Giubby

ULTIMI ARTICOLI (164)

• Riccioli con fave e ricotta e crema di fave e ricotta aromatizzati al...

  

  Seguire la stagionalità degli alimenti, è importante per avere ingredienti sempre freschi e di prima qualità e poi, se devo essere sincero, a mia moglie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Strudel salato agli spinaci

  

  Il 25 Aprile non tutti sono liberi da impegni lavorativi...siccome fra queste persone c'è stata mia moglie e pochi altri colleghi, abbiamo pensato bene che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Oggi cucina...Emanuele - Filet mignon lardellato con salsa ai funghi porcini su...

  

  Oggi ci lasceremo tentare dal filet mignon di Emanuele. Una nuova ricetta inviataci per consentirvi di gustare questa prelibatezza. E voi cosa aspettate?... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliata di palamita al sesamo e papavero in salsa verde

  

  Questa volta ho deciso di far cambiare l'ingrediente principale del mio piatto al pescivendolo. Ero andato in pescheria con l'idea di prendere del tonno per far... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di patate e sogliola per bambini sani e forti

  

  Lo sappiamo, i bambini non riescono a gradire alcuni alimenti che, invece, vorremmo mangiassero perché salutari. Mio figlio, ad esempio, vuoi per il sapore, vuo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti di patata con fonduta di asiago e funghi chiodini speziati

  

  Ormai mia moglie si fa venire le idee ed a me tocca realizzarle...l'ultima è stata quella di preparare gnocchi con fonduta di formaggio e funghi. Ok, obbedisco! Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Oggi cucina...Emanuele - Tagliatelle fresche con crema di fave e speck croccante

  

  Ringraziamo Emanuele per la sua ricetta. E' il primo a partecipare al nuovo contest "Oggi cucina..." e sono fiero di pubblicare la sua ricetta! Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle fresche radicchio, gorgonzola e crudo di Parma

  

  Ammettiamolo, cosa c'è di meglio della pasta fresca fatta in casa? Potete trovare il procedimento per realizzarla nel post Pasta fresca all'uovo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta fresca all'uovo

  

  Un impasto semplice che vi consentirà di preparare la pasta fresca in men che non si dica. Ringrazio mia madre Anna per la ricetta e per la pasta in foto.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Oggi cucina...

  

  Ci piace rendere giustizia al nome del blog rendendolo un ambiente ancora più social. Da oggi abbiamo deciso di partire con un nuovo contest chiamato "Oggi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata bresaola e feta

  

  Fino ad oggi abbiamo cucinato un bel po' di piatti, credo sia arrivato il momento di prenderci una piccola pausa e preparare qualcosa di light. Una bella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Fantasia di pane

  

  Ricordate quando abbiamo fatto la pizza? Bene, visto che ormai siamo pratici di impasti, oggi faremo un po' di pane in casa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto asparagi selvatici e gamberi profumato al limone

  

  Era da un po' che non preparavo un risotto, lo ammetto, ed alla fine ho ceduto alle richieste di mia moglie preparandone uno abbastanza classico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Nasello alle erbe su letto di spinaci in salsa all'arancia

  

  Oggi prepareremo un piatto simile nella forma al merluzzo in crosta di mandorle su salsa agli agrumi, ma diverso nella sostanza. Sicuramente i sapori saranno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti fave e stracciatella di bufala campana

  

  Semplice, veloce e gustosa è la portata che ci accingeremo a preparare quest'oggi. Un piatto di pasta dal gusto mediterraneo che, vi assicuro, farà piacere le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti naturali per bimbi sani e belli

  

  Cerchiamo sempre di curare l'alimentazione dei nostri bambini, soprattutto quando sono piccoli come il mio ma, per loro fortuna e per nostra tragedia, vogliono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con ricci

  

  Entrando in pescheria, se li vediamo, non riusciamo a non comprare un bicchiere di uova di ricci. Sono qualcosa di sublime che non tutti conoscono. E così è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Nido di capellini con zucchine croccanti

  

  Vi ricordate i bucatini con zucchina napoletana? Bene, è avanzata un po' di zucchina napoletana...uniamoci anche delle genovesi ed oltre ad unire l'Italia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Merluzzo in crosta di mandorle su salsa agli agrumi

  

  Oggi prepareremo un pesce universalmente utilizzato.Normalmente siamo abituati a prepararlo panato, bollito o in pastella ma oggi cercheremo di dargli un gusto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle ricce salsiccia e spinaci

  

  Oggi prepareremo un piatto dal gusto robusto cercando di esaltare il sapore di ciascun ingrediente. Dopo esserci dedicati principalmente a piatti delicati, mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA, RICETTE