Maritoallaparmigiana

ULTIMI ARTICOLI (42)

• Finalmente! La VERA ricetta dei Ramen!

  

  Chiunque abbia mai visto un cartone animato giapponese non può aver mancato di notare che i giapponesi mangiano RAMEN ad ogni angolo della strada La... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Whole Foods – Il paradiso di chi ama mangiare a Londra

  

  Vi siete mai chiesti dove comprare le delizie che tanto vi mancano dall’Italia senza perdervi quelle dell’Inghilterra? La risposta è una sola: WHOLE FOODS... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Parmigiano ambasciatore del gusto italiano – Risotto alla Parmigiana

  

  Il Parmigiano è uno dei tanti alimenti che identificano l’Italia all’estero. Le sue imitazioni si sprecano ma il suo sapore è assolutamente inimitabile, come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta Trafilata al Bronzo. E’ migliore o piu’ buona delle altre?

  

  Chi e’ goloso come me ha quei momenti di libidine assoluta al solo pensare di mangiare un cibo particolare, per me uno di quei cibi e’ la pasta trafilata al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Vi piace il Cavolfiore? Dovreste provarlo così!

  

  Ho passato l’infanzia ad odiare l’odore del cavolfiore, credo sia una di quelle verdure che semplicemente non funzionano fino a che non hai almeno 25 anni! Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• A volte osare è divertente! Risotto al Caffè e Pollo Caramellato

  

  Non so se Cracco sia stato il primo ma sicuramente è uno dei miei tanti esempi per cimentarmi in ricette che normalmente sarebbero al di là della mia portata: i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• La Barbabietola a Tavola! Perfetta accoppiata con le Capesante!

  

  Sono andato a fare la spesa mille volte ed ogni volta che ho comprato barbabietola ho trovato solamente quella al vapore confezionate sottovuoto! Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Colazione nutriente? Muesli, yogurt e mele! Bontà a non finire!

  

  E’ tutta la vita che mi sento dire che la colazione è il pasto più importante della giornata, questa volta però ho trovato una maniera per renderla squisit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Il piacere tutto italiano dei sapori naturali: Crema di Porro al Parmigiano

  

  Mangiare all’italiana significa avere cura degli ingredienti e farli risaltare nei piatti, oggi esaltiamo un vegetale di stagione con una vellutata da fare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• La cucina occidentale con la più famosa pentola dell’oriente: IL WOK!

  

  Dei mille utensili da cucina quello che più associamo alle ricette cinesi è sicuramente il WOK! Questa fantastica padella ha delle origini molto povere e ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Merluzzo Light Gourmet

  

  Cucinare il merluzzo A CASA non è mai stato così gourmet! Qualcuno pensa che il merluzzo sia insapore, altri che sia delicato. E’ il caso di provarlo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Finalmente si torna ai fornelli! Cucinare a Londra.

  

  Dopo un mese e mezzo di calvario finalmente ritorno nel mio regno! Casa nuova significa anche avere nuovi esperimenti e nuove scuse per ricominciare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Londra è Straordinaria!

  

  Londra è straordinaria! Vi ho sempre detto che non è il paradiso ma a volte penso di essermi sbagliato. 10 anni fa ho vissuto in Inghilterra per lavoro ed è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2014 CUCINA, RICETTE, VIAGGI

• La Visione nel Piatto. Massimo Bottura.

  

  Devo ammetterlo…per tanto tempo ho pensato di scrivere di Massimo Bottura. Tanto tempo e tanto timore reverenziale. E’ davvero difficile esprimere quello che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Studiamo una Nuova Materia: la Bubbleology!

  

  Back in London! Io e la moglie siamo stati a Londra per lavoro circa 10 anni fa. E’ davvero impressionante ritrovare vecchi luoghi e nuovi. Una delle cose che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cibo di Qualità a Londra

  

  Ditemelo voi! Quante volte avete pensato al cibo orribile di Londra? Quanti spot avete visto che Parlano delle schifezze della cucina, dei fish and chips come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• English Breakfast!

  

  Nel caso non si fosse capito abbastanza sono a Londra! La City oramai mi ospita come nuovo cittadino (più o meno) e le cose da fare sono tantissime! Conti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• La Vita…

  

  …è molto più imprevedibile di quanto possiamo immaginare! Solo pochi giorni fa pensavo alla nuova stagione lavorativa nel solito albergo, riflettevo sul fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle Erbe e Capesante

  

  Il risotto è croce e delizia di chi cucina. Trucchi, tecniche e piccoli segreti sono all’ordine del giorno per rendere il proprio risotto speciale. Questo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al Pomodoro Day

  

  Questa settimana c’è, come ogni inizio anno, la giornata dei piatti che han reso famosa l’Italia nel mondo! Quest’anno celebriamo il classico dei classici, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE