Monia

ULTIMI ARTICOLI (184)

• Ossibuchi con riso Roma bollito

  

  Ingredienti per 4 persone : - 4 ossibuchi ;- olio evo , sale , pepe ;- rosmarino , salvia, aglio , scalogno- farina ;- un bicchiere di vino rosso ;- una tazza d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortiglioni con zucca mantovana e riccioli di pecorino di fossa

  

  Ingredienti per 4 persone : - 350 grammi di tortiglioni ;- 600 grammi di zucca mantovana ;- mezza cipolla di tropea ;- uno spicchio di aglio ;- rosmarino ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin all'arancia con granella di zucchero

  

  Ingredienti per 16 Muffin : - 300 grammi di farina ;- 3 uova ;- 180 grammi di zucchero semolato ;- 150 grammi di olio evo ;- la scorza ed il succo di due aranci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pennette porcini e zucchine

  

  Si si ...lo so perfettamente che non sono prodotti di stagioni . Ma io , questo sughetto , l'ho preparato la scorsa estate quando le zucchine erano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Rotolo farcito con marmellata di uva fragola home made e yogurt bianco

  

  Ingredienti:- 100 gr di farina 00- 120 gr di zucchero- 5 uova intere - una bacca di vaniglia - un cucchiaio di miele - un barattolino di marmellata di uva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata ricca di spinaci

  

  Ingredienti : - qualche foglia fresca e giovane di spinaci ;- una fetta di pane toscano raffermo ;- due fette di formaggio Brie ;- una coscia di gallina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto al Coniglio

  

  Per questo risotto dal sapore molto particolare si procede come per tutti i risotti sia nelle quantità che nella preparazione . Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Piadina si ma light

  

  Ingredienti per circa 5/6 piadine di cm 20 di diametro :- 500 grammi di farina ;- 100 grammi di acqua tiepida ;- 100 grammi di olio evo ;- circa 10 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pere caramellate al San Giovese profumate alla cannella

  

  Un dessert dolce , delicato , profumato e sopratutto leggero perchè a base di frutta e super facile e veloce da preparare . Per una porzione basta una pera medi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagnaccio toscano

  

  Ingredienti per una tortiera di circa 30 cm - 500 gr di farina di marroni ;- 600 gr di acqua circa ;- noci (80 gr) , nocciole (80 gr) , pinoli (50 gr) , uvetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Befana

  

  vien di notte,con le scarpe tutte rotte,neve, gelo, tramontana,viva, viva la Befana!!L'epifania è una Festa cristiana che celebra la rivelazione di Dio agli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tronchetto di buon augurio e magia di natale ...

  

  ..la magia del Natale , i doni , l'albero illuminato a festa ... ..la natività .. il tronchetto goloso ... il Pungitopo che cresce spontaneo nei nostri boschi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di danubio

  

  Ingredienti per 10 persone600 gr di farina Manitoba ;125 ml latte ;4 uova ;100 gr di margarina a temperatura ambiente ;150 gr di zucchero ;scorza e succo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto radicchio e luganega

  

  Si fa rosolare la Luganega privata della pelle e ridotta a pezzetti insieme al radicchio tagliato a julienne con un po di olio evo . Una volta rosolato si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di maiale al pepe verde

  

  Ingredienti per 4 persone: Tagliare il filetto a fette spesse un dito e poi a bocconcini , infarinarli bene e farli rosolare in un'ampia padella con un filo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Christmas pudding inglese ....Natale a Londra

  

  Ingredienti- 200 gr burro ;- 750 gr. uvetta passa;- 50 gr di canditi misti;- 25 gr. di mandorle tritate;- 175 gr. farina;- 2 cucchiaini di spezie miste in ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Strozzapreti gorgonzola e zafferano

  

  Gli strozzapreti (o strangolapreti) sono un'antica, tipica, pasta corta da cuocere italiana, a forma di grossi cannelli lunghi un pollice e perciò non sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta KINDER DELICE

  

  Ingredienti per una teglia rettangolare (20x30) 6 uova ;1 bustina di lievito per dolci ;500 ml di panna da montare ;200 gr di burro ;280 gr di zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Il natale nel paese di babbo natale ...la finlandia e i suoi joulutorttu

  

  Questo è un dolcetto tipico filandese consumato durante le feste natalizie ; ha la caratteristica forma delle Stella di Natale ed è guarnita con marmellata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• SINATRA cantava ...Let it snow , let it snow ....let it snow

  

  .......Oh, the weather outside is frightful, But the fire is so delightful, And since we've no place to go, Let it snow, let it snow, let it snow. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE