Monia

ULTIMI ARTICOLI (184)

• Torta alle quattro farine.... Marroni, mandorle,frumento,amaretti

  

  Ingredienti: 100 Gr farina di marroni100 Gr di farina tipo 0100 Gr di farina di mandorle 100 Gr di farina di amaretti (amaretti ridotti in polvere)I semi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di farro con marroni

  

  Ingredienti per 4 persone :250 gr di marroni già cotti e pelati (cottura 10 minuti in acqua bollente) 100 gr di farro perlato ; 100 gr di fagioli cannellini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Taglatelle di Farro con ragù di marroni e porcini

  

  ingredienti (per 4 persone)300- 400 g di tagliatelle di farro(si trovano in commercio già pronte , ottime quelle del "Poggio del Farro" che è un'azienda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di Rose

  

  TORTA DI ROSEIngredienti per una torta diametro cm. 24 : Per il lievitino : un cubetto di lievito di birra fresco da 25 gr; 150 gr. di latte tiepido ; 200 gr.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• VOLTERRA .... alabastri , legno di ulivo e ingredienti sopraffini !!!

  

  A volte bastano le immagini .... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cous Cous , tante spezie e ....TUNISIA !!!

  

  Vi posto la ricetta del cous cous tunisino che io adoro ma che non posso mai godermi (tranne la settimana che mi sono fatta in Tunisia) perchè in casa non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Brasato al Barolo ...Castelmagno ...Agnolotti ...Magnifiche Langhe !!

  

  Un posto per veri appassionati e cultori del vino . Un luogo dove i sapori , i profumi e la sapienza per i prodotti genuini e di elite è tutto . Il Barolo , il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Lumache alla molinasca .....Molini di Triora

  

  In uno dei miei tour in giro per l'Italia mi sono imbattuta in questo sperduto , particolare , folcloristico e pittoresco Comune della Liguria ...Molini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Confettura di Lavanda ....sapori ed odori dalla Provenza e Saint Paul del Vence

  

  Un luogo magico , fuori dal tempo , che ti trasporta in un altra epoca fatta di ritmi lenti e scanditi dalle lancette della natura . Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Caciovallo al forno

  

  Per riallacciarmi al mio post sul Gargano voglio lasciare una ricetta tanto semplice quanto buona . Il caciocavallo al forno . Tagliare una fetta spessa circa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Made in Malga 2013 - ASIAGO -

  

  Il 6 e l'8 settembre si è svolta ad Asiago questa grande manifestazione di degustazione e promozione di uno dei migliori formaggi italiani e non solo . Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La città eterna ...ROMA

  

  Una gita fuori porta fatta lo scorso maggio ci ha portati nella magica Roma a visitarla in tutto il suo splendore . Una città incantevole , ricca di fascino e d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 SPIRITUALITÀ, TALENTI, VIAGGI

• Gargano 2013 e .......le sue delizie

  

  Dopo tanto eccomi di nuovo ; purtroppo ( o per fortuna) il mio lavoro non mi lascia più molto tempo da dedicare ad altro e ho dovuto obbligatoriamente trascurar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, VIAGGI

• ...In cerca di fresco !!

  

  Come lo hanno chiamato ora ? Lucifero? .... Io so solo che tra nomignoli vari e giornate scandite sotto un sole cocente africano .. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Pollo PATRIOTTICA !!

  

  Per la cottura del pollo vi rimando ad una mia passata ricetta ; quella del "finto pollo fritto" dove è indicato quel fantastico metodo di cottura dove si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di fagioli con pomodorini freschi

  

  Con questo caldo , parlare di zuppe , potrebbe sembrare un suicidio in piena regola . Ma l'orto proprio adesso ci offre i suoi freschissimi fagioli cannellini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• ...dopo tanto rieccomi con una chicca non mia INSALATA DI MARE ALLA NUMANESE !!

  

  Dopo un periodo molto intenso lavorativamente parlando , che mi ha lasciato poco tempo e spazio per il mio hobby preferito , la cucina , eccomi qua di rientro d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Celentani ai peperoni

  

  dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Celentani , 1 Peperone Rosso , 1 Peperone Giallo 1 scalogno , 4 Cucchiai Panna liquida , 1 Spolverata Prezzemolo Tritato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• girelline di pasta sfoglia al pesto

  

  Facile e veloce .. basta avere un rotolo di pasta sfoglia che aperto va cosparso con pesto alla genovese senza aglio e formaggio grattugiato ..io ho usato del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne agli asparagi e linguine di pecorino di fossa

  

  Ingredienti : 400 g di penne 500 g di asparagi 1 busta di panna liquida da cucina 1 bicchiere di vino bianco 1 scalogno pecorino di fossa tagliato a linguine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2012 CUCINA, RICETTE