Kiara76

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• Ragù alla bolognese

  

  Il ragù alla bolognese è un condimento tipico dell' Emilia Romagna e conosciuto in tutto il mondo, io direi un icona della cucina italiana insieme a tante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia con cavolfiore al lardo

  

  Quanto mi piace dedicarmi ai lievitati sia dolci che salati, ogni volta è sempre una magia.Una focaccia dal sapore e dall'aspetto rustico, perfetta se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cipolline e castagne glassate

  

  Semplici e veloci da preparare, ottime come antipasto e possono essere servite sia calde che fredde.Una ricetta un po' diversa dal solito che ricorda molto i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Grissini

  

  Eccezionali da intingere nelle salse, ottimi come snack salato o da servire come aperitivo.Sgranocchiati in tutto il mondo, sono uno dei prodotti gastronomici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con porri, ricotta e prosciutto

  

  Oggi vi lascio un risottino sfizioso e delicato, ma soprattutto facile da preparare.Dicono che bisogna mangiare prima con gli occhi e poi con la bocca......... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Amor castagna

  

  Un dolce gustoso che si prepara molto velocemente, con pochi e semplici ingredienti, la ricetta è simile a quella dell'amor polenta con l'aggiunta della farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Carotine novelle in salsa verde

  

  Dopo le abbuffate di questi giorni un piatto di verdure ci stava proprio bene.A rendere light " ma non troppo " queste carote una cremosissima salsa verde di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane di polenta

  

  Con questo pane ho voluto inaugurare il mio nuovo acquisto in cucina :" la pietra refrattaria " da appassionata di lievitati non potevo farmela mancare; sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Baci Perugina home made

  

  Mi piace sperimentare cose nuove in cucina, ma soprattutto riproporre in versione casalinga quei prodotti che troviamo negli scaffali dei supermercati, è così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata di salmone

  

  Se siete alle prese con il pranzo di Natale, questa crostata è un'ottima soluzione ai vostri antipasti.Per me il salmone sulle tavole natalizie è un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panettone con gocce di cioccolato " A. Aiello "

  

  Dopo il panettone classico che ho postato qualche settimana fa, eccoci di nuovo con una versione tutta ciok, tempestata all'interno con gocce di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• biscotti alle mandorle e fiocchi d'avena

  

  Biscotti davvero semplici, semplici, senza burro e ne uova !!!Non avevo mai usato i fiocchi d'avena nelle mie preparazioni ma devo assolutamente ricredermi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• focaccine morbidissime al latte di soia

  

  Queste focaccine hanno spopolato nel web; e secondo voi io potevo sottrarmi ?Tra noi blogger in molte le hanno provate, e tutte con successo !!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini con porri e brie

  

  Un primo piatto ricco e sostanzioso, veloce da realizzare e poco costoso, per la sua semplicità accontenterà anche i palati più difficili. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• torta di ricotta e caffe'

  

  Adoro le torte con la ricotta ; danno ai dolci un risultato cremoso e umido.La base fatta con burro e biscotti secchi assomiglia ad un cheesecake, mentre la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• fregola con salsiccia

  

  La fregola, detta anche " fregula" è un formato di pasta tipico sardo, composta da farina e acqua, lasciata asciugare e poi fatta tostare in forno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• L' Acquacotta

  

  Il post di oggi lo voglio dedicare alla mia adorata nonna , colei che mi preparava sempre questa zuppa. Un piatto che porterò sempre nel cuore, quello dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• pane di semola con pasta madre

  

  per il cestino Le Arti Un pane semplicissimo ma ricco di sapore, sarà la pasta madre, sarà la semola......... ma di questo pane me ne sono innamorata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• panettone maestro " Andrea Aiello "

  

  Oggi vi racconto la storia magica del panettone: si perchè fare il panettone è come assistere ad una magia!!Amo la sensazione di riuscire a trasformare delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• biscotti a treccia

  

  Questi biscotti mi riportando indietro nel tempo a quando la mia nonnina mi preparava i " suoi " biscotti con l'ammoniaca; si si avete letto bene, proprio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA, RICETTE