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ULTIMI ARTICOLI (822)

• PIZZA con CIPOLLE CARAMELLATE, PEPERONI, oLIVE e ACCIUGHE

  

  Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 150 gr. provolone a fette – 20 olive taggiasche denocciolate –... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• PANNA cotta SPEZIATA all'INDIANA

  

  Ingredienti per 2 persone : 250 gr. panna fresca – 60 gr. zucchero semolato – 50 gr. latte – 2 fogli piccoli di colla di pesce – spezie : 1 cucchiaino di te... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• BURGER di cavallo con cipolle caramellate e provolone

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – 1 piccolo pomodoro perino tagliato a fette e condite con poco sale e pepe – 80 gr. cipolle caramellate – 40 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• CROSTINI con pesto di OLIVE VERDI

  

  Ingredienti per 2 persone : fette di pane tostato Per il pesto : 8 gr. pangrattato – 15 gr. aceto – 20 gr. prezzemolo tritato -30 gr. olio e.v.o. - 10 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Caserecce con salsa di VERDURE al FORNO, acciughe e PROVOLONE

  

  Ingredienti per 2 persone : 190 gr. pasta formato caserecce - 300 gr. pomodori perini – 150 gr. peperone a corno – 1 cipolla rossa di Tropea media – 1 costa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con PROVOLONE, luganega, peperoni e SEMI di finocchio

  

  Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 120 gr. provolone piccante – 300 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• BURGER di gamberi con avocado e pomodorini confit

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger – 30 gr. salamino piccante - lattuga condita con olio e.v.o., aceto bianco non troppo acido, semi di senape,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• MOUSSE alla CANNELLA

  

  Ingredienti per 2 persone : 1 uovo magnum – 30 gr. zucchero semolato – 10 gr. maizena – 1 cucchiaino scarso di cannella in polvere – 200 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• FRITTATA di peperoni con provolone, olive e salamino

  

  Ingredienti per 2 persone : 3 uova magnum - 50 gr. provolone piccante tagliato a fettine o listarelle – 30 gr. salamino piccante affettato finemente – una decin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• FILETTO di vitello con TAPENADE di OLIVE

  

  Ingredienti per 2 persone : 400 gr. filetto di vitello – timo e rosmarino – aglio - sale – pepe – olio e.v.o. - burro Per la tapenade : 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con SUGO di PEPERONI, salamino e ACCIUGHE PICCANTI

  

  Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 130 gr. formaggio al pesto – 8 filetti acciughe sottolio piccant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• BURGER di TONNO e CECI con “tzatzi-MOLE”

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – ½ pomodoro tagliato a fette sottili e condito con sale e pepe - cuori di lattuga spezzettati con le mani ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• UOVA alla BENEDICT

  

  Ingredienti per 2 persone : 1,5 cucchiai di aceto di vino bianco - 2 uova – 2 english muffin - salsa olandese - 2 fette di prosciutto cotto o altro salume... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Finte PESCHE All'Alchermes

  

  Ingredienti per 5 pesche : crema al cioccolato e nocciole - alchermes – zucchero semolato Per l'impasto : 170 gr. farina 00 – 50 gr. zucchero semolato – 33 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Voglia di tapas ... PAN Y TOMATE con prosciutto crudo

  

  Ingredienti per 2 persone : 2/3 di pane tipo baguette – 2 pomodori a grappolo – sale – pepe – aglio - olio e.v.o. PREPARAZIONE Fare un taglio a croce ai pomodor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• POLPETTine di TONNO fresco

  

  Ingredienti per 2 persone : 200 gr. tonno fresco – ½ uovo magnum – 25 gr. pangrattato – sale e pepe – olio di arachide per friggere - olio di sesamo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con FRIGGITELLI, VONGOLE & salamino

  

  Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 120 gr. formaggio pecorino o vaccino aromatico – 30 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• BURGER greco di TACChINO con salsa TZATZIKI e FETA

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – 1 pomodoro perino tagliato a fette sottili e condito con sale e pepe - cuori di lattuga spezzettati con le man... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• CANTUCCI alle mandorle

  

  Ingredienti per una teglia di biscotti : 200 gr. farina 00 - 130 gr. zucchero semolato – 100 gr. mandorle con la pelle - 1 uovo e 1 tuorlo magnum - 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• PANNA COTTA alle MANDORLe con caramello all'arancia

  

  Ingredienti per 2 persone : 150 gr. panna fresca – 150 gr. latte di mandorla – 2 fogli piccoli di colla di pesce – 60 gr. zucchero semolato – 1/3 fialetta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2015 CUCINA, RICETTE