Giubby

ULTIMI ARTICOLI (164)

• Margherita corta integrale risottata con pomodorini e cuori di carciofini

  

  Come ho sempre detto cari amici, la cucina è anche sperimentazione. Facendo di questo principio una regola, ecco il risultato della prova fatta sulla pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• VEGburger

  

  Dopo il lungo ponte del 2 giugno trascorso fuori ad assaggiare varie pietanze dei più disparati locali tra cui anche quelli all'EXPO (del quale io e mia moglie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesce spada marinato ai ferri

  

  E' inutile, quando si entra in pescheria e ci si trova davanti ad un pesce così maestoso, si rimane sempre affascinati ed incantanti dalla sua bellezza,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesce Fagiano ai profumi del Mediterraneo

  

  Vi capita mai di entrare in un negozio con un'idea ed uscirne con qualcosa di assolutamente diverso? Bé, devo confessare che alle volte a me succede e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti cannolicchi di mare e datterino

  

  Carissimi amici, oggi ci dedicheremo alla preparazione di un primo con dei frutti di mare che, normalmente, non vengono utilizzati così comunemente come, ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di polpo

  

  Amici di casacostantino, con l'arrivo della primavera prepareremo uno degli antipasti tipici siciliani...l'insalata di polpo. Facile, fresca, rapida e di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zucchine tonde ripiene di riso basmati e salsiccia

  

  Cari amici, oggi ci dedicheremo alla preparazione di un primo piatto corposo e gustoso, esteticamente bello da vedere ma senza, per questo, rinunciare al sapore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Oggi cucina...Emanuele - Risotto all'aragosta con tempura e bottarga

  

  Emanuele, ormai affezionato partecipante del contest, ci invia un'altra ricetta molto raffinata. Un risotto delicato ed assolutamente da provare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Non chiamatela semplicemente caprese...

  

  Domenica, passeggiando al parco col bambino, abbiamo fatto un po' tardi ed allora mia moglie ha proposto di pranzare con una caprese. Ottima idea, mi piace, vad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostone di pane con Asiago, julienne di cuori di carciofini sott'olio...

  

  Sicuramente adesso starete facendo la stessa faccia che ha fatto mia moglie quando le ho presentato questo antipasto...ok, sembra un po' azzardo, ci ho pensato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Oggi cucina...Emanuele - Lonza di maiale con salsa alla zucchina e mollica...

  

  Ancora il nostro contest protagonista con il più prolifico ed assiduo partecipante. Ci presenta un secondo cucinato in maniera particolare e gustosa, lasciamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofini sott'olio

  

  Una preparazione base è quella, ad esempio, dei carciofini sottolio. Utilizzabili come antipasto o ingrediente per la preparazione di un'altra portata, sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vermicelli di riso con verdure croccanti, gamberi rossi e uova

  

  Ok, mi sono lasciato coinvolgere dalla febbre EXPO...tutto questo parlare di cucina da tutte le parti del mondo mi ha fatto venire voglia di fare una capatina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pomodorini confit

  

  Oggi prepareremo dei pomodorini leggermente caramellati che richiedono zero fatica ma un po' di pazienza nella cottura. Sono dei pomodorini saporiti e duttili... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• 5000 volte GRAZIE

  

  Che siate capitati qui per caso o che siate visitatori abituali, che vi piaccia guardare tutte le ricette o solamente una e poi abbandonare il blog, che ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetto di salmone in crosta di pistacchi su letto di cipolle rosse di Tropea

  

  Pochi ingredienti ma buoni, pochissimo tempo per prepararlo, armonia di sapori assicurata. Ecco un modo per dare una marcia in più ad un pesce dal sapore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Oggi cucina...Emanuele - Cous cous di pesce

  

  Ringraziamo Emanuele, il più prolifico partecipante al contest "Oggi cucina...", per la sua nuova ricetta. Lasciamo che ce la presenti e che ci spieghi passo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Hamburger magro per bimbi

  

  Un po' di fantasia in cucina fa bene anche ai piatti dei bambini...Che ne dite allora di far provare ai cuccioli l'ebrezza di un piatto da grandi? Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Oggi cucina...Giovanna - Lasagne al Salmone e zucchine

  

  Oggi cucina con noi, la nostra amica Giovanna, food blogger e curatrice del blog appuntimperfetti. Ci ha inviato la ricetta delle lasagne che ha preparato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con le vongole

  

  Un classico primo piatto delle zone marine, è la pasta con le vongole. E' un piatto tipicamente partenopeo ma ormai viene fatto praticamente dappertutto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2015 CUCINA, RICETTE