Jo
Cucinare fa parte della mia vita
I MIEI BLOG
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Risotto al cotechino e crauti
Scorrono veloci i giorni verso il Natale, c'è tutta una frenesia intorno, manca sempre qualcosa, un pensiero per qualcuno di inatteso, altri posti da... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Cappone in insalata, ricetta natalizia
Buongiorno amici! Sono abbastanza latitante ma sono giornate colme di impegni, tanto per me quanto per voi, immagino. Comunque ce l'ho fatta ad aggiornare,... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Ragù bianco di vitello
Buon inizio di settimana, al termine di questa mancheranno solo 10 giorni al Natale.Questo è un periodo intenso di incontri, sia didattici con degustazioni a... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
I Risini (paste di frolla e riso)
Quando Riccardo Moro, l'amico cuoco e danzatore, ha pubblicato la ricetta dei risini mi è subito venuta voglia di farli, prima di tutto perchè sono dolcetti... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Supreme di pollo imbottite e impanate
Le supreme si ricavano dal petto del pollo, taglio che io non amo in modo particolare, a meno che non sia cotto a cotoletta. Arrosto, alla piastra o con... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Mafaldine con seppioline e crema di peperoni gialli
Happy Friday! con oggi comincia l'ultimo ponticello dell'anno, un po' sfortunato visto che le festività cadono di sabato e domenica, domani a Milano si festeggi... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pizza, che gusto vuoi?
Continuano le meravigliose giornate di sole, ragazzi, vi assicuro che qui lungo le rive dell'Adda è un vero spettacolo affacciarsi alla finestra, io non devo... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pasticcio di pollo e zucchine e... 300mila!
Prima di qualsiasi chiacchiera, stamattina voglio e devo assolutamente ringraziare i miei 109 lettori fissi e tutti gli altri che quotidianamente cliccano e... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Passato di zucchine con tostini di lingua senapati
Io sono una gran sbadata. Spesso cucino alcune cose che poi mi dimentico allegramente di portare in tavola. Quando oramai gli ospiti sono andati via mi ritrovo... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta di cachi e cioccolato
Ieri mattina nevicava, poco per fortuna, oggi è tornato a splendere un magnifico sole e tutto sembra più bello e smagliante. Buona domenica a tutti gli amanti... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta salata al prosciutto cotto e formaggio
Dopo un'infilata di quattro, dicasi 4, giorni di sole, oggi nevica! Troppo lusso avevamo avuto.Questo non mi esime dallo stare in cucina, anzi, il forno acceso... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Insalata di puntarelle e arance bio all'olio di pistacchio
Continua l'ondata di gelo con giornate soleggiate, mentre al centro-sud sono più sfortunati di noi, quasi tutto è ammantato di neve e sta arrivando Nettuno, i... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Nodini di maiale affumicati in cotoletta, con crauti alle mele e semi di cumino
Gita con brividi ieri, in ogni senso. Giornata serena e soleggiata con temperature sottozero, funestata da un'importante guasto all'auto degli amici, non... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Re Panettone torna a Milano
Sabato 30 novembre e domenica 1° dicembre torna a Milano la golosa manifestazione Re Panettone, alla sua sesta edizione, ospitata nello spazio ex-Ansaldo in... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 novembre 2013 CUCINA, EVENTI -
Panzerotti superveloci
E' finalmente arrivato il freddo, lo accetto più che volentieri se accompagna giornate limpide e soleggiate come oggi. Domani abbiamo in programma una gita a... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto al gorgonzola e Sauternes
Niente zuppa oggi, vi auguro ugualmente buon lunedì e buon inizio settimana, le previsioni per qualche giorno sembrano promettere un tempo decente anche se... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Mousse di cachi
I cachi sono in piena stagione, se si butta un occhio alle campagne o ai giardini lungo le strade che percorriamo ogni giorno si possono vedere gli schletri... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Vellutata di mozzarella alle mandorle
Alla fine la mia gita a Venezia non è stata funestata nè dalla pioggia nè dall'acqua alta. Anzi, splendeva un caldo sole e la città pullulava di turisti (come... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Piccoli muffin di polenta bianca
Il vantaggio di fare cene di degustazione è che dopo vivo di rendita e ho un sacco di ricette da proporvi, devo solo trovare il momento e il modo di... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Polenta e pioppini
Mannaggia, sono quasi trent'anni che non rimetto piede a Venezia e quel malefico ciclone Cleopatra si fa sentire con l'acqua alta. Per domani sarà defluita o... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 novembre 2013 CUCINA, RICETTE