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• Curiosando .......... a capua

  

  Pizzeria L'OasiAvete voglia di mangiare una pizza esageratamente buona? Io l'ho assaggiata in una Pizzeria nel centro storico di Capua. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Gnocchi di mamma

  

  La ricetta del cuoreGli gnocchi della mia mamma come dimenticarliLa domenica non poteva mancare il piatto speciale, quando per noi preparava la mia mamma, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Salmone affumicato condito

  

  Salmone in bella vistaAntipasto veloce, senza cottura, con pochi ingredientiCapita a tutti di avere ospiti e dovere organizzare in poco tempo un pranzo o una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Sweet eyes cookies

  

  Biscotti "occhi dolci"Deliziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di marmellata, chiamati "occhio di bue". La loro forma ricorda quella dell’uovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Zucca grigliata

  

  E' tempo di zucca!Ormai è difficile rinunciare alla zucca grigliata, un contorno che si può tenere sempre pronto e servire al momento giusto per accompagnare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Coroncine con uva e prugne

  

  Pasta frolla .. crema .. uva .. prugneIn casa mia c'è sempre qualcuno alla ricerca di qualcosa di buono, per questo appena posso preparo semplici dolcetti come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Brownies terrificanti

  

  Dolcetto o scherzettoPer una cena in tema con halloween, un dolcetto che oltre ad essere delizioso, si presta a questa lugubre ambientazione "i brownies" . Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Panino al cioccolato

  

  Morbida pasta lievitata con gocce di cioccolato fondenteEcco un'altra ricetta del riciclo. L' Impasto base per pizza quando avanza è sempre utile tenerlo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Pane di banana ai frutti di bosco

  

  Banana breadUna ricetta ottima per la colazione ma anche per la merendaIl banana bread è un dolce morbido e sostanzioso, velocissimo e semplice da preparare, ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Linguine con prugne e pomodori secchi

  

  Un primo inaspettatoOgni giorno in cucina è una scoperta, o un'avventura!Alcune volte mi capita di scegliere volutamente degli ingredienti che usualmente non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Morbidosi alle prugne

  

  Dolcetti alle prugneUnici e deliziosi, i miei morbidosi con le prugne secche Monte Ré e la crema pasticciera al latte di soia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Crema pasticcera con il latte di soia

  

  Crema alla vanigliaLa crema pasticcera è una della creme più usate in pasticceria, anche se quando ero piccola la mia mamma a volte la preparava a colazione,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Collaborazione Monte Ré

  

  Oggi inizio una nuova collaborazione:  MonteRé.Un’azienda nata più di cinquant’anni fa con l’intento di coltivare prugne destinate all’essicazione sul territori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Risotto al profumo di mare

  

  Cozze, vongole, calamari e gamberi, per un risotto indimenticabileDevo essere sincera, questo piatto non è veloce e non è semplice da realizzare, ma vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Fichi cosa sono?

  

  Curiosando...in giardino: il ficoIn questo periodo dell'anno è un piacere della vista e del palato avvicinarsi all'albero di fichi che ho nel mio giardino,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Breasola con rucola su disco di melanzana

  

  Melanzana con rucola e bresaolaQuante volte apriamo il frigo e vedendo sempre le stesse cose riproponiamo in automatico le stesse ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Spiedini estivi

  

  Ricette senza cotturaQuesti deliziosi spiedini sono la ricetta ideale da seguire, quando nelle giornate di caldo non si ha voglia di mettersi ai fornelli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Bon bon con sorpresa gele'

  

  Dolcetti ripieni di geléesSquisiti bon bon alla crema al burro ripieni di gelées Le Bonelle alla frutta.Nelle giornate di caldo è un piacere deliziarsi con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Palline di ricotta

  

  Cheese ballsVeloci, fresche e deliziose polpettine di ricotta.In questo periodo di caldo eccessivo sono molto ricercate queste ricette senza cottura.Continua a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Cassata con ricotta e gelees

  

  La cassata a modo mio In famiglia adoriamo questo dolce ma io non avevo mai provato a farlo.  La cassata è un semplice Pan di Spagna farcito di ricotta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2015 CUCINA, DIARIO PERSONALE