Lalexa

ULTIMI ARTICOLI (92)

• Spatzle alla birra con tomino e mandorlato

  

  Oggi non ho voglia di fare nulla! Come dire: in alcuni periodi spingo, vado in piscina, pratico lo yoga, torno a casa e sbrigo le mie ottomila faccende carica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012

• Pastelli di patate viola, carciofi e salmone

  

  Ebbene, vi ricordate la mia esaltazione per aver trovato le patate viola? Il tato me ne aveva prese parecchie confezioni... quindi morale della favola... le ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2012

• Polpette di coniglio riposano nel lettino di purè di finocchio: un tesoretto!

  

  Oggi vi voglio parlare di due cose... la prima sono queste golose polpettine e se vi va... avete la ricetta proprio qua sotto, vi consiglio di provarle perché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012

• Canederlo di ricotta per un dolce Natale

  

  Ieri uscendo dal lavoro ho sentito nell'aria un profumo diverso, quello che si sente solo in questo periodo dell'anno, quello che ti fa stringere nel cappotto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012

• Un nido d'amore per la mozzarellina di bufala

  

  Finalmente le ho trovate! Le ha trovate il mio tato, penso si sia tolto un peso perché stavo diventando davvero petulante: le patate viola.... "E qui mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012

• Polpette di prosciutto cotto - ricotte... in 5 minuti

  

  Eccomi qui! Ho passato indenne la festa dell'Immacolata con i miei 140 nonni, gli alpini hanno dato (eccome se ci hanno dato), il loro tasso alcolemico era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2012

• Zuppaccia di ceci e broccoli (con le mie polpettine al prosciutto)

  

  Bollettino meteo: gente qui nevica - stop - vorrei starmene due giorni a casina al calduccio - stop - oggi è venerdì e di solito il sabato non lavoro - stop -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2012

• I mitici Tirtlen

  

  Era da un bel po' di tempo che non facevo più i tirtlen...un piatto tipico dell'Alto Adige! Questi "tortelli" sono un perfetto antipasto e per farli si usa la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012

• Trippa per tutti!

  

  Era da una settimana che avevo una voglia assurda di trippe! Ieri vado a fare la spesa e il macellaio tronfio decantatava a tutti l'arrivo di questa trippa:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2012

• Sono piacevoli soddisfazioni!

  

  Era da un paio di giorni che non riuscivo a ritagliarmi qualche minuto per accendere il computer, tra il lavoro che in questo periodo imperversa malignamente su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2012

• Linguine salvacena: ricordando l'aglio e olio

  

  Ennesima serata con frigo vuoto e amici dell'ultimo minuto che si autoinvitano: "Perchè tanto l'Alexa ha il blog e quindi cucina per tutti!"... Bello eh?! Ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2012

• Tortino di taro, polpettone e caciocavallo con salsa ai pomodori verdi

  

  Ok ok sono la regina delle patate, ossessionata letteralmente dai suoi mille e versatili usi... già sapete. La mia saga alla ricerca di mille varietà di patate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2012