Nanni75

ULTIMI ARTICOLI (202)

• Fagottini alle capesante

  

  Le capesante sono molluschi bivalvi tradizionalmente utilizzati nelle ricette delle feste natalizie, una su tutte quella delle capesante gratinate. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Pagello con patate

  

  Ingredienti per 4 persone50 millilitri di brodo di pesce50 millilitri di vino bianco secco1 kilogrammo di pagello intero20 grammi di burro20 grammi di olio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Panettone farcito

  

  Pandoro e panettone si sa, accompagnano e rendono più dolci le nostre feste natalizie. Nella ricetta di oggi proponiamo di realizzare una farcia di ricotta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Riso Venere con misto di pesce

  

  Ingredienti per 2 persone1 spicchio di aglio1 cucchiaio di sale grosso1 cespo di invidia (~100 grammi)70 grammi di cipolla100 grammi di filetto di ricciola100... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Granchio gratinato

  

  Ingredienti per 4 persone1 spicchio di aglio1 mazzetto di prezzemolo2 uova20 grammi di grana grattugiato40 grammi di pangrattato300 grammi di polpa di granchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Petti di pollo al cartoccio

  

  Ingredienti per 4 persone1 rametto di maggiorana1 cucchiaio di olio extravergine di oliva2 cipollotti2 petti di pollo2 spicchi di aglio2 rametti di timo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Crema al mascarpone

  

  La crema al mascarpone, classico ingrediente del tiramisù, è velocissima da realizzare e poiché non necessità di alcuna cottura può anche essere preparata al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Crema al cioccolato

  

  La ricetta della crema al cioccolato è semplicissima da realizzare e la crema può essere impiegata per farcire torte e biscotti o può essere servita così com’è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Torta di carote alla cannella

  

  Si avvicina Natale e non potevamo non proporre una ricetta natalizia deliziosa, la torta di carote alla cannella. La ricetta di questa ghiottoneria è facilissim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino al cocco

  

  Ingredienti per 4 persone ½ bicchiere di brandy 1 cipolla 1 cipollotto 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo 1 ciuffo di prezzemolo 2 noci di cocco fresche 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Sformato di tacchino

  

  Ingredienti per 4 persone ½ cipolla 1 carota 1 melagrana 1 costa di sedano 2 uova 10 grammi di burro 20 grammi di sale grosso 30 grammi di nocciole sgusciate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Ravioli ripieni di ricotta e spinaci

  

  Ingredienti per 4 persone1 tuorlo1 cipolla1 limone (succo)2 uova2 rametti di timo5 carciofi10 grammi di farina di farro30 grammi di sale grosso40 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Ricetta Torta: torte e dolci a volontà!

  

  Gola… il peccato più nefasto dell’uomo. Immaginate un bel pezzo di torta a due dita di distanza dal vostro naso. Non vi viene la voglia indomabile di azzannarlo? Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Lonza di maiale in salsa di mela verde

  

  Ingredienti per 4 persone1 limone1 cipollotto1 mela verde1 costa di sedano2 rametti di maggiorana3-4 semi di cardamomo500 grammi di lonza di maiale in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Insalata di miglio capperi e acciughe

  

  Il miglio è un cereale originario dell’Asia e viene coltivato da tempi antichissimi. Nell’Antico Egitto e nell’Impero romano questo cereale veniva utilizzato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Teglia alle erbette

  

  Ingredienti per 4 persone10 fette di pancarré60 grammi di speck a dadini120 grammi di provolone dolce o piccante a piacere1 kilogrammo di erbette già pulite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Cotolette alla milanese

  

  Piatto tradizionale della cucina meneghina, al pari del risotto allo zafferano, le cotolette alla milanese costituiscono una ricetta facile e veloce da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Insalata mista al caciocavallo

  

  Ingredienti per 6 persone 80 grammi di caciocavallo 120 grammi di ravanelli 300 grammi di insalata mista di stagione 1 cipollotto 1 costa di sedano 1 vasetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Involtini di tacchino e surimi

  

  Nel Belpaese l’accostamento di carne e pesce è un qualcosa al quale non siamo abituati. Tuttavia tale abbinamento è molto comune in Oriente, dove carne e pesce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Bulghur alle spezie con pomodorini

  

  Ingredienti per 4 persone75 grammi di bulghur120 grammi di cipollotti650 grammi di pomodorini ciliegia1 limone1 mazzetto di prezzemolo1 cucchiaino di spezie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE