Fiorellino66

ULTIMI ARTICOLI (35)

• Baccalà Fritto al Pomodoro

  

  Ingredienti: Baccalà già ammollato Pomodoro passato sedano e cipolla olio extravergine di oliva farina olio per friggere Tagliare il baccalà a pezzetti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Il Primo Ricettario Cioccoloso è on line

  Tempo fa ho partecipato, insieme ad altri food blogger, alla creazione di una ricetta da abbinare alle cioccolate calde Antonelli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ribollita

  

  Ingredienti per 6 persone: 2 zucchine 2 carote 2 patate 1 cipolla 1 costa di sedano 4 cucchiai di passata di pomodoro 4 foglie di cavolo nero toscano 4 foglie d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Coscia di Coniglio Ripiena

  

  Ingredienti per 2 persone: 2 cosce (con sovraccoscia) di coniglio 2 salsicce 1 spicchio di aglio sale e pepe 1 rametto di rosmarino vino bianco olio extravergin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cappelletti in Brodo

  

  . Ingredienti per circa 400 cappelletti 1,400 kg di farina 14 uova 1 kg di impasto per cappelletti (vitello, maiale, prosciutto crudo) 2 tuorli di uovo sale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Petto d’Anatra al Pepe Verde

  

  Ingredienti per 4 persone: 400-500 gr di petto d’anatra 1/2 bicchiere di cognac sale Pepe verde in salamoia Panna liquida Scottare in un padellino il petto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Arista del Buon Augurio

  

  Ingredienti per 6 persone: 1 kg di arista 2 melagrane vino bianco aglio e rosmarino sale e pepe olio extravergine di oliva Condire l’arista con sale e pepe e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Antipasto delle Feste

  

  Ingredienti: 1 capasanta gratinata insalata russa crostino umbro salsa con maionese e sottaceti tritati gamberetti in sasa rosa uova di lompo nere pan carrè... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini alla Crema di Peperoni

  

  Ingredienti per 2 persone: 150 gr di tagliolini all’uovo 1 peperone giallo 2 filetti di acciughe pochi capperi olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Involtini con Uova Sode

  

  Ingredienti per 4 persone: 4 belle fettine sottili e tenere 4 uova sode 4 sottilette di parmigiano 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 1 rametto di rosmarin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Pizza salsiccia, mozzarella e funghi trifolati

  

  Ingredienti per 4 persone: 250 gr di farina 250 gr di farina manitoba 300 gr di acqua tiepida 30 gr di olio 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini si sale 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta di Zucca e Cioccolata Calda all’Amaretto

  

  Giorni fa è arrivato il pacco con il Cioccoloso Antonelli, 10 miscele da cioccolata calda per riscaldarsi dai rigori dell’inverno. L’aroma all’amaretto mi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Lasagna Melanzane, Salsiccia e Mozzarella di Bufala

  

  Ingredienti per 2 persone: 6-8 sfoglie fresche o seccche da lessare 2 salsicce 1 grossa melanzana cotta a funghetto mozzarella di bufala formaggio grattugiato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Agnello allo “Scottadito”

  

  Ingredienti: Costolette d’agnello Rosmarino Olio extra vergine di oliva Limone a piacere Sale e pepe Appiattire con le mani le costolette e marinarle con olio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Liquore Cherry

  

  Per questa deliziosa ricetta ringrazio il mio amico Peppe e la sua gentilissima mamma. Ingredienti: 1 litro di vino Primitivo 550 gr di zucchero 300 gr di alcoo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE