Mondoincucina

ULTIMI ARTICOLI (822)

• CREMOLATA di MELONE & VODKA .... poca ...

  

  Ingredienti per 2 persone : 180 gr. polpa di melone pulita - 60 gr. acqua minerale naturale - 40 gr. zucchero semolato - 1/2 albume (25 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• INSALATA di AVOCADO, POMODORINI, MOZZARELLA e PROSCIUTTO CRUDO

  

  Ingredienti per 2 persone : 20 pomodorini datterini - 1 avocado - 1 mozzarella da 125 gr. - 1 fetta da 60 gr. di prosciutto crudo tagliato a striscioline -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• TEMPURA di gamberi e verdura

  

  Ingredienti per 2 persone : 1 carota - foglie di basilico - 4 peperoncini verdi dolci (tipo friggitelli) - 1 zucchina - ciuffi di prezzemolo - 12 code di gamber... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• COOKIES CON CIOCCOLATO, NOCCIOLE, UVETTA e fiocchi di AVENA

  

  Ingredienti per circa 28 biscotti: 157 gr. farina 00 - un bel pizzico di sale - 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere - 1/4 cucchiaino di bicarbonato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• PIZZA CON PATATE, ASPARAGI, CIPOLLOTTI e formaggio COMTÉ

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di mozzarella da 250 gr. - 1 patata - 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Salmon burger

  

  Ingredienti per 2 persone Per il burger di salmone : 300 gr. salmone fresco pulito - 25 gr. salmone affumicato - 1/2 uovo (20 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• TORTA con mousse ai LAMPONI

  

  Ingredienti per 3-4 persone Per la base : 50 gr. zucchero semolato - 50 gr. farina 00 - 2 uova magnum - un pizzico di vaniglia in polvere - un pizzico di sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• POUSSIN all'ORIENTALE, ossia galletto esotico

  

  Ingredienti per 2 persone : 1 galletto - 2 spiedini di bambù - sale e pepe nero - 50 gr. latte di cocco Per la marinata : 1 stelo di lemongrass - 75 gr. zuccher... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Piccoli gougères bourguignonne

  

  Ingredienti per 2 persone : 80 gr. acqua - 25 gr. burro - 50 gr. farina 00 - 1 uovo - 65 gr. formaggio gruyere grattugiato - un pizzico di sale - una macinata d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• GRANITA alle MANDORLE

  

  Ingredienti per 2 persone : 400 gr. latte di mandorla - 65 gr. zucchero semolato - 1/4 foglio di gelatina (piccolo) PREPARAZIONE Ammollare la colla di pesce in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza con chermoula di gamberi e peperoni cruschi

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : qui Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di mozzarella da 250 gr. - 2 cucchiai di parmigian... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• RED VELVET Cake

  

  Ingredienti per due torte mono-porzione Per l'impasto : 125 gr. farina 00 - 1/4 cucchiaino di sale - 1 cucchiaio (8gr.) cacao in polvere - 57 gr. burro morbido ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• My hamburger

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger - 400 gr. carne (200 gr. reale e 200 gr. punta di petto) - 2 fette di formaggio (tipo emmentaler) - cuori di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Baccala' fritto con salsa cousbareia

  

  Ingredienti per 2 persone : 250 gr. filetti di baccalà dissalati e già pulito, tagliato a tronchetti - olio di semi di arachide per friggere Per la pastella :... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• INSALATA THAI DI MAIALE e anacardi

  

  Ingredienti per 2 persone : 300 gr. lonza di maiale macinata - 1 spicchio d'aglio - 1 piccolo scalogno tritato - 1 peperoncino verde piccante senza semi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• CREMOLATA di MIRTILLI E YOGURT

  

  Ingredienti per 2 persone : 125 gr. mirtilli freschi - 42 gr. zucchero semolato - 84 gr. yogurt bianco - il succo di 1/4 limone - 1/2 chiara d'uovo (20 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• TRANCETTI di CAPRESE

  

  Ingredienti per 2 persone : 60 gr. burro - 60 gr. zucchero semolato - 60 gr. cioccolato al 55% - 54 gr. farina di mandorle - 10 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza con cicoria, fave e acciughe

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di mozzarella da 250 gr. - 250 gr. fave... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Cookies con fiocchi di avena, uvetta e cioccolato

  

  Ingredienti per una trentina di biscotti : 95 gr. farina 00 - 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio - 1/2 cucchiaino di sale - 114 gr. burro a temperatura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Cake di carote con glassa inglese

  

  Ingredienti per 2 persone : 20 gr. tuorli - 15 gr. zucchero (per i tuorli) - 52 gr. albumi - 17 gr. zucchero (per gli albumi) - 25 gr. nocciole tostate in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE