Papio54

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• Melanzane gratin con pomodoro e caprino

  

  Avete un momento di rifiuto della cucina, poca fantasia e ancor meno voglia di fare da mangiare? Fate come me, aprite un blog! Il pensiero di inventare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di zucchine light

  

  La classica parmigiana (di melanzane, come dice la tradizione, ma anche di zucchine, o mista) è un’altra gloria della cucina italiana, capace di combinare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta allo yogourt

  

  Avete fame? E’ l’ora della merenda? Ecco allora una torta semplicissima e veloce, che piace a tutti, ma interessante perché può diventare la base di altri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppetta di muscoli

  

  La zuppa di pesce che ho proposto qualche giorno fa ha riscosso un certo successo: mi è stato confessato che erano in molti a considerarla un piatto difficile,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di pesce … con secondo piatto

  

  Per molto tempo ho avuto una certa soggezione della zuppa di pesce, pensavo convinta che fosse un piatto costoso, difficile da scegliere, da preparare, e poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Facciamo la salsa! (e il Bloody Mary)

  

  E’ arrivata la stagione di preparare la salsa in casa. Dalle mie parti in campagna le famiglie, al momento di costruirsi una casa, riservavano una stanza per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Riso basmati con zucchini e scampi

  

  Ormai anche da noi è ampiamente diffuso il riso basmati, dal chicco lungo e sottile e dal profumo inconfondibile. Tutte le principali marche di riso ne producon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Orata alla ligure

  

  Il pesce cucinato secondo la ricetta “alla ligure” potrebbe intimidire un pochino i meno esperti,  in quanto si intuisce che il pesce viene preparato al momento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2013 CUCINA, RICETTE