Follieaifornelli

ULTIMI ARTICOLI (56)

• Schiacciata

  

  Oggi vi voglio proporre questa fantastica schiacciata, buona da riempire con l'affettato..specialmente con la mortadella fresca!!! Lo so, non è di mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2012

• Crespelle con pollo e peperoni

  

  Queste crespelle sono un'ottima idea per un primo piatto alternativo o da servire come antipasto ad un buffet. Ripiene di pollo, formaggio magro e peperoni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012

• Crostata alla ricotta

  

  Beh..questa ricetta è una delle cose più buone che abbia mai assaggiato. Il gusto fragrante della pasta frolla e la delicatezza della ricotta si uniscono per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012

• Mousse di cioccolato bianco al caffè

  

  Deliziosi questi mignon di mousse al cioccolato bianco..semplici da fare e di grande impatto. Il gusto dolce del cioccolato bianco si abbina molto bene all’amar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012

• Filetto di maiale in crosta

  

  Le ricette che prevedono la "crosta" mi incuriosiscono particolarmente..e mi trovo spesso a sperimentare nuovi abbinamento tra gli alimenti e questa cosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011

• Spaghetti alla chitarra con sarde e fiori di zucca

  

  Questo è un piatto molto veloce e gustoso a base di pesce azzurro e fiori di zucca, un abbinamento semplice e molto gustoso. Gli spaghetti alla chitarra poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011

• Crostini gorgonzola e noci

  

  Una sera avevamo invitato un amico a cena all'ultimo momento..ho guardato nel frigo e mi è venuta un'ispirazione..il gorgonzola era lì che mi guardava..e non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011

• Sono tornata!

  Buongiorno a tutti! Finalmente ho riacquistato un po' del mio tempo libero per dedicarmi alla cucina ed al mio blog.. In questi 5 mesi non ho avuto il tempo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011

• Incontro Voiello a Milano: la cucina di pianura

  , a set by Pasta Voiello on Flickr.Ecco anche le foto.. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2011

• Pasta col "battutino" (prezzemolo e acciuga)

  

  Ecco un sughetto saporito e veloce, e, a dirla tutta, anche piuttosto salutare!! In casa lo chiamiamo "battutino" ed è composto da acciughe salate, capperi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2011

• Lesso rifatto con patate

  

  Questo è un ricordo d'infanzia, il ricordo di quando la domenica tutti ci si riuniva dai nonni. Sono felice che mia mamma si sia portata dietro le tradizioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2011

• Coniglio ripieno

  

  Il "coniglio ripieno" è un piatto della tradizione della mia famiglia. Risale a tanti anni fa, quando mio nonno e i suoi fratelli abitavano, come la maggior... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2011

• Incontro Voiello a Milano, 7 aprile 2011

  Buongiorno a tutti!!Reduce dal tour de force Pisa-Milano e ritorno per la serata Voiello, vi propongo qui il primo video della giornata... Che emozione!! Mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2011

• Orecchiette con cime di rapa

  

  Ingredienti per 4 persone:350 g di orecchiette1 kg di cime di rapa 4 filetti di acciuga sott'olio 1 peperoncino fresco 1 spicchio di aglio Olio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2011

• Tacchino ripieno di champignon e spinaci

  

  Il tacchino ha una carne molto magra e quasi priva di colesterolo. Purtroppo però questi pregi si pagano nel gusto. Spesso risulta stopposo e poco saporito. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2011

• Calamarata con vongole

  

  Le vongole sono uno dei miei alimenti preferiti..se sono di buona qualità basta un niente per fare un piatto speciale! Oggi facciamo la pasta.. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2011