Juno82

ULTIMI ARTICOLI (539)

• Ganache montata di cioccolato al latte e albicocche

  

  Nessun frutto come l'albicocca riesce a racchiudere, per quel che mi riguarda, tutta l'essenza dell'estate. A casa mia, non mancano mai, mio figlio ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortine alle mandorle e panna acida

  

  L'unica consolazione dei temporali è la meravigliosa opportunità di accendere il forno e preparare qualcosa di delizioso. Quella ricetta che avete scovato di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Tarte alla crema di cioccolato e panna

  

  Un ripieno soffice, cremoso, impalpabile con un guscio croccante e deciso, ricchissimo di cacao. Cosa chiedere di più ad una semplice, anzi semplicissima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di verdure arrosto

  

  Quanto adoro questa zuppa! E so già che vi chiederete cosa mai avrà di tanto speciale una zuppa! Ma il profumo, ovviamente! Sì, perchè questa è uno dei piatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gran Panzerotti gamberi e granchio con ananas, zenzero e peperoncino

  

  Di tutti gli abbinamenti realizzati in collaborazione con Lo Scoiattolo questa è senza ombra di dubbio la mia preferita! Un tocco di etnico per dei ravioli con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pavlova alle amarene

  

  Se dovessi scegliere un dolce che assomiglia ad una dolce e soffice nuvola, non avrei dubbi: questo sarebbe indiscutibilmente la Pavlova! Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Corsi di cucina d'autore con Tigros

  

  Potrebbe sembrare insolito che un grande supermercato, come Tigros, organizzi corsi di cucina eppure questa è la realtà. Incuriosita da un loro invito mi sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

  

  Questa ricetta giaceva sul fondo della mia vecchia Moleskine da moltissimo tempo. Ho sempre voluto provarla, solo che in questa casa le noci Macadamia sono una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pesto di fave e noci

  

  La mia collaborazione con Lo Scoiattolo prosegue ed è una delle più entusiasmanti avventure di questi mesi. Mi piace potermi sbizzarrire nel creare nuovi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta Foresta Nera

  

  Maggio, per me, è il mese più ricco di compleanni. Non passa settimana senza che si festeggi una persona a me cara, spesso e volentieri anche lo stesso giorno! Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Clafoutis alle more e mirtilli

  

  Adoro preparare e gustare i clafoutis! Ne esistono mille versioni e si possono inventare altrettante varianti e hanno la meravigliosa caratteristica di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Savarin all'arancia

  

  Il Savarin era uno dei dolci che ancora non avevo avuto l'occasione di preparare, nonostante mi abbia sempre solleticato l'idea. In realtà questa è una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta variegata al cacao e vaniglia

  

  Esistono dolci che parlano di tutta la gioia e la spensieratezza dell'infanzia. Si tratta per lo più di dolci rustici, facili da realizzare e che riempiono di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tarte al cioccolato e caramello e burro salato

  

  Mi sono presa qualche giorno di riposo per staccare dal blog e dalla cucina. Avevo seriamente bisogno di recuperare le energie. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• False Tarte Tatin alle mele e sesamo

  

  La Tarte Tatin è un dolce che ho sempre adorato. Parlatemi di mele e caramello e un sorriso si spalanca sul mio viso. La ricetta che vi propongo oggi è una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta glassata al limone

  

  Non c'è niente di meglio di una torta semplice quando fuori scoppia all'improvviso un tremendo temporale e senti che la primavera non è poi così vicina come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato senza farina

  

  Ci sono oggetti che catturano la tua attenzione immediatamente. C'è come una sorta di filo che lega il vostro destino e ti permette di scoprire, sotto mille... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Gran Panzerotti mozzarella, pomodoro e basilico con pesto di rucola e lime

  

  Finalmente eccola! E' arrivata la primavera! Dopo questi giorni chiusi in casa costretti dal maledetto virus ci stiamo godendo lunghissime passeggiate,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Nidi di tagliolini con salmone e mascarpone

  

  Pensavo di averla scampata quest'anno e invece è arrivata inesorabile l'influenza. Ci ha messo letteralmente ko tutti quanti, nonni compresi! Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Clafoutis pere e cioccolato

  

  Avevo in mente questa ricetta da diverso tempo. Sono mesi che mi gira per la testa l'idea di un clafoutis ricco di cioccolato e indovinate un po' quale frutto h... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE