Jo
Cucinare fa parte della mia vita
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Straccetti di manzo marinati
Buongiorno a tutti! Il nostro viaggio attraverso due delle regioni paesaggisticamente più affascinanti del nord francese continua. Leggere il seguito
Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Finocchi gratinati e filanti con senape
Ancora una proposta vegetariana e un modo per recuperare le foglie esterne di finocchio che sono parecchio coriacee, a volte.Basta tagliarle a striscioline fini... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Crocché di riso e spianata calabra al forno
Ricetta leggera. Non mi piace usare il termine inglese light perché di solito i prodotti con questa dicitura in etichetta costano molto più degli altri. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Risotto noci, zola e pere
Come spesso accade, a ridosso della partenza per un viaggio itinerante, mi ritrovo con frutta da consumare che non posso portarmi appresso perché troppo matura. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Blue Gimlet
Buona domenica à tout le monde.Non ho assolutamente idea se dalla Normandia riesco ad aggiornare il post prima che venga pubblicato, pertanto mi limito ad... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Friggitelli in salsa teriyaki
Ho ereditato una ciotolina di salsa teriyaki preparata dall'amica Soo Yun, lei è coreana e di cucina orientale asiatica se ne intende davvero. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Caprese con burrata
Piatto unico? Antipasto (un po' calorico)? Secondo piatto vegetariano?Comunque si decida, servire una bella burrata di mezzo chilo con pomodori costoluti ben... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Filetto di maiale con albicocche
Ecco un'idea originale per preparare un secondo piatto veloce e stuzzicante, adatto ai primi caldi.L'abbinamento maiale frutta non è insolito, infatti si... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Cake salato con melanzane, pesto e feta
Ve lo dico subito, non ho resistito.La ricetta, pubblicata su Vero Cucina, ad un primo passaggio non era passata inosservata ma, come d'abitudine, avevo fatto... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Spiedini di verdure profumati al basilico
Ma quanto sta piovendo? Ogni tanto il cielo scarica vere e proprie bombe d'acqua. E' tutto umido e bagnaticcio. Che strazio! La pioggia ha funestato anche... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Panzerotti al forno saporitissimi
Ecco qui un altro appetizer, mica per altro ma scrivere di queste ricette è meno impegnativo che parlare di altre quindi, dal momento che mi sono portata... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Pestèda grosina sulle patate arrosto
In occasione del ritrovo con l'amica Antonella di Bormio, ho ricevuto da lei in dono non solo un'ottima bresaola ma pure un vasetto di pesteda preparata dalle... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Torta in padella con fragole e kiwi
Vi ricordate la torta che vi ho proposto qualche settimana fa, cotta in padella senza l'ausilio del forno? Era farcita con mele mentre adesso ho voluto fare un... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Mousse di mortadella alle olive
Sarò a Cannes nel preciso istante che blogger pubblica questo appetizer programmato.Mi aspetta una settimana di fuoco, spero anche di tanto cinema e, comunque,... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Pasta cacio, pepe e fave
Buondì a tutti.Parto felice per Cannes, passerò alcuni giorni immersa nel clima festivaliero assieme ad alcune amiche cinefile quanto me. Leggere il seguito
Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Formaggio alla piastra/griglia
Quando si dice fare di necessità virtù!Avevo acquistato un bel pezzo di Branzi, tipico formaggio DOP delle Orobie che prende il nome dall'omonimo paese dell'alt... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Trofie al pesto di pistacchi e patate viola
Che fare con una confezione di pesto di pistacchi trovata nei pacchi dono natalizi?Le classiche trofie, ovviamente. Ma, come mio solito, pretendevo di aggiunger... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Petits Pains au Chocolat
Oggi come da tradizione, essendo la seconda domenica di maggio, è la festa della mamma.Auguri a tutte le mamme, inclusa la mia Giulietta. Festeggiamo con un... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Sablés salati al formaggio e curry con sesamo
Buon sabato a tutti! Oggi sarei andata volentieri a Torino al Salone del Libro ma in questo mese ho già in programma troppe trasferte per cui è meglio che me... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Involtini saporiti di carne, speck e formaggio
Buongiorno! Ho scritto genericamente di carne perché lascio a voi la scelta di quale fettina usare da rivestire e riempire. Potete spaziare come volete, lonza d... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 maggio 2014 CUCINA, RICETTE