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• Rotolo di sugarelli, gamberi e verdure

  

  Ingredienti 200 gr di filetti di sugarello 150 gr di code di gambero 1 melanzana grande 3 zucchine medie 1 pomodoro maturo prezzemolo tritato pangrattato 20 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di pesche e mandorle

  

  IngredientiPer la pasta: 125 g di burro 250 g di farina 50 g di zucchero 1 uovo 40 g di mandorle tritate un pizzico di sale Per la crema 50 g di burro 50 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cavatelli fatti in casa al sugo di peperoni

  

  IngredientiPer i cavatelli Semola rimacinata di grano duro g. 200 acqua calda Q.B. Per il sugo Peperoni rossi, verdi e gialli g. 300 cipolla rossa di Tropea g.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Conchiglie al sugo di totani e gamberi

  

  Ingredienti 200 gr. di pasta formato “conchiglie” 300 gr. di totani puliti e lavati 100 gr. di gamberi sgusciati 450 gr. di polpa di pomodoro Mezzo bicchiere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Dessert di albicocche

  

  Ingredienti 12 albicocche 400 ml di latte 4 cucchiai di miele cannella dieci cubetti di ghiaccio 125 ml di panna da montare Tempo Preparazione:10 minuti Tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Sfogliatine con triglie e gamberetti

  

  Un antipasto semplice da preparare che gioca molto sui sapori tipici mediterranei. Squamare e sfilettare le triglie eliminando con cura le lische. Con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Conchiglie alla crema di funghi champignon

  

  Ingredienti 500 Gr di funghi champignon 100 Gr di panna da cucina 50 Gr di burro 500 Ml di latte 50 Gr di farina bianca 00 un mazzetto di prezzemolo sale q.b.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Baci di champignon

  

  Ingredienti 150 Ml di panna da cucina 40 Gr di parmigiano reggiano grattuggiato 6 cubetti (150 Gr) Philadelphia alle erbette o 200 Gr Robiola 20 Gr di Pinoli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortino di sarde al forno

  

  Ingredienti 1 Kg. di sarde. 5 patate di medie dimensioni. 50 gr. di formaggio pecorino grattugiato. 50 gr. di pane grattugiato. 2 spicchi d'aglio. 1 mazzetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cake di ciliegie e cioccolato

  

  Ingredienti Cake 320 gr di farina 4 uova 230 gr di margarina 300 gr di zucchero a velo 10 gr di lievito 350 gr di ciliegie 125 gr di cioccolato in gocce scorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Triglie alla livornese

  

  Ingredienti 6 triglie pulite, squamate e lavate 2 cucchiai di prezzemolo tritato grossolanamente 5 o 6 spicchi di aglio fresco pelati 400 gr. di passata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Sfoglia al cioccolato e ciliegie

  

  Ingredienti 200 g di cioccolato fondente 1 rotolo di pasta sfoglia 4 uova 150 ml di panna da montare 450 g di ciliegie 160 g di zucchero 170 ml di succo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Calzoncini di bietole con sorpresa

  

  Ingredienti 1 confezione di pasta da pizza pronta 250 g di bietole (spinaci) 1 uovo (solo il tuorlo) 30 g di pinoli 1 spicchio di aglio mezzo peperoncino Olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta di pistacchio

  

  Ingredienti 100 g di pistacchi 50 g di zucchero 25 g di mandorle (possibilmente in polvere, oppure tostate e triturate in casa) estratto di mandorla amara (poch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di rose

  

  Ciao sono Katya Martini de “Le torte di Katya“, vorrei trasmettervi le mie conoscenze nel campo del cake design e farvi appassionare a questa magnifica arte, pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli asparagi e gamberi

  

  Ingredienti 320 gr di fusilli corti 20/25 asparagi verdi 200 gr di code di gambero sgusciate 8 pomodori ciliegia 1 scalogno prezzemolo olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpette di verdure

  

  Ingredienti 2 patate 2 zucchine 2 carote bietole o lattuga 2 fette di pane 200 gr di scamorza affumicata o provola 1 uovo 20 Gr di parmigiano grattuggiato 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortino di fragole e pistacchio

  

  IngredientiPer la base al biscotto: 2 tuorli 120 g di zucchero 190 g di farina 180 g di burro 15 g di lievito Per la mousse al pistacchio: 250 ml di latte 50 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Patate sfiziose al forno con semi di papavero

  

  Ingredienti 500 gr. di patate pelate e tagliate a spicchi 150 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini 150 gr. di mozzarella a dadini 1 cucchiaio raso di semi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpo e verdure

  

  Ingredienti 800 gr di polpo verace 2 melanzane medie 4 patate medie 4 pomodori 4 pomodorini ciliegia 2 scalogni prezzemolo scorza di limone olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE