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• Fiori di pasta ripieni di mortadella, spinaci e mozzarella

  

  Dite la verità, quanti tutorial vi capitano sotto gli occhi di torte salate variamente composte e poi realizzate in forma di fiore, attorcigliando spicchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Cestini con verdure miste e salsiccette

  

  Un antipasto d'effetto. Davvero carino anche se si portano in tavola i cestini ancora avvolti dalla carta di cottura, la stessa che separa i dischi di pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Cuore di mele

  

  Una ricetta leggera per una torta di mele con pochi grassi.Di solito quando inizia la stagione delle mele nuove, profumate e croccanti, che più o meno coincide... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tortelli di ricotta e zenzero candito

  

  Dolci fritti profumati da acqua di fiori d'arancio, altrimenti qualcuno potrebbe essere indotto a pensare che uso solo alcolici, tipo rum e cognac o la grappa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pithiviers salati con pollo e cappone al curry

  

  Per concludere bene l'anno passato, il 30 sera ho accettato di aiutare un'amica a organizzare una cenaper il suo compleanno. Non se la sentiva di fare tutto da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tortini di patate

  

  È da tempo che sto scoprendo quanto possono tornare utili gli stampi da muffins. Si potrebbero scrivere libri interi di ricette preparate in queste forme, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tortine di ananas rovesciate

  

  Buona prima domenica di febbraio. Gennaio è volato via in un soffio. Finalmente piove un pochino, il che vuol dire che in montagna nevica, e per fortuna,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Sciattoni di taragna e toma al ginepro

  

  Beh, quando faccio la polenta trovo sempre il modo di cuocerne di più per poi fare dei recuperi golosi.Con l'avanzo della taragna che avevo cotto per il solito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Busiate integrali, datterini gialli e pomodori secchi

  

  Alberto, uno dei colleghi associati del consorte, nonché padre del nostro capitano in seconda all'isola (che non è quella dei Famosi), ci aveva riportato dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Insalata mista di carciofi, radicchio, pere e finocchi

  

  Eccoci a febbraio, domani è san Biagio, ricordate di mangiare una fettina di panettone per proteggere la vostra gola dai malanni di stagione. Questo inverno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Brownies alla Guinness

  

  Se siete in cerca di qualcosa di extra goloso e cioccolatoso, questi brownies fanno al caso vostro.Questo tipo di dolce al cioccolato che viene servito a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Insalatina di ceci, avocado e feta

  

  Appena ho letto la ricetta sui soliti siti americani, scatto direttamente la foto del piatto dall'iPad e mi scordo di inquadrare almeno il link del sito,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Frittatina ai fiori di zucca

  

  Tempo fa, con gli ultimi fiori che occhieggiavano negli orti, svettando consapevoli che non sarebbero mai diventati frutti, ho fatto una bella frittata per due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Sandwich di primosale ai peperoni arrostiti

  

  Antipasto insolito o secondo leggero e vegetariano?In qualsiasi modo vorrete portare in tavola questi sandwich andrà bene. L'unica fatica sta nell'arrostire i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di fiocchi di latte (cottage cheese)

  

  Il cottage cheese è tra i formaggi più magri che esistano. Prodotto da latte scremato e pastorizzato è un formaggio fresco che viene prodotto sin dagli inizi de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Crocchettine di risotto

  

  Finalmente!Adesso vi racconto cosa ne ho fatto del risotto ai tre pomodori che mi era avanzato (volutamente).Avevo un po' di ricette indietro e non trovavo un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Rollatine di pollo ai frutti di bosco

  

  Dopo che le ho viste cucinare infinite volte a Masterchef Australia, le rollatine di pollo sono diventate tra i miei secondi preferiti, soprattutto per le cene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pennette con salmone e zeste di agrumi

  

  La necessità aguzza l'ingegno. Chissà in quanti abbiamo in frigorifero avanzi di salmone affumicato.A volte intere baffe, che sono bellissime ma impegnative da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• French rolls alla crema di nocciole

  

  Poco tempo a disposizione e molta voglia di dolce?I french toast sono sempre un'ottima idea. Si preparano in poco tempo, volendo anche in anticipo, e si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Finocchi fritti

  

  È da un po' di tempo che in testa mi balla quest'idea, di fare questa verdura tanto amata o tanto odiata in un modo che possa piacere a tutti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE