Vini&terroir

ULTIMI ARTICOLI (543)

• Classifica Champagne 2014 : Blanc de Blancs

  

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  Pubblicato il 06 dicembre 2014 CUCINA, VINO

• Champagne Blanc de Blancs

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  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, VINO

• Bolla magica a Parigi

  

  Ascoltando il telegiornale di venerdì 29 novembre è stato detto che le vacanze di Natale degli italiani aumenteranno del 32% rispetto all'anno prima, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2014 CUCINA, VINO

• Rivini International Wine Festival = news

  

  Last Saturday, the organising partners of Rivini, the International Wine Festival of the Riviera met in Ventimiglia (Massimo Sacco, Bradley Mitton, Luca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2014 CUCINA, VINO

• Louis Roederer Brut Nature 2006 =insieme a Philippe Starck

  

  Devo dire che sono rimasto impressionato dall'etichetta del nuovo prodotto della Roederer. Roederer sono molto avari in quanto alle novità, se non sbaglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, VINO

• Bordeaux e biodinamica

  Non sono molti i vini di Bordeaux che abbracciano l'ideologia biodinamica. I motivi sono tanti: a cominciare dalle bizze del tempo e dall'elevata piovosità che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, VINO

• Il bicchiere perfetto esiste?

  

  E' sempre stato uno dei dilemmi dei sommeliers: esiste il bicchiere perfetto? E' un po come la ricerca del Santo Graal ed anche in questo caso si tratta di una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, VINO

• Faiveley = Domaine Billaud-Simon

  

  La famiglia Faiveley mette due piedi nello Chablis: hanno acquistato il Domaine Billaud-Simon ed i loro venti ettari di vigna. Domaine Billaud-Simon è stato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• Ruinart = la degustazione

  

  E' sempre un piacere degustare i vini della maison Ruinart, la più antica azienda dello Champagne. Quest'anno festeggiano i 250 del mitico rosè ed hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• Come bere Champagne Blanc de Blancs e Blanc de Noirs secondo Riedl

  

  Anche i vini spumanti hanno le loro esigenze. Spesso il superbo bouquet dello Champagne, ad esempio, non viene valorizzato a dovere perché servito in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• Pol Roger = il rispolvero di una grande maison

  

  La maison Pol Roger è rimasta ancora famigliare con una produzione annua di 1.500.000 bottiglie. Possiede 89 ettari di vigneto che rappresenta più del 50% di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• George Clooney = matrimonio e champagne

  

  Sapevo che George Clooney ha scelto la bellissima città di Venezia come luogo delle nozze; ma non mi ero chiesto cosa avessero bevuto. Ebbene la risposta mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, VINO

• Non solo whisky in Scozia

  

  La Scozia alla ribalta!!! Il referendum per l'indipendenza ha mobilizzato migliaia di scozzesi e non; a Largo, piccolo villaggio a Nord di Edimburgo, c'era ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Magia o teorema del 45 parallelo

  

  L'origine dei grandi vini è sempre un argomento che affascina i tutti : perché una terra produce vini eccelsi e l'altra no? C'è un punto comune con i grandi vin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Siamo tutti sommeliers!!!!?????

  

  L'Italia è il paese dei sommeliers, in quanto numero di diplomati .Ma siamo sicuri che tutti hanno/abbiamo capito cosa significa essere sommelier? Non basta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Il Sangiovese è romagnolo!!!!

  

  Il Sangiovese è uno dei vitigni più diffusi in Italia e all'estero, ma le sue origini sono ancora in parte misteriose e discusse. Per tale motivo, ogni document... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Chateauneuf du Pape = Il vino dei Papi

  Terra di Papi, che qua hanno spostato il loro pontificato dal 1309 al 1377.Naturalmente dove c'erano i pontefici c'era anche il buon vino...infatti il vino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Autunno Trentino 2014

  

  Un'ottima occasione di visitare la splendida regione del Trentino ed assaporare piatti e bevande tipiche che hanno fatto di questa terra un must in Italia. Dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2014 CUCINA, VINO

• Reims, Champagne Dom Ruinart 1996

  

  massimo sacco:Grande Champagne e grande annata, poi la compagnia di amici e il magico cielo stellato di Capri….. Cosa si vuole di più dalla vita? Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2014 VINO

• 70 milioni di degustatori

  

  E’ il nome di un nuovo progetto francese: 70 milioni di degustatori. Il vino è un prodotto vivo ma solamente spesso è mal valutato. Ecco l’idea di Vincent... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2014 CUCINA, VINO