Daiana Molineris

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• Torta a impasto morbido con melanzane e prosciutto

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO:300 gr di farina "00",190 gr di latte tiepido,80 gr di olio extravergine di oliva o burro,25 gr di lievito di birra,2 uova,1 tuorlo,1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2011 CUCINA

• Impasto morbido per torte salate

  

  INGREDIENTI:300 gr di farina "00",190 gr di latte tiepido,80 gr di olio extravergine di oliva o burro,25 gr di lievito di birra,2 uova,1 tuorlo,1 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2011 CUCINA

• Spiedini di mare

  

  INGREDIENTI PER IL SALMORIGLIO PICCANTE:1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva,1 mazzetto di erba cipollina,1 mazzetto di timo,1 peperoncino,1/2 spicchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2011 CUCINA

• Tartellette tricolore

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CAFFè:500 gr di farina "00",300 gr di burro a temperatura ambiente,200 gr di zucchero a velo,50 gr di caffè,30 gr di tuorli,2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2011 CUCINA

• TARTELLETTE DI FROLLA AL CAFFè

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CAFFè:500 gr di farina "00",300 gr di burro a temperatura ambiente,200 gr di zucchero a velo,50 gr di caffè,30 gr di tuorli,2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2011 CUCINA

• Sandwich di melanzane

  

  INGREDIENTI:1 melanzana scura e grande,100 gr di prosciutto cotto,100 gr di fontina valdostana,3 uova,200 gr di pangrattato,olio di semi di girasole per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2011 CUCINA

• Orecchiette alle cime di rapa e prosciutto crudo

  

  PER INGREDIENTI E PROCEDIMENTO DELLE ORECCHIETTE PUGLIESI CLICCA SUL LINK: http://attimididolcezza.blogspot.com/search/label/Orecchiette%20Pugliesi INGREDIENTI... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2011 CUCINA

• Susine sciroppate

  

  INGREDIENTI:1 kg di susine sode e mature,150 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO:Dopo averle lavate bene,private le susine del nocciolo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2011 CUCINA

• Verrine di mousse con le fragole

  

  INGREDIENTI PER LA COMPOSTA DI FRAGOLE:500 gr di fragole (anche surgelate),100 gr di zucchero,1 cucchiaio di fecola di patate,il succo di 1 limone,5 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2011 CUCINA

• Mousse di ricotta e yogurt

  

  INGREDIENTI:300 gr di ricotta mista,50 gr di zucchero,2 vasetti di yogurt alla fragola,3 albumi. PROCEDIMENTO:Montate a neve ferma gli albumi in una terrina e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2011 CUCINA

• Hamburger e patatine all'italiana

  

  INGREDIENTI:2 hamburger di vitello con formaggio,7 patate medio piccole,1/2 michetta di pane fresco,1 cespo di lattuga,4 pomodorini Pachino,4 ravanelli,3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA

• Brownies alle noci

  

  INGREDIENTI:200 gr di zucchero,150 gr di burro,75 gr di cioccolato fondente,75 gr di noci,60 gr di farina,2 uova intere,1 tuorlo,un pizzico di sale,semini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA

• Si parte per l'estonia

  

  Ed eccomi qui,stavolta non per raccontarvi una ricetta..ma per dirvi che io e family stiamo per partire per la bellissima e nordica Estonia..!!!Le immagini pres... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2011 CUCINA

• Antipasto di fichi bufala e prosciutto

  

  INGREDIENTI:8 fichi maturi,8 fette di prosciutto crudo di Parma,1 mozzarella di bufala,3 tomini freschi,basilico fresco,2 fiori di zucchina,peperoncino,olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2011 CUCINA

• Salsa per profiterol

  

  INGREDIENTI PER LA CREMA:250 gr di latte intero fresco,75 gr di zucchero,50 gr di tuorli d'uovo,25 gr di amido di mais,1/2 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2011 CUCINA

• Torta red passion

  

  INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA:195 gr di farina "00",125 gr di zucchero,70 gr di burro,70 gr di yogurt alla fragola,2 uova,1/2 bustina di lievito,la scorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2011 CUCINA

• Pan di spagna allo yogurt

  

  INGREDIENTI:195 gr di farina "00",125 gr di zucchero,70 gr di burro,70 gr di yogurt alla fragola,2 uova,1/2 bustina di lievito,la scorza di 1/2 limone,1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2011 CUCINA

• Penne alla romagnola

  

  INGREDIENTI:250 gr di penne,150 gr di prosciutto crudo di Parma,1 cipolla bianca,70 gr di burro,qualche foglia di prezzemolo,olio extravergine di oliva,sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2011 CUCINA

• Involtini a doppia impanatura

  

  INGREDIENTI:200 gr di fettine di manzo molto sottili,1 michetta di pane raffermo,1 mazzetto di prezzemolo,40 gr di parmigiano Reggiano,20 gr di burro,olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2011 CUCINA

• Schiacciatina zucchine e groviera

  

  INGREDIENTI PER LA PASTELLA: 320 gr di acqua, 200 gr di farina circa, 65 gr di olio extravergine di oliva, 8 gr di sale. PROCEDIMENTO PER LA PASTELLA:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2011 CUCINA