Jo
Cucinare fa parte della mia vita
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Fagottini di crêpes ripieni di agretti, ricotta e uova di quaglia
Decisamente il pranzo pasquale è impegnativo per il carico calorico e colesterolemico apportato dalle numerose uova utilizzate, secondo tradizione. Pastiera,... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Quaglia's Scotch eggs
Perchè non decidiamo di cambiare qualcosa nel menu pasquale, pur rimanendo nella tradizione delle uova sode? Avrei giusto un paio di idee, una sono uova di... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Salmone fresco con panure aromatica
A volte un bel filettone di salmone può risolvere sia un secondo gustoso che un antipasto coi fiocchi. Propenderei per l'antipasto, servendolo con una fresca... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
la Colomba
BUONA PASQUA! Auguri a tutti i lettori e a tutti i blog di cucina! e a tutti coloro che, come me, ne curano uno! La gradite una fetta di colomba non fatta... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Carne salada e mashed potatoes con citronette.
Indaffarata a preparare pastiere, crepes e scotch egg per domani, non avevo molto tempo per inventare chissà quale pranzetto. Per mia fortuna tra le scorte c'er... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta salata ai porri e robiola di capra
Ennesima variante di torta salata. Uno degli antipasti preferiti dal gruppo di stasera, non è così complicato inventarsene una ogni volta, le possibilità sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Tortino di riso ai due pomodori e yogurt
Un'idea per servire il solito riso in una veste rinnovata? Lessarlo in bianco, condirlo con una fresca salsa a base di yogurt greco e un trito di pomodori secch... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
i Piconi
Buongiorno a tutti! ogni tanto mi accorgo che si è aggiunto qualcuno alla piccolissima lista di followers.... benvenuti! Pioviggina... mannaggia, almeno piovess... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Frittata con fave e pinoli
E' primavera, tutto rinasce e rifiorisce e sui banchi del mercato domina il verde di fave, piselli, taccole e fresche insalatine. Ancora fave e piselli? sì! son... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Coppa a tutta C
E per pranzo solo frutta! Meteo imprevedibile! davano la tanto attesa pioggia, invece splende un pallido sole che non durerà, ma intanto c'è. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Crostoni con capocollo calabrese
Tornano i miei spuntini in solitaria. La mia preferenza va comunque a tutto ciò che è simil pizza, fette di pane di grano duro, piadine, pancarrè, purchè condit... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Sardine in tortiera
Piatto a gentile richiesta. Che primo d'aprile sarebbe, senza 'pesce'? L'altro giorno scambiavo qualche opinione con Lu, via fb, sul menu per la sua festa di... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Sugo di gallinella con fave fresche e piselli
Si festeggia! oggi rientra da Milano il consorte, cosa c'è di più bello che accoglierlo con un fumante piatto di pasta condita con un sugo saporitissimo, con... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Uova di quaglia "Pigio", sott'aceto con aromi
Perchè mai Pigio? E' il nomignolo con cui abbiamo chiamato mio nipote sin da piccolo, non so se ora lo usi ancora, per noi zii rimarrà sempre così. Queste ovett... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Piadina di farro a tranci
Dalla Francia non abbiamo riportato solo ottimi vini, pochi perchè la zona è tra le più care che ci siano, ho anche fatto la solita scorta di birre. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Riso pilaf con tardivo e fegatini
E va bene, mi arrendo. La dieta idrica che mi ero ripromessa di fare sino a sabato naufraga così miseramente. Ieri sera mi sono goduta la mia mega spremuta,... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Poulet fermier alla cacciatora
Siamo di passaggio a casa per un veloce cambio bagagli prima del Vinitaly dei prossimi giorni ma soprattutto per fare un po' coccole a Nina, ci manca... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Girelle di pasta di pizza alla trota affumicata
Ho scoperto che le girelle sono un'ottima soluzione per antipasti, aperitivi e spuntini. Queste sono vergognosamente veloci da preparare. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Promenade en Bourgogne
Cucù!! si prosegue anche se siamo sempre più stanchi, queste degustazioni ci sfiancano, si sta in giro dalla mattina alla sera, c'è talmente tanta gente che é... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Fagottini di vitellone ai carciofi
Sarò in viaggio quando la ricetta viene pubblicata, ve la regalo come piatto per la domenica o per uno dei prossimi pic nic di primavera. Avete presente quelle... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 marzo 2012 CUCINA, RICETTE