Jo
Cucinare fa parte della mia vita
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Trofie strascinate con...
...con broccoli, alici e cruschi. Ammetto di essere un po' fuori, nel senso che sarebbe troppo normale condire la pasta al pomodoro, al pesto, aglio e olio e... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta soffice con uva americana e mirtilli
Buona domenica! E' autunno e oggi si nota, la giornata è cupa e i colori autunnali sono un po' spenti. Poco male, avremo amici a pranzo, se resiste a non piover... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Bucatini, salsiccia e feta profumati al timo
Una delle poche cose che non difettano a mio marito è l'appetito. Deve proprio stare male, ma male per davvero, prima che il suo stomaco rifiuti il cibo e finor... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Melanzane ripiene di riso e pinoli
A voi non capita mai di essere incuriositi da una pietanza citata in un libro o in un film? A me spesso, sarà deformazione professionale? Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Trippa alla milanese con fagioli bianchi di Spagna
Questo era uno dei piatti forti di mio papà. Ne preparava un pentolone poi invitava amici o parenti per l'evento e quella che avanzava, se avanzava, la faceva... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Pomodori con riso e acciughe
E va beh! ogni tanto sbaglio acquisto pure io, avevo comprato questi pomodori tondi che non mi piacciono affatto in insalata perchè trovo che siano troppo... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Maccheroncini alla chitarra al sugo di coniglio
Alle volte qualche vasetto di prelibatezze da gourmand torna utile. E' il caso di questo condimento per pasta a base di coniglio e funghi che mi ha fatto molto... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Crostata con lamponi
Questo dolce era dedicato a Max.Ca, lui adora i frutti di bosco e dovendo festeggiare il suo compleanno ho pensato di fargli cosa gradita preparando una... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Riso con wurstel e crauti rossi ai semi di cumino
Ho lì da un mese un avanzo di riso semifino Vialone nano della mia amica Anna Vet, e mi è venuta voglia di cucinarlo coi profumi tipici dell'Alto Adige,... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Risotto con sedano e salsiccia piccante
Ieri, nel tardo pomeriggio, abbiamo festeggiato il cinquantesimo compleanno di un'amica facendo una poetica gita in battello sul fiume. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Tortiglioni in salsa d'uovo e spezie
Saluto tutti! come state? noi stiamo come chi è appena tornato dalle vacanze e vorrebbe subito ripartire. Con l'arrivo ufficiale dell'autunno abbiamo fatto... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Risotto con verdure e treccione affumicato
Dopodomani lasceremo questo angolo di paradiso. Mi ritrovo a dover svuotare il frigorifero nel tentativo, vano, di riportare indietro meno roba possibile. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
La pappa al pomodoro
Per noi vecchietti, nati negli anni '50, Il giornalino di Gian Burrasca è stato un caposaldo della televisione degli anni '60. Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Piadine arrotolate con salumi e formaggi
Non siamo ancora riusciti a trovare un nome adatto all'usanza che abbiamo instaurato da qualche anno insieme ad alcuni amici della spiaggia dell'Innamorata. Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Involtini con porro e lenticchie del Castelluccio
Paese che vai terminologia che trovi. Soprattutto quando si tratta di tagli di carne o di pesci, i nomi sono tra i più diversi nelle varie regioni... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Pennoni al sugo di scorfano
Oddio, come se non bastasse vivere con una connessione a pedale adesso Blogger cambia pure l'interfaccia per postare. Aiuto! Spero che non succeda qualcosa di... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Riso alla cantonese
Questa volta sono andata a memoria cercando di ricordare gli ingredienti che compongono questo piatto che assaggiai per la prima volta più di 30 anni fa,... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Risotto con olive e sedano
Continua la mia vacanza e ammetto che mi devo arrangiare come posso altrimenti passerei metà del mio tempo in motorino avanti e indietro da Capoliveri. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Chicche con ragù al verde
Ebbene si, avevo voglia di gnocchi ma è escluso che in questa cucina vacanziera mi metta a impastare patate e farina per farli, non c'è nemmeno uno... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Couscous con verdure
Un caro saluto a tutti! E' bello essere in vacanza quando quasi tutti sono tornati alla quotidianità lavorativa, sembra di stare in un'altra dimensione. Leggere il seguito
Pubblicato il 16 settembre 2012 CUCINA, RICETTE