Melagranata

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• Gelato al latte di mandorla (senza gelatiera)

  

  . Un’estate un po’ così: di corsa, su e giù in autostrada tra qui e là, tra un temporale e un acquazzone, tra notizie terribili che il mondo sembra ignorare ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2014 CUCINA

• Torta rovesciata di albicocche

  

  : questa è la vita, cocca! Una figlia è là, felice e soddisfatta, impegnata a costruire la sua vita, a imparare cose nuove, a conoscere spazi immensi e nuove... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA

• Clafoutis di rabarbaro fragole

  

  Clafoutis rabarbaro e fragole. Sono successe tante cose e, come sempre accade, sono successe tutte insieme, lasciandomi esausta e felice. Molto esausta. E... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2014 CUCINA

• Un contest bellissimo e tante ricette profumate

  

  . Eccomi qui ad un’ora insolita per riuscire a postare le ricette per il contest della mia dolcissima amica Sabrina, un contest che è come lei:  raffinato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2014 CUCINA

• Crostata frangipane ai lamponi

  

  . La Fotografa è in piena attività di preparazione degli orali di Maturità Classica. Si ripassano autori, date, formule, si traducono tragedie greche e satire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2014 CUCINA

• Crostata frangipane ai lamponi

  

  . La Fotografa è in piena attività di preparazione degli orali di Maturità Classica. Si ripassano autori, date, formule, si traducono tragedie greche e satire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2014 CUCINA

• Gnocchetti rossi con farina di Teff in guazzetto di moscardini.

  

  La bimba indossa un grembiuino a quadretti piccini, con il colletto in piquet bianco, un po’ rigido e i polsini che la stringono ai polsi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA

• Zuppetta tiepida di fagioli di Controne

  

  . Ok, allora. Siete tutti pronti? Ormai non si parla d’altro: calcio e ancora calcio. Programmazione televisiva? Calcio. In alternativa, teleromanzi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2014 CUCINA

• Zuppetta fredda di asparagi bianchi di Cantello, con gamberi al Calvados, tallì...

  

  Zuppetta fredda di asparagi di Cantello, con gamberi al Calvados, talli d’aglio, bacche di pepe rosa e germogli di pisello. Ore 20. La cena è in tavola. Faccio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2014 CUCINA

• Confettura di ciliegie e menta fresca.

  

  Buongiorno a tutti e scusate il ritardo. Più di un mese, dall’ultima ricetta: ma che modi sono questi! Avete ragione, ma la colpa è sua. Del virus malefico che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA

• 1 Maggio

  

  Buon 1° Maggio Buon Primo maggio a tutti, con le parole di mia figlia Margherita. Buon 1 Maggio. Festa dei lavoratori, festa del Lavoro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2014 CUCINA

• Voglio però ricordarti com’eri…

  

  Voglio però ricordarti com’eri, pensare che ancora vivi… …  Forte la mano teneva il volante, forte il motore cantava, non lo sapevi che c’era la morte quel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2014 CUCINA

• Noi no!

  

  25 Aprile: non una commemorazione, ma una festa, un ringraziamento, un impegno di responsabilità! “Lilj cara: credo che in questo momento abbiamo tutti una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2014 CUCINA

• Tagliatelle di farina multicereali, con gamberi di Santa Margherita,...

  

  Ecco la seconda ricetta preparata per il contest di Molino Grassi e le sue ottime farine. Questa volta ho usato la multicereali, con cui ho preparato delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2014 CUCINA

• Cavagnetti di Pasqua

  

  . Questo post avrebbe dovuto essere pubblicato venerdì, ma la connessione è sparita, così d’un tratto. E allora ci leggiamo ora, a Pasqua ormai praticamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2014 CUCINA

• Crema di zucca con mousse di pastrami e grissini al grano saraceno e mais.

  

  Crema di zucca con mosse di pastrami e grissini. E l’orgasmo di Sally. Fino a poco tempo fa, ne sapevo poco o più di niente. Pastrami, per me, era parola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2014 CUCINA

• Insalata di pomodori Igp Pachino, pescatrice, piselli e fave.

  

  Ci si riprende, pian piano. E si ricomincia a cucinare. Cose buone e leggere, fresche, primaverili. Alla ricerca sempre di prodotti davvero genuini, di verdure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2014 CUCINA

• Brioche di Felder alle mandorle e cardamomo

  

  La brioche di Felder alle mandorle e cardamomo. “Risponde la segreteria telefonica di casa Melagranata. In questo momento non possiamo rispondere, ma se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2014 CUCINA

• Taglierini verdi con zucchini di San Pasquale essiccati, pomodorini confit, oliv...

  

  Mi piace preparare un pranzo “con quel che c’è”: aprire gli sportelli della dispensa e mumble mumble, potrei mettere un po’ di questo e poi… un po’ di quello .. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2014 CUCINA

• Tagliatelle di frittatine in brodo

  

  Finte tagliatelle in brodo. La neve lucida le cime dei monti, qui dietro. Il cielo è una lucida lastra brillante, smaltata d’azzurro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA