Jo
Cucinare fa parte della mia vita
I MIEI BLOG
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Ali di tacchino in insalata con salsa allo yogurt
Potrebbe anche essere un piatto con ingredienti di recupero, carne di tacchino o di pollo avanzata può essere riciclata in questo modo gustoso. Leggere il seguito
Pubblicato il 05 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Eton Mess
Buona prima domenica d'agosto! Sono appena rientrata dal mio blitz per balletti nella magnifica cornice del Festival Pucciniano di Torre del lago, dove ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti alla chitarra alle vongole e lupini di mare in rosso
Se proprio devo cucinare degli spaghetti alle vongole con pomodoro allora uso pomodori datterini cotti al forno. Non lasciano andare acqua e sono un... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Calamarata con peperoni verdi e ciuffi di calamaro
Calamarata e calamari. Ottimo abbinamento. Però siccome c'è già la pasta ad anelli ho messo nel condimento solo i ciuffi in parte stufati coi peperoni in parte... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Sformatini di pollo, piselli e fagiolini
Questa ricetta l'ho ripescata dal mio vecchio quaderno oramai squinternato, la rilegatura non esiste più, dovrei armarmi di santa pazienza e rilegarlo... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Polpette di carni miste e melanzane
Quassù ancora si ragiona con le temperature grazie alle abbondanti piogge di lunedì, ma in Sicilia e Puglia delle amiche ieri hanno dovuto sopportare 45°!! Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Fusilli giganti al salmone
Una decina di giorni fa, serata calda ma non troppo e amici invitati all'improvviso, con un preavviso di solo un paio d'ore. Fortuna che nel mio frigorifero... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
La focaccia integrale al formaggio di Mary Grace
Ciao Maria Grazia! Ho copiato la tua focaccia integrale, lo so, guardando la foto sorriderai e storcerai il naso, in effetti l'ho cotta un po' troppo, ma era... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Sangría emiliana
C'è una palese contraddizione nel titolo. La sangría è un aperitivo vinoso tipicamente spagnolo, ma noi l'abbiamo rivisitata usando un Lambrusco rosato... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Tortini di basmati, fagiolini e polpo
Buon ultimo sabato di luglio. Questo caldo ritrovato, traghettatoci direttamente dall'Africa dal solito Caronte, mi annebbia la materia grigia, quella poca che... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti con le vongole
Dopo la vernice del locale delle amiche, ieri pomeriggio, cucinare un piatto di pasta è facile e veloce. Soprattutto dopo che ho visto lo scempio dei primi... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Replay, verrine di sedano bianco
Oggi non ho proprio tempo per dedicarmi al blog pertanto rimetto una ricetta pubblicata circa due anni fa di un'entrée, una verrine di sedano con uova di... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
FusillONI in salsa alle sarde
E' finita la pacchia, la mia gamba si rimette pian piano in riga e al contempo ho terminato la scorta di ricette, per cui mi tocca lavorà di penna! Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Trofiette con pesto, avanzi e semi di zucca
Perchè non scrivo un libro di ricette? è una domanda che troppo spesso mi rivolgono le amiche più care e assidue. Ma per carità... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Crostoni di pane integrale, pomodoro e ceci neri
Ehhehh! cucina veloce all'orizzonte. Merito del caldo, del rallentamento consigliato? Non saprei, pur cucinando sempre per me sola a volte vado sul pratico e... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Tortine di pasta Maddalena alle ciliegie
Buona domenica a tutti, posso suggerirvi un dolce molto veloce da fare, ma ottimo? Avevo avanzato della pasta Maddalena e mi è venuto in mente di usarla come... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Timballo di riso, piselli e prosciutto
La domenica quando ho ospiti preferisco di gran lunga cucinare all'alba piuttosto che spignattare a mezzogiorno. Quindi timballi, pasticci e gratin sono tra i... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Orata al microonde
Si vede che non sono al 100%, le ricette sono tutte piuttosto semplici ma inizio a riprendermi e da stasera si ricomincia, con cautela, con le degustazioni.... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Pappardelle estive
Anche voi siete come me e associate alcuni formati di pasta alla stagione fredda? Per me le pappardelle sanno di sugo ai funghi, o di ragù bianco di carne,... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Crostini al mais pizzosi
Ogni tanto, ma molto più spesso di quanto alcune amiche possano immaginare, preparo delle piccole sfiziosità che, a seconda del momento, diventano mini pasti o... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA, RICETTE