Nanni75

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• Agnello alla griglia con soia

  

  Ingredienti per 4 persone1 scalogno1 spicchio di aglio2 patate2 peperoni rossi2 rametti di rosmarino8 costolette di agnello10 gocce di tabasco20 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Fettine di vitello panate

  

  Molto simili alle cotolette alla milanese ma meno impegnative per quanto riguarda la preparazione, le fettine di vitello panate sono un piatto gustosissimo che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Secondo di polpo e patate

  

  Ingredienti per 4 persone1 limone1 foglia di alloro1 kilogrammo di polpo1 cucchiaio di grani di pepe bianco2 spicchi di aglio3 rametti di prezzemolo600 grammi d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine con salsa al basilico

  

  Ingredienti per 4 persone1 spicchio di aglio2 cucchiai di sale grosso40 millilitri di olio di oliva100 millilitri di panna liquida40 grammi di pecorino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Farfalle gorgonzola e radicchio

  

  Un piatto di pasta veloce da cucinare e dal sapore intenso, le farfalle al gorgonzola e radicchio non mancheranno di soddisfare anche i palati più esigenti! Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di pollo all’arancia

  

  La ricetta dell’insalata di pollo con salsa all’arancia è una gustosissima pietanza che potrà essere servita come antipasto freddo, secondo, o come piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Penne rigate alla puttanesca

  

  Circolano diversi aneddoti sull’origine del curioso nome di questa ricetta tipica della cucina romana e napoletana. La maggior parte di essi vuole che questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Carré di agnello alla menta

  Un piatto delicato e una ricetta raffinata, il carré di agnello alla menta è un secondo di carne particolarmente indicato a quanti amano gustare la carne di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Braciole di maiale alla senape

  

  Ecco un secondo di carne facile e veloce da preparare con dentro tutto il gusto della braciola di maiale marinata nella salsa di senape e accompagnata, per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Frappè di fragole e anguria

  

  Con i primi caldi estivi che iniziano a farsi sentire, quale migliore occasione per preparare degli ottimi frullati o frappè di frutta? Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Pizza margherita

  

  Secondo la tradizione, la ricetta della pizza margherita nasce a Napoli nel 1889 dall’estro di Raffaele Esposito, un pizzaiolo napoletano che lavorava al tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Nuvole di drago e granelli di cous cous

  In un itinerario culinario che si snoda attraverso cinque continenti, Nuvole di drago e granelli di cous cous, il nuovo libro di Vittorio Castellani, alias... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Impasto per la pizza

  

  Una buona esecuzione della ricetta dell’impasto per la pizza è cosa relativamente semplice ma di fondamentale importanza per assicurarsi di mangiare una pizza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Lasagne al ragù

  

  Piatto tipico della tradizione emiliana e diffuso in tutto il centro Italia, la ricetta delle lasagne al ragù è ormai conosciuta in tutto il mondo e moltissimi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Cipolle fritte

  

  Ingredienti per 4 persone1 uovo1 pizzico di bicarbonato2 cipolle bianche (~280 grammi)125 grammi di farina200 millilitri di latte300 millilitri di olio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Triglie con carciofi e porri

  

  Ingredienti per 4 persone1 rametto di prezzemolo2 porri2 carciofi4 triglie pulite e squamate (~600 grammi)20 grammi di sale grosso50 grammi di farina20... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Contorno di patate e fagiolini

  

  Ingredienti per 4 persone250 grammi di patate novelle500 grammi di fagiolini verdi40 millilitri di olio di oliva2 spicchi di aglio2 cucchiai di aceto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Cipolline agrodolci

  

  Ingredienti per 4 persone1 arancia1 ciuffo di prezzemolo30 grammi di zucchero di canna800 grammi di cipolline novelle10 millilitri di aceto balsamico40... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Asparagi alla soia

  

  Ingredienti per 4 persone 400 grammi di asparagi verdi ½ cucchiaino di sale fino ½ cucchiaino di pepe nero in grani 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Irish coffee

  

  L’Irish coffee o caffè all’irlandese è una ricetta cocktail che nasce in tempi recenti. Secondo la versione più accreditata, la ricetta dell’Irish coffee fu... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA, RICETTE