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• Panettone gastronomico agli affettati

  

  un panettone gastronomico da 800 g tagliato in 10 dischi piu la calotta -semi di finocchio -40 g di burro -100 g di panna acida -mezzo cucchiaino di rafano in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ripieno 2 per panettone gastronomico

  

  Per questa preparazione serve un panettone di pan brioche di circa 20 cm di diametro e alto piu o meno 25 cm. Se non volete farlo in casa, secondo questa ricett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• PANETTONE GASTRONOMICO - ripieno INSOLITO

  

  Un tipo di ripieno diverso per questo panettone da utilizzare per un brunch (o un... MRUNCH, la merenda lunga che ho in programma per il 26 dicembre con gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ripieno 1 per panettone gastronomico

  

  Perfetto per la cena della Vigilia o del 31 dicembre.Ingredienti1 panettone gastronomico (da fare, qui la ricetta, o da acquistare pronto)250 g Burro50 g Cavial... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panettone gastronomico

  Per il panettone:(http://ricettariobimby.altervista.org/?p=763)250 gr di farina manitoba e 250 gr di farina 0 miscelate insieme in una insalatiera250 gr di latt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Contorno misto

  Contorno svuota-frigo:6 o 7 zucchine romanesche2 scalogni1cipolla di Tropea1 cespo di lattuga belgaIn un tegame rosolare in abbondante olio lo scalogno a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La torta nua... come vi pare

  Sul web impazza, e in effetti é facile facile e buonissima, soprattutto ben fredda... INGREDIENTI per una teglia da 26-28 Per la Base:300 g di farina200 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Paccheri freschi con fave e pecorino

  Una cena della scorsa primavera, naturalmente nel tempo delle fave fresche. Ingredienti per 6 persone Kg 1,500 di fave fresche da sgusciare 100 gr di pancetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Costine di maiale piccanti con ceci e finocchietto

  E' moltissimo tempo che non scrivo qui, benché abbia comunque continuato a cucinare...adesso il problema sarà di riuscire a ricordare tutto, o quasi, quello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata morbida alle prugne

  

  Avevo bisogno di un dolce veloce per la colazione, con la marmellata, ecco il risultato: CROSTATA MORBIDA ALLE PRUGNE 200 gr di farina 180 gr di zucchero 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Danubio salato

  

  Per i lievitati uno dei miei punti di riferimento é Adriano di Profumo di Lievito, e ieri ho deciso di provare questa preparazione un po' laboriosa, ma che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Cupcakes

  

  Mattinata divertente con mia figlia, a decorare cupcakes, un paio d'ore dolci dolci, e non solo per il gusto, ma per la gioia che mi piace veder nascere nei suo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata lampo r5m

  

  Un'altra ricetta-lampo, per un risveglio dolce prima di affrontare il mondo... 200g di farina 00 200g di zucchero ...alla fine ne ho messi 190 gr. 200g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Arista di maiale arrosto morbidissima e patate novelle ai profumi

  

  questo bellissimo cicciuto maialino é di Artetoscana.it Una ricettina geniale per ottenere un arrosto di maiale morbidissimo e non stopposo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata salata

  

  Stamattina non avevo nessun carboidrato da spiluccare per colazione, niente pane, niente pizza, niente grissini,niente di niente, la credenza un deserto! Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Panini semidolci al burro

  

  Nuova ricetta delle Simili, dal libro "Pane e roba dolce" Fatti ieri e già spariti, le creature hanno gradito assai (e con "creature" intendo anche il padre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolo alla nutella

  

  Preparato da Arianna 100 gr di farina 140 gr di zucchero (Zefiro) 5 uova 1 pizzico di sale ca 400 gr di Nutella Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, finché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• La pastiera napoletana (con la crema)

  

  Oggi sperimento l'ennesima PASTIERA. Ogni anno provo diverse combinazioni degli ingredienti canonici, sempre alla ricerca della Mitica Pastiera della Signora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Calamari ripieni - r5m

  R5M...ricette 5 minuti...:) velocissimi semplicissimi consigliatissimi... Una ricettina sicuramente poco...scenografica, priva di aromi esotici o ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Tiella riso patate e cozze

  

  Una nostalgia di Sud... per 4 persone: 1 Kg di cozze 250 gr di riso 500 gr di pomodorini 500 gr di patate 2 cipolle di Tropea circa 4 cucchiai di pecorino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, RICETTE