Lacaccavella

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• Frittelle dolci di zucca

  

  [Pumpkin sweet fried dough balls] Scroll for english versionSenza friggere che Carnevale sarebbe. In questi giorni siamo tutti un po’ napoletani, famosi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crespelle con besciamella e ripieno di carciofi e radicchio ...

  

  [Crepes with bechamel artichokes and chicory] Scroll for english versionEccomi di ritorno da una piccola pausa. Sto riorganizzando un po’ il blog approfittando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pollo speziato alle prugne [Spiced chicken with plums]

  

  (Scroll for english version)Tipico della tradizione marocchina, il pollo alle prugne è un piatto molto gustoso. Andrebbe preparato con il tajine, tipico piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Strudel integrale con radicchio e pere con piccola sorpresa [Radicchio and...

  

  [Radicchio and pears wholemeal strudel] Scroll for english versionIl radicchio è amico del fegato ed insieme alle pere può aiutare in questa fase depurativ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle alla curcuma con gamberi e pesto di pistacchio [Turmeric noodles wit...

  

  [Turmeric noodles with shrimp and pistachio pesto] Scroll for english versionSolitamente non preparo pasta all’uovo, mi piace usare semplicemente farina di gran... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Calamarata con carciofi, olive e stracchino [Pasta with artichokes, olives and...

  

  [Pasta with artichokes, olives and soft cheese] Scroll for english versionEccomi di ritorno dalla maratona di natale °_° Ho fatto una piccola pausa pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Struffoli napoletani ...

  

  (Scroll for english version)Dolce tipico della cultura napoletana, gli struffoli sono presenti su tutte le tavole. Piccole palline precedentemente fritte e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Roccocò napoletani ...

  

  (Scroll for english version)Adoro i profumatissimi roccocò, prepararli riempe la casa di atmosfera natalizia. Ogni famiglia ha la sua ricetta, e anche sul... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Mustacciuoli napoletani ...

  

  (Scroll for english version)Sulla tavola di Natale non  mancano mai. Dolce tradizionale della cultura partenopea che ormai si trova in tante varianti. Morbidi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pandolce genovese ...

  

  Quest’anno volevo provare a far il panettone con la pasta madre, ma poi cercando un po’ sul web mi sono accorta che non era un operazione molto semplice.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Baccalà al forno con patate ...

  

  (Scroll for english version)Il baccalà mi piace molto, in un viaggio a Lisbona l’ho assaggiato in tutte le salse. E’ semplice merluzzo e la preparazione sotto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta integrale con castagne, pere e cioccolato ...

  

  Le castagne lesse mi piacciono molto, anche più delle caldarroste! Con un po’ di quelle avanzate ho provato a fare un dolce. Ero partita da una semplice torta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin integrali salati con broccoli e carote ...

  

  (Scroll for english version)Questa ricetta è molto versatile, si può preparare con qualsiasi verdura vi venga in mente. Utile come aperitivo oppure per feste e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittelle integrali con verza e parmigiano ...

  

  La verza è tipica dei pasti invernali, da piccola non la prediligevo particolarmente, ma adesso ho imparato ad apprezzarla. Il piatto che più mi piace è con il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Regali fai da te per Natale ...

  

  (Scroll for english version)Anche quest’anno ci siamo, è quasi Natale. Stavolta però ho deciso di non cedere allo shopping compulsivo e all’acquisto di regali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformato speziato di cavolfiore [Spiced cauliflower flan]

  

  Oggi cavolfiore, avvolto in un soffice flan e al profumo di cumino e noce moscata. L’ispirazione mi è venuta curiosando in rete, la ricetta originale la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di cavolo viola [Red cabbage rolls]

  

  Gli involtini di verza sono un piatto tipico della cucina dell’Est, in particolare della Polonia. Si preparano con foglie di verza e un ripieno di carne macinat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tonico astringente per il viso fatto in casa [Natural homemade astringent face...

  

  (Scroll for english version)Il tonico fa parte della mia routine quotidiana per il viso. Ho usato tutti i tipi di prodotti, di ogni marca e prezzo ed ora sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2013 BELLEZZA, PER LEI

• Gratin di zucca e patate

  

  (Scroll for english version)L’idea per questo contorno me l’ha suggerita mia sorella. Si prepara come fosse una parmigiana di melanzane, per essere proprio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Orzo integrale con zucca e speck [Whole barley with pumpkin and speck]

  

  (Scroll for english version)L’orzotto va di moda ormai, una alternativa sfiziosa al solito risotto. La preparazione dovrebbe seguire le regole del risotto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2013 CUCINA, RICETTE