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ULTIMI ARTICOLI (37)

• Crema di barbabietole rosse crude

  

  Mattonella di farro con crema di barbabietole crude e verza Il colore trae in inganno, non si tratta di gelato al lampone, ma di una crema realizzata frullando ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2010 CUCINA

• Zuppa all'usticese

  

  Altro non è che la tradizionale zuppa di lenticchie dell'isola di Ustica. La potrete assaggiare alla Libreria Il Mare di via di Ripetta a Roma in occasione dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2010 CUCINA

• Fiaccolata per gli animali sacrificati a Natale sabato 18 dicembre a Milano

  

  Il Coordinamento Italiano per l’Abolizione della Carne aderisce ed invita a partecipare al corteo indetto da LAV, Animalisti Italiani e Gaia onlus. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2010 CUCINA

• I Piccoliatavola sempre meno soli..... arriva Vegpyramid

  

  Si comincia a parlare di alimentazione Veg per i bambini anche sulla stampa più diffusa.E' un grosso passo avanti. L'occasione è la pubblicazione di un libro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2010 CUCINA

• Vellutata di carote allo zenzero

  

  Tempo occorrente: 15 minutiUna decina di carote pelate e fatte a tocchetti, una cipolla bianca a fette, una costa di sedano, slae ed uno spicchio d'agliio, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA

• Pesto di pomodoro

  

  Veloce e vegan: niente cottura, solo un frullatore.Mandorle e mollica di pane in parti uguali (poco meno di mandorle, visto il costo?!) basilico abbondante e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2010 CUCINA

• Pomodori al riso estivi

  

  Ore 8,00 ancora il caldo non si fa sentire e piena di entusiasmo decido di comprare 6 pomodori rossi, carnosi (proprio quelli giusti) per fare i pomodori al ris... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2010 CUCINA

• Regole d'oro n.1

  Il percorso all'interno della cucina vegan spaventa molte persone. E' visto come un percorso ad ostacoli, ed indentificato più come un insieme di divieti che un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2010 CUCINA

• Torta vegan alle carote farcita di crema alle mandorle e frutta

  

  Non si deve rinunciare al gusto, solo perchè si è passati ad una alimentazione vegan, o perchè si ha una intolleranza come quella diffusissima al latte o alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2010 CUCINA

• Vegetariani illustri: Isaac Bashevis Singer

  

  Vi è mai capitato che, davanti alla vostra dichiarazione di essere vegani, qualcuno vi rispondesse che... "In fondo gli uomini hanno sempre mangiato (e quindi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2010 CUCINA

• Il compleanno di Adriana... e gli omini dei ceci.

  

  Favola per bambini: Gli omini dei ceci www.piccoliatavola.itMenù di compleanno:Snack: mandorle fritte e salate, pere e noci, ceci e succo di melaAnello di riso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2010 CUCINA

• Zucchine ripiene

  

  Le zucchine non sono di stagione lo so. Ma mi sono lasciata tentare, dal mio amico Ivo costavano meno dei carciofi, erano perfette per potermi anticipare la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2010 CUCINA

• Fred Pearce "Confessioni di un eco-peccatore"

  

  Fred Pearce, environmental writer per The Guardian e New Scientist, ci racconta il viaggio del cibo dal nostro frigorifero ai confini della terra. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2010 CUCINA

• La battaglia dei broccoli

  

  Parli di broccoli e subito viene da pensare a quell'odore che invade casa quando li si mette a bollire. Per non parlare dei musi lunghi quando lo si porta a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2010 CUCINA

• Carciofi e cannellini..... velocissimamente

  

  La mia agenda di mamma sta straripando di impegni. Colloqui con i professori prima delle vacanze, ultimi ritocchi ai costumi per la recita natalizia, il regalo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2009 CUCINA

• ...Sprechi natalizi e non....

  

  Estratto da un articolo di Elena Meli del Corriere della Sera del 9 dicembre 2009 ........... qualche mese fa l'Associazione Nazionale Dietisti (ANDID) rivelò... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2009 CUCINA

• Viaggio intorno al Cavolo nero... con ricetta

  

  Viene presentato oggi all'Accademia dei Georgofili a Firenze un nuovo volumentto di questa fortunata collana "I mezzi scudi", dedicato ad una verdur caradine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2009 CUCINA