Monia

ULTIMI ARTICOLI (184)

• Continental Breakfast

  

  Cosa c'è di più bello , quando si è in vacanza e si gira per alberghi , della colazione a buffet della mattina ? E' proprio la mia coccola vacanziera preferita . Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Canestrelli

  

  Non sono esattamente dei biscottini tra i più dietetici , ma ogni tanto , se con moderazione e in episodi sporadici , un piccolo peccato di gola ce lo possiamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• GranFritto di Mare e Verdure Fantasia

  

  Ingredienti ; 12 filetti di triglia 300 g di calamari già puliti 300 g di code di gamberi 4 carciofi 2 zucchine 100 g di farina 00 2 tuorli 1 limone olio di sem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle fresce con spigola

  

  Ingredienti: - 350 gr ditagliatelle fresche - 400 g di spigola cotta al forno- 1 spicchio d'aglio- olio extravergine d'oliva- abbondante prezzemolo fresco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• CACIUCCO ..Zuppa di Pesce Livornese DOC

  

  Questa è una zuppa di pesce mediterranea che a Livorno tanti anni fa aveva mille varianti . Il cacciucco arcaico è quello fatto con il pesce di lisca, pesci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Val D'Orcia …....magnifica terra di profumi e sapori inconfondibili !!!

  

  Non a caso è stata classificata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità ... Non a caso Ridley Scott l'ha usata come set del suo "Il Gladiatore"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata sfiziosa

  

  Ingredienti :- un cesto di insalata tipo gentile ;- una melanzana viola grossa ;- due fette di pane toscano raffermo ;- due petti di pollo ;- due patate medie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Piccione in salmì

  

  Ingredienti : - 2 piccioni nostrani ;- olio evo ;- sale e pepe ;- rosmarino , aglio , salvia ;- vino bianco ;- brodo di pollo ;Lavare bene i piccioni e tagliarl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Comacchio ...terra di Anguilla tra le acque del delta del Po

  

  " Come il pesce colà dove impaluda ne i seni di Comacchio il nostro mare, fugge da l’onda impetuosa e cruda cercando in placide acque ove ripare, e vien che da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pic-Nic di Pasquetta

  

  Lo so ...siamo tutti un pò emozionati e non vediamo l'ora di passare una splendida giornata di sole all'aria aperta . Magari con i nostri cari , ad assoporare l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne zucchine grigliate e besciamella

  

  Sono buone anche fredde e una volta preparate e cotte le possiamo portare anche fuori per una scampagnata . Per prepararle ci occorrono :- Zucchine grigliate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Pere e cioccolato ...

  

  Iniziamo a pensare ad un dolce goloso e festoso da portare al nostro pic-nic di Pasquetta durante una splendida gita fuori porta . Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di Piselli con pomodorini agrodolci

  

  Ingredienti : - Piselli freschi (o surgelati se non è stagione) ;- pomodorini ciliegino ;- zucchine in giardiniera ;- scalogno ;- sale e pepe ; - olio evo ;-... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Sformatino di zucchine

  

  Operazione ripulitura congelatore per prepararsi alla bella stagione dove ci saranno tantissimo nuovi prodotti freschi . Ho così trovato delle zucchine del mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• La schiacciata di Pasqua di noi toscani

  

  Nasce nella seconda metà dell'ottocento come prodotto della campagna toscana dall'ingegno delle famiglie contadine che pensarono di impiegare l'abbondante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta "fragole e panna"

  

  Questa torta dalla semplicità assoluta e dal gusto leggero e soffice ha bisogno di solo tre componenti :- Pan di spagna ;- Fragole e zucchero ;- panna vegetale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Bistecche di Coniglio su purea di piselli

  

  Ingredienti : - Bistecchine di coniglio ;- aglio , sale , pepe , rosmarino , salvia , olio evo ;- mezzo bicchiere di vino rosso ;- pisellini ;- scalogno ;- burr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• ciambella all'arancia "colorata"

  

  Ingredienti - 200 gr di farina ;- 150 gr di zucchero;- 50 gr di olio d’oliva;- 2 uova; - 1 arancia (scorza grattugiata e succo) ;-1 bustina di lievito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Gallette di Riso , scarola e noci ; pomodoro e origano

  

  Per una serata in leggerezza ..Semplici gallette di riso biologiche con adagiati sopra fette di pomodori freschi saltati in padella per pochi minuti con olio ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Mozzarella in carrozza

  

  Ingredienti : - pane da tramezzino ;- mozzarella ;- fette di pomodoro fresco ;- origano e basilico;- uovo , farina e pan grattato per la panatura ;- sale e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2015 CUCINA, RICETTE