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ieri & oggi in cucina
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*apicio, artusi, martino, petronilla,escoffier....e io* ricette, menù & curiosità, suggerimenti ecc, ecc.
ULTIMI ARTICOLI (2440)
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Petronilla: Pesce marinato all'escabeche
Petronilla Pesce marinato all'escabeche Quando siamo coi ragazzi al mare, quanto si chiacchiera, noi mamme, durante le lunghe ore che, agucchiando, passiamo... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Petronilla: Lo strudel
Petronilla Lo strudel In certe case, come in quella che, prima mi sposassi, era la mia, non può assolutamente mancare quel certo piatto, per ogni... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Petronilla: Pesche ripiene
Petronilla Pesche ripiene L'altro dì,... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Petronilla: Pesche al limone
Petronilla Pesche al limone Stamattina, all'angolo della via, era fermo un carretto colmo di pesche; di pesche… non prelibate, anzi di quelle che si chiamano…... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Petronilla: Pesce al forno
Petronilla Pesce al forno Pesce al forno ? - sono certa che molte di voi si chiederanno stupite. - Ma… com'è possibile ? In forno si cucinano torte, bodini,... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Petronilla: Pesce ai ferri
Petronilla Pesce ai ferri Ditemi, o spose novelle, non avete ancora osato arrostire, voi stesse, sui ferri, cefali, orate, grosse triglie? Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Petronilla: Pesce lessato (con salsa maionese)
Petronilla Pesce lessato (con salsa maionese) "Signora Petronilla! Signora Petronilla!" Mi volto, sentendomi chiamare nel mezzo della piazza, e vedo, e sento... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Maestro Martino: Cap. IV Per far ogni ragion Torte
Banchetto per la regina Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria" CAPITOLO IV - PER FAR OGNI RAGION TORTE Torta biancha. Piglia una libra et meza di bono... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Caserecce con cavolfiore verde & Feta
Caserecce con cavolfiore verde Feta Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
I sorbetti
Sorbetto al limone Sorbetto di fragole Sorbetto al caffè Sorbetto al cocomero Sorbetto al kiwi Sorbetto all'arancia Sorbetto all'anice stellato ai canditi... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 giugno 2011 CUCINA -
Liquore, Sciroppo, Kir, Rosolio di Violette
La mia ricerca di antiche ricette per liquori ... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 giugno 2011 CUCINA -
Zucchine ripiene con tonno e capperi
zucchine tonno in scatola al naturale pane raffermo latte q.b. olio evo sale e pepe verdure miste tagliate a cubetti piccoli: cipolla melanzane peperoni Lavate... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 giugno 2011 CUCINA -
Cuscus con salmone e spezie
Cuscus con salmone e spezie Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2011 CUCINA -
REFERENDUM 12 e 13 giugno 2011
Guarda il video REFERENDUM 12 e 13 giugno 2011Il Governo Italiano ha fatto si che i MEDIA, tv e radio non propongano spot pubblicitari informativi riguardanti... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA -
Confettura alla lavanda
lignepapilles.com Confettura alla lavanda 1,8 kg. di frutta tagliata a pezzettini (mele o fragole o fichi) 6 cucchiai di fiori di lavanda 1,7 lt. di acqua 1,4... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA -
Torta alla lavanda
175 gr. di burro dolce fuso 175 gr. di zucchero in polvere 3 uova leggermente sbattute 175 gr. di farina per dolci 2 cucchiai di fiori di lavanda fresca o 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA -
Sciroppo alla lavanda
,Sciroppo alla lavanda 15 g di fiori secchi di lavanda, 500 g di zucchero, 600 g di acqua. Ponete acqua e zucchero in una pentola e fate cuocere a fiamma... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA -
Sformato di zucchine & cipolle
, Sformato di zucchine cipolle ... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA -
Petronilla: Budino di marene
, PetronillaBudino di marene (per pranzo) Peccato che questo budino veramente sopraffino si possa preparare soltanto nell'uno dei pochi giorni durante i quali s... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 giugno 2011 CUCINA -
Zucca e Torta alla Mazzini
Ricette del RisorgimentoGiuseppe Mazzini Zucca fritta della Giovane Italia Ingredienti: zucca, uova, latte, farina bianca, pane grattugiato, burro, sale. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 giugno 2011 CUCINA
