evento Tre Bicchieri Gambero Rosso 2015 al Ristorante della Piscina della Mostra D'Oltremare su 423 assegnati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, VINO

• Il grande Etna di Benanti e Biondi da Cap' Alice. Il report della degusto-cena.

  

  Giovedì 30 Ottobre è andato in scena il già collaudato format Storie di Vini e Vigne all’enosteriatipicanapoletana Cap’alice, protagonisti della serata Antonio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA, VINO

• Storie di Vini e Vigne con il grande Etna da Cap' Alice il 30 Ottobre 2014

  

  Riprende giovedì 30 ottobre il format Storie di Vini e Vigne all’enosteriatipicanapoletana Cap’alice. Nella scorsa e prima edizione, il ciclo di incontri in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• I.G.T. Toscana 2010 "Acantòs" - Azienda Agricola Montebelli

  

  Ringrazio la gentilissima Azienda Agricola Montebelli per i campioni offerti.Tipo di Vino: Rosso Uve: 80% Sangiovese, 20% SyrahVinificazione: Secondo il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• Il Festival Franciacorta a Napoli dopo 10 anni di assenza ... ecco i migliori...

  

  Erano ben 10 anni che il Festival Franciacorta mancava da Napoli, e per l'occasione quest'anno è stata scelta la panoramica cornice di Castel dell'Ovo, 26 le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• La mia margherita fatta in casa e la sua variante con melanzane: ecco come è...

  

  Ingredienti per 4 persone:350 gr. di Farina (di cui 250 gr. di Farina "00" Antimo Caputo, 100 gr. di Semola rimacinata di Grano Duro da Agricoltura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• Aglianico del Vulture Doc 2006 "Divinus" - Terra dei Re

  

  Tipo di Vino: RossoUve: 100% AglianicoVinificazione: vinificazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione prefermentativa a freddoTitolo alcol. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• La ricetta della vera Parmigiana di Melenzane: ecco come si fa!

  

  Ingredienti per 12 persone:4 kg di Pomodori San Marzano Dop3,5 kg di melanzane Paesane senza semi800 gr di Provola fresca di Vico EquenseQ.b. di Parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2014 VINO

• Si fa presto a dire Pizza: il servizio di Report sulla pizza e il mio punto di...

  

  Il servizio di Report andato in onda su Raitre domenica 5 Ottobre 2014 sta riscuotendo nell'opinione pubblica indignazione e rabbia, si moltipilcano sui social... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• Il 9 ottobre 2014 da Napoli Mia la cucina italiana incontra quella francese.

  

  AL VIA IL NUOVO PROGETTO “GNAM” CUCINE APERTE PER UN ANNO LA CUCINA ITALIANA ENTRA IN QUELLA FRANCESE E VICEVERSADal 09 ottobre 2014 per un intero anno prende i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2014 VINO

• Vino Cibo e Musica......con Cantine Terranera Domenica 5 Ottobre 2014

  

  Per altre info consultare la pagina Facebook della Cantina Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Südtirol-Alto Adige Gewürztraminer 2010 "Turmhof" - Tiefenbrunner

  

  Tipo di Vino: Bianco Uve: 100% Gewürztraminer Vinificazione: dopo 6 - 8 ore di macerazione, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 20... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 VINO

• I Festa della Cozza Puteolana Martedì 30 Settembre 2014 a Pozzuoli

  

  Martedì 30 settembre 2014, intorno al Tempio di Serapide si scambiano Sesterzi con cozze! Mitile antico, la cui presenza nell’area flegrea è documentata da una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Tartufando! Simone Profeta di Tartufi che Passione incontra Fattoria La Rivolta...

  

  Mercoledì 1 ottobre, alle ore 21, lo chef Simone Profeta, in collaborazione con l'Enoteca Iorio, vi aspetta al ristorante Tartufi Che Passione per una cena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 VINO

• Festeggiamo i 10 anni di "Sagra", la bottega dei prodotti tipici al Vomero

  

  Sabato, 27 Settembre 2014 dalle ore 18,30 in poi, 10 ARTIGIANI PER UN EVENTO UNICO NEL SUO GENERE. Salvatore e Grazia hanno invitato alcuni amici in bottega,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Il 29 settembre allo Yacht Club di Marina di Stabia “Attenti a quei due”.

  

  Venti anni di attività per due importanti protagonisti della gastronomia campana come Peppe Guida, chef stellato dell’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, VINO

• I.G.T Terre di Chieti 2013 Passerina "Nazario" - La Cascina Del Colle

  

  Tipo di Vino: Bianco Uve: 100% PasserinaVinificazione: vinificazione in acciaio a temperatura controllataMaturazione: 4 mesi in tonneaux Titolo alcol. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2014 VINO

• Villa Domi per "Fermenti di Fine Estate". Il resoconto della serata.

  

  "Fermenti di fine Estate" così viene salutata la stagione estiva 2014, un'estate caratterizzata da alti e bassi, pioggia e clima temperato, tuttavia il 15... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Birra a bassa fermentazione ZwichlBier - Raschofer

  

  Tipo Birra: Österreich Zwichl (Bassa fermentazione)Malto: Malto D'orzo austriaci dell' OberÖsterreichBirrificazione: Bassa fermentazione con aggiunta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 VINO