Larathekitchen

ULTIMI ARTICOLI (175)

• Punch romaine

  

  A meta' cena, nel ristorante del Titanic, si usava servire questo sorbetto, la cui funzione penso fosse quella di stappare gli stomaci dei grassi aristocratici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Pastiera

  

  Esistono quei giorni, decisamente una volta al mese, in cui vedo tutto nero. E se dico nero e' nero! Caspita, meglio che mi state a una distanza di 300 km,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Corona di pasqua con zucchine e speck

  

  Pasqua a tavola non sarebbe tale senza un lievitato. Ho tratto ispirazione da un giornale per fare questa coroncina che urla: portami con te nel cestino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini di campofilone carciofi, mandorle e olive

  

  Ecco, ultimamente con il blog, sono pigra... eppure ai fornelli, spignatto e spignatto, tutto in prospettiva della Pasqua. E di piatti dalla mia cucina ne stann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartine primavera

  

  Un comune detto recita: una rondine non fa primavera... e visto che gli adorabili uccellini, non sono ancora arrivati, io lo tramuto in: un asparago fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di coniglio olive e noci

  

  Tra poco meno di un mese e' Pasqua, quindi meglio cominciare a riorganizzarsi le idee e pensare a cosa preparare per i primi due giorni luculiani dell'anno (i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• RICOTTINI (gnocchi di ricotta) ALLE PRIMIZIE

  

  A volte mi capita di sfogliare riviste datate e scoprire quanto in questi ultimi anni sia cambiata la cucina.Le foto delle ricette passano dall'abbondanza al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Mattonella ai biscotti di nonna maria

  

  Ci sono quei dolci casalinghi, semplici che sono intramontabili. L'altro giorno, parlando con mia mamma, e' venuto fuori che quando era piccola lei, non si usav... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Friggitelli al forno con patate,olive e primo sale

  

  Benvenuta primavera! Si ... insomma ... qui e' brutto, non piove, ma il tempo e' tutto fuorche' primaverile... lo era le settimane scorse.Inoltre tutta Genova, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al pesto di broccolata e vongole

  

  Tra poco e' aprile e i pesci cominceranno anche loro ad apparire piu' economici tra i banchi del mercato. Oggi mi sono soffermata su un bel sacchetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta e patate

  

  Oggi classico della settimana: direttamente dalla campania Pasta e Patate. Che poi credo sia propriamente una minestra della tradizione contadina, l'ho trovata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di patate alla moda di dublino

  

  Buongiorno e buon San Patrizio. Certo in Italia, questa non e' una festa molto celebrata, se non per l'onomastico di qualche Patrizio/Patrizia, ma in Irlanda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Involtini con asiago dop e asparagi viola d'albenga

  

  Evviva sono tornati gli asparagi! E cominciano a vedersi anche a prezzi abbastanza abbordabili!E in questa ricetta oggi ho voluto unire due eccellenze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Sûpreme de volaille aux champignon di julia child

  

  Ovvero... PETTI DI POLLO AGLI CHAMPIGNONEccoci nuovamente con una ricetta di Julia Child, oggi pollo. Naturalmente cucinato alla francese. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di coniglio con pancetta e scalogni

  

  Il coniglio e' semplicemente una carne sublime. Molto versatile ed elegante, si presta per un sacco di preparazioni. In questa ricetta consiglio le cosce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2014 CUCINA, RICETTE