Jo
Cucinare fa parte della mia vita
I MIEI BLOG
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Fusilli bucati corti, salamella, provola e pesto di rucola
Giorni fa ho invitato a pranzo un'amica che era provvisoriamente sprovvista delle due figlie, una all'oratorio diurno, l'altra a ripassare per gli esami di... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Calamarata di pasta con verdure, spianata e provola al fumo
Che meraviglia! stamattina ci sono solo 15°, sono in paradiso, ci metterei la firma per avere una simile frescura notturna tutta estate, il piacere di dormire... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Pesto di rucola e basilico
Buongiorno! di questi tempi è parecchio di moda parlare del meteo, qui è arrivato il fresco, tira vento e le temperature sono più che ragionevoli. Io ne godo... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Semifreddo al cioccolato
Oddio come sono sbadata, lo scorso 4 giugno cadeva il secondo compli-blog e me ne sono completamente dimenticata! che web-mamma degenere che sono. Gli regalo,... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta salata al Comté e noci
Ieri è sbocciata l'estate e ci ha regalato temperature più mitigate rispetto agli ultimi giorni. Grazie, grazie! ci voleva! Persino gli uccellini stamattina... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Chêvre fritto con misticanza
Volevamo il caldo? è arrivato e si sente. Quando non la smetteva più di piovere avevo promesso che non mi sarei lamentata del gran caldo, quindi non lo farò,... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Mafaldine risottate alle verdure
Queste sono le paste che preparo quando ho avanzi sparsi di verdure, formaggi, carne o salumi. Se volete un piatto vegetariano non mettete la carne. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Gelato di mirtilli
Ricetta velocissima anticaldo. In pratica la mia cena nelle serate calde. Niente di meglio di un sano gelato fatto in casa, con vera frutta, zucchero e panna. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Millefoglie di magatello
Ade ci sta scaldando o forse sarebbe meglio dire arroventando. Di conseguenza aumenta la voglia di piatti freddi, non troppo pesanti e dal sapore fresco. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Confettura KLM
Eccomi con una nuova confettura. Una ricetta facile e veloce, con frutta reperibile in questa stagione e che posso inserire in questi giorni di scarsa vena... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Panna cotta al pepe, coulis di lamponi e fragole
Buona domenica! Stavolta vi suggerisco un dessert poco impegnativo, delicato, per nulla complicato da realizzare. Preparare la panna cotta in casa, partendo da... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Rotolo di spinaci, robiola e trota salmonata affumicata
Bella la foto, vero? viene voglia di addentarne una fetta. Quella che vi propongo è una ricetta semplice a dispetto di quello che sembra, infinitamente... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Dip (salsa) di sardine all'arancia
--- per problemi di cavetto della fotocamera posto la foto appena possibile --- Adoro quando al ristorante ti portano quei deliziosi piccoli bicchieri con dosi... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Vermicelli di riso alla zà zà
Oggi è sant'Antonio da Padova, auguri a tutti gli Antoni e pure a mio marito, che festeggia il 13 l'onomastico e il 17 il compleanno, alla faccia della... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Bignè di ciliegini
Il sole resiste, anche se la sera non manca il mega temporale con vento. Mi sa che quest'anno va così! La pelosina sembra fuori pericolo. Sospirone! Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto alla Bismarck con asparagina
Ma quando viene il bel tempo?? Gli ultimi due giorni sono stati da diluvio universale, adesso splende il sole, ma per quanto? se si aggiunge Nina che non sta... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Patate novelle in insalata alla panna acida
Parola d'ordine novelle! E' la loro stagione, sono belle, con la buccia sottile e sode. Si mangiano con tutta la buccia, ovviamente bisogna spazzolarle... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Confettura di nespole e banane, profumata al rum
Come detesto dover cambiare una ricetta in corsa, accorgendomi che le dosi o il procedimento scritto non corrispondono alla realtà! Leggere il seguito
Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Pasta con sugo di pomodorini, melanzane e salsiccia
Un sugo veloce da preparare se si hanno già pronti i pomodori cotti al forno, l'assemblaggio si completa nel tempo necessario a far bollire l'acqua per cuocere... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Filetto di trota iridea al vapore con aromi
Un paio di settimane fa sono stata a FieraMilano alla manifestazione Tuttofood. Passeggiando tra i vari stand ci siamo fermati da Friultrota, che già conoscevo... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 giugno 2013 CUCINA, RICETTE