Jo
Cucinare fa parte della mia vita
I MIEI BLOG
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Vellutata/gazpacho di peperoni e pesche
Non è finito il mio calvario anche se sto leggermente meglio e a giorni vorrei festeggiare con alcuni amici. Per non abusare delle mie ritrovate condizioni... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Cotolette di lonza impanate al sesamo
Buon lunedì.... ricomincio una nuova settimana con una ricetta per la domenica, queste impanate sono buone anche fredde in un pic nic. O potete riscaldarle su... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta di sfoglia, pasta Maddalena e frutti rossi
' Ho cercato notizie in giro sulla pasta Maddalena o viennese, tanto cara all'Artusi, ma non ho trovato granchè. E' una delle tante basi per torte soffici,... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto ai porri e fiori di zucca, mantecato allo zola
Ho un vicino di casa, assiduo dei weekend perchè abitualmente vive a Desio, che immancabilmente il sabato mi porta zucchine e fiori dal suo orto. Leggere il seguito
Pubblicato il 13 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Alici marinate al pompelmo
Quando qualcuno mi fa i complimenti per la mia cucina e di seguito prosegue con la classica domanda "ma perchè non vai a Masterchef?" rispondo, "ma per piacere! Leggere il seguito
Pubblicato il 12 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Spiedini di melone e carpaccio
Il carpaccio è un'ottima e veloce soluzione per mangiare un po' di carne in estate. Oltretutto è un ottimo escamotage per stare poco in cucina in questi giorni... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Riso al pesto di rucola e fiordilatte
E va bene, non fate troppo caso alla foto, mi erano rimasti 80 g di riso bamboo, ma si può usare qualsiasi riso bianco, Baldo, Arborio, scegliete voi quale. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Orzo perlato in insalata
La mia situazione migliora lentamente, ma sto tranquilla perchè vivo di rendita con le ricette preparate giorni fa. In occasione della serata tutti Riesling... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Tramezzini di anguria baby
Troppo divertente questa ricetta. Appena l'ho letta su Sale e Pepe mi sono entusiasmata. Poi come spesso succede, ho fatto la spesa a memoria ed è finita che... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Panna cotta ai digestive
Un'altra domenica d'estate! forse il giorno peggiore per me, quello in cui l'alzaia dove abito viene invasa da orde di passeggiatori e ciclisti, l'intero... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Tagliata di filetto di maiale alle spezie
Che brutto l'ozio forzato. Non è da me, dovrei apprezzare il privilegio di potermi dedicare alla lettura di giorno, invece mi manca l'attività, ieri al mercato... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
il Ciuppìn ligure
Per fortuna che sono previdente, e pure un po' maniaca, e ho imparato a fotografare tutte le ricette che vorrei poi pubblicare, visto che mi ritrovo inferma... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Pasticcio di tagliolini ai piselli
Pasta all'uovo fresca, c'è chi la adora, c'è chi la detesta perchè non sopporta l'odore di uovo. Mia mamma era molto brava a farla in casa, papà glielo imponeva... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Riso venere, mazzancolle e...
Ma come mi piace quest'estate variabile, fresca al mattino e alla sera, con temporali notturni. Sempre così dovrebbe essere, per me. E così mi ritrovo a... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto con melanzane, friggitelli, feta e chorizo
Quanti giorni sono che non pubblico un risotto? 20? Venti?? rimedio subito. Uno dei miei primi preferiti soprattutto quando siamo in due, e poi finchè continuo ... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Frittelle di zucchine e patate
Buon lunedì. Auguro un eccellente mese di luglio a tutti, molti di voi saranno in partenza per le vacanze, tanti altri invece non potranno farle del tutto. Leggere il seguito
Pubblicato il 01 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Mousse di cioccolato allo zenzero
Oggi pubblico un po' prima, come orario, la ricetta, così chi ha in casa del cioccolato può magari prepararla per il pranzo domenicale. Siamo arrivati alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Blue Moon Martini e Manhattan, il Ciarry's bar è aperto!
Vi interessa provare a farvi un cocktail a casa? Oltre che più economico che farselo servire al bar, viene spesso molto meglio perchè non viene annacquato,... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Saltimbocca di triglie
L'estate sembra essersi congelata. Rispolverate giacche e coperte, la mattina e la sera le temperature non si innalzano oltre i 12/13°! Leggere il seguito
Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Pomodori al forno, verdure alla griglia, il mio passatempo serale durante...
Cosa fa Jo la sera quando il consorte è a casa e si impossessa della tv per guardare, mannaggia a lui, chissà quale torneo di calcio? ah, certo! Leggere il seguito
Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE