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• Baci salati di ricotta

  

  Terminati pranzi e cene per festeggiarmi, pubblico subito una delle tante sfiziosità che ho proposto agli amici che, numerosissimi, sono venuti a brindare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Salame di cioccolato con le ali

  

  Ohhh, finalmente una bella domenica di sole. Cominciavo a disperare. Il fiume è bassissimo, come non l'ho mai visto, ma per riempirsi dovrebbe piovere per un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Quiche salmone e funghi

  

  L'ho rifatto per l'ennesima volta. Ho dimenticato di fotografare la quiche appena sfornata o almeno una fetta nel piatto. E vabbè, quando ho troppo da fare in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cannelloni carciofi e ragù

  

  Piatto ricco mi ci ficco.Molto spesso per i miei menù da dodici apostoli, come chiamo io i nostri gruppi numerosi di assaggio, ricorro a cannelloni e lasagne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Abissine in verde con tonno e peperoni

  

  Pasta con quel che c'è. Chi lo dice che non si può condire anche con una rimanenza di insalata, una manciata di erbette e altre foglie verdi, insomma con quel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Beermosa

  

  Bene, avete passato un buon Primo maggio? Tutti a casa oppure in gita?Il tempo non è granché, il cielo è stato carico di nuvole per tutta la settimana, con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Filini in forma con cipolline al curry e coriandolo

  

  Tanti auguri Milano! Per i concittadini saranno mesi di fuoco.È partito l'Expo, nonostante la giornata piovosa sembra che, in zona fiera, tutto sia andato per i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto coi gambi di carciofo, salsiccia e cipollotti

  

  E ci siamo, anche aprile è volato. Tra Pasqua, feste varie e il nostro blitz in Francia, di cui non vi ho ancora raccontato molto, le giornate sono scorse via... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di agnello speziate

  

  Le polpette sono come il fritto. Piacciono a tutti. E come il fritto devono essere fatte a regola d'arte, altrimenti risultano indigeste o peggio stoppose. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risogalo o risolatte

  

  Una domenica in semplicità, con un dolce che fa tornare bambini.Mi ricordo la sorpresa che ci faceva la mamma preparandolo la domenica pomeriggio mentre noi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto con punte e crema di asparagi verdi e bianchi

  

  Per cominciare auguro una buona giornata di festa a tutti. Quest'anno ricorre il 70esimo anniversario della Liberazione. Come passa il tempo, accidenti! Se pens... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetto di trota salmonata all'arancia

  

  Sono sicura che le ricette veloci non fanno comodo solo a me. Alzi la mano chi non gradirebbe cucinare un secondo in 3 minuti e nello stesso piatto in cui lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Orzotto con zucca e salsiccia

  

  Quando vi capita di dover cucinare per molti commensali dite la verità, a parte un piatto di pasta veloce come potrebbe esserlo una spaghettata di mezzanotte tr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Piccole capresi ai pistacchi

  

  Quando ho molti ospiti di un certo riguardo non mi piace servire una torta a fette, a meno che non sia una torta di compleanno, un panettone o la colomba. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Spätzle di spinaci con crema di porri

  

  Domani partiamo per la Champagne. Parteciperemo a una manifestazione particolare, per addetti ai lavori. Dal sito ufficiale di Terres et vins de Champagne ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di cavolfiore e alici sott'olio

  

  Siete alla ricerca di un contorno facile, semplice e ricco di sapore?Basta sbollentare un cavolfiore, sceglietelo del colore che più vi piace purché lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortino di orzo spezzato, burrata alla paprica e verze stufate

  

  Che giornate infuocate. Si passa dal freddo al caldo con estrema disinvoltura. Ieri in provincia di Como c'erano oltre 30°, sono stata a una degustazione per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortine al cacao in tazza

  

  Oramai da molto tempo si legge in giro di varie ricette per realizzare queste tortine super veloci al microonde. Tutte più o meno a base degli stessi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di patate e baccalà

  

  Buon sabato ai golosi che mi seguono metodicamente. Anche se quasi nessuno commenta sulle pagine del blog, in molti mi esprimono giudizi positivi quando mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risoni con porri e salsiccia

  

  Potrei a questo punto dedicare una cartella di ricette solo ai risoni.Il loro formato versatile mi ha entusiasmato al punto che li arrangio in vari modi, e li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, RICETTE