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• Latte all'Amaretto Tiepido

  

  Del libro vi ho già parlato nel post "Piselli fuori dal Baccello" , oggi voglio condividere con voi un'altra delle ricette che le due protagoniste si scambiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA

• Baccalà al Gratin

  

  Mangio sempre volentieri il baccalà e d'inverno cerco di cucinarlo almeno una volta a settimana. Questa è una delle ricette che preferisco : ))) semplice e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA

• Muffins Cocco e Amarena

  

  Il primo post del 2013 lo voglio dedicare a questa ricetta di muffins, sono semplici da fare, strabuoni e riservano all'interno un goloso ed inaspettato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA

• Crostata di Ricotta, Piselli e Pancetta

  

  Lo so che è domenica ed in genere si legge più volentieri la ricetta di un bel dolce, ma questa crostata l'ho preparata l'altra sera per cena ed è così buona ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA

• Minestra di Farro e Funghi Porcini

  

  Anche a Salerno ci dobbiamo arrendere... dopo giornate primaverili è arrivato "l'inverno vero" che, più che per il freddo, si sta caratterizzando per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA

• Panettone con Frutta Caramellata

  

  Col freddo si gradisce anche la frutta "calda", ed è quella che vi propongo in questo delizioso dessert che ho preparato per riciclare le ultime fette di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA

• Collaborazione con EMPORIO ECOLOGICO

  

  Qualche settimana fa mi è arrivato un pacco da dall'Emporio Ecologico, uno shop online dedicato esclusivamente ai prodotti biologici, ecologici e naturali, con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2013 CUCINA

• Fusilli al Limone- un piatto "sciuesciuè"

  

  E' finita la prima settimana di lavoro dopo le feste natalizie e devo dire è stata dura ricominciare dopo tanti giorni di vacanza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA

• Fichi alle Mandorle Ricoperti di Cioccolato

  

  Dopo le feste mi sono rimasti in dispensa i fichi secchi, le mandorle e la scorzetta d'arancia ed ho pensato di preparare i fichi mandorlati ricoperti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA

• Biscotti al Mais

  

  Ho trovato questa ricetta su un mio libro di cucina e l'ho realizzata per partecipare al contest de il Molino Chiavazza che questo mese è dedicato ai dolci fatt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2013 CUCINA

• Pizza con Melanzane a Funghetti e Gorgonzola

  

  Non sono abituata a mangiare il gorgonzola, tipico formaggio del nord, e quando mi è arrivato il pacco dell'azienda Mauri ho dovuto pensare a come utilizzare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2013 CUCINA

• Auguri dall'Olio Dante e Premio

  

  Voglio ringraziare gli Oleifici Mataluni che, in occasione delle feste, mi hanno spedito questo graditissimo omaggio. E' una bottiglia del loro olio ConDisano,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2013 CUCINA

• Risotto Pere, Noci e Gorgonzola

  

  Natale è ormai alle spalle, io ho lasciato la mia nipotina alle cure amorevoli dei genitori e sono ritornata a Salerno. L'ho trovata sempre più affollata e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2012 CUCINA

• Buon Natale con i Dolci di m@tematicaecucina

  

  Oggi pomeriggio, mentre preparavo gli struffoli da portare domani a casa di mio figlio, ha bussato il corriere che mi ha consegnato un pacco contenente questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2012 CUCINA

• Struffoli Napoletani

  

  Nelle case napoletane non è Natale se non si mangiano gli struffoli e, anche se gli ingredienti di base sono gli stessi, ogni famiglia ha la sua ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Nocciole Pralinate

  

  Un'idea per un regalino gastronomico sono le nocciole pralinate; potete prepararle in casa, è abbastanza semplice, e poi confezionarle in sacchettini, vista la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2012 CUCINA

• Crostata di Zucca

  

  La ricetta di oggi è una torta salata che a me è piaciuta molto e che, visto il periodo, ho voluto vestire a festa decorandola con tante stelline. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA

• Zuppa di Patate e Broccoli

  

  Con le temperature polari di questi giorni le zuppe, ricche di colori e di sapori, sono un piatto che mangio proprio volentieri per cena : ))) Questa che vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2012 CUCINA

• Pasta al Gorgonzola

  

  La ricetta di oggi è una pasta con una salsa a base di mascarpone e gorgonzola; questi due formaggi sono un abbinamento perfetto per il palato, perché la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2012 CUCINA

• Collaborazione Lo Conte

  

  Da qualche settimana collaboro con l'azienda Lo Conte che mi ha gentilmente omaggiato dei prodotti che vedete in foto. Io già utilizzavo le Farine Magiche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2012 CUCINA