Patiba

ULTIMI ARTICOLI (2440)

• Jota, minestra di fagioli con crauti e patate

  

  . Questa zuppa, o minestra che dir si voglia, è perfetta nei giorni più freddi. Esistono diverse varianti, secondo le zone in cui possiamo trovarla. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Amarcord anni ’80: la Pasta alle 3P (panna, prosciutto, piselli), un must !

  

  . Tra breve entreremo nel periodo di Carnevale, perchè non organizzare una festa che li ricordi quei “mitici, esagerati, forse ridicoli” anni ’80? Senza troppo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• È davvero molto buono il “Seitan saporito al sugo di pomodoro con i crauti” !

  

  . Proprio così: l’ho cucinato esattamente come fosse carne e l’accostamento ai crauti non è stato per niente azzardato. Ecco la ricetta che mi sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gli spiedini di frutta al cioccolato sono una decorazione golosa e fresca per...

  

  . “In cucina la componente estetica non è un elemento da trascurare. Infatti anche se assaporiamo i cibi con il palato, in realtà iniziamo a gustare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine alla pizzaiola

  

  . Ingredienti per 4 persone 600 gr. di vitello (o maiale oppure petto di pollo) a fettine, 3 cucchiai di olio evo, 300 gr. di polpa di pomodoro (oppure potete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Un altro “Tè con le amiche” da Carolina

  

  . Eccomi qui a condividere con voi un’altro Tè da questa spendida amica. Anche questa volta ha dedicato fantasia e tempo, perchè fosse tutto perfetto! E... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Oh là là! C’est formidable! I raffinati, eleganti, scicchissimi Paris Macarons....

  

  . Il macaron o macaron francese è un pasticcino il cui nome deriva, incredibilmente, dall’italiano dialettale “maccarone” È un dolce a base di meringhe e farcit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Torta di Carolina è una pasta frolla farcita con crema di amaretti. Che buona!

  

  . Ingredienti per la pasta frolla 400 gr. di farina 00, 200 gr. di burro, 150 gr, di zucchero a velo, 4 tuorli d’uovo, 1 bacca di vaniglia, un pizzico di sale. ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Canéderli (Knödel) allo speck e ricotta, Speckknödel

  

  . I canéderli o Knödel dal ted. Knot (nodo, grumo) o knedlíky in ceco sono un primo piatto tipico della cucina tedesca sudorientale, austriaca, ceca, slovacca,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Un altro tè da Carolina

  

  nel tappetino ho fatto dei macarones con questa ricetta: è la ricetta di Csaba, l’ho presa anni fa da una trasmissione tv, per me è fantastica anche se un po’... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa ricca di cicerchie con castagne secche e cicoria

  

  . La cicerchia è un legume, quasi dimenticato, simile al cece. I semi, uno diverso dall’altro, sono commestibili; sono grandi quanto i piselli, ma schiacciati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ossi-buchi alla milanese alla maniera di Petronilla

  

  “Risotto alla milanese con ossobuco di vitello piemontese” by Micaela Massimo . L’ossobuco (in Insubre, dialetto lombardo, oss bus o òs büüs) è un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Strawberry Pavlova, Torta Pavlova alle fragole

  

  “Australian Pavlova Christmas Desserts” di Yabby . La Pavlova è una torta meringata croccante all’esterno e morbida all’interno; generalmente è decorata con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gli schiumini (meringhe) alla maniera della Petronilla

  

  . (qualora in cucina vi sia il forno) Se, qualche volta, mentre state facendo una torta che richiede i torli delle uova e non gli albumi, vi cogliesse il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Le « Pastine dell’amore » alla maniera di Petronilla

  

  Sarah Katzenell . Sebbene si dica e si scriva che il Carnevale è ormai morto e seppellito; e sebbene se ne sia già cantato persino il “miserere”, pure è ben... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• «Torta alle mandorle» del tempo dei nonni, alla maniera di Petronilla

  

  . Eccovi, oggi, la ricetta di una certa torta ch’è di poca spesa; che è lesta a fare; che sempre riesce; che, se fabbricata in casa e con autentico burro, vale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Dolce di mandorle e cioccolata alla maniera di Petronilla

  

  Foto a solo scopo decorativo . Non puoi disporre di forno? Non vuoi spolmonarti ad accendere brage nè perdere tempo a serbarle poi ravvivate? Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di mandorle e uova alla maniera di Petronilla

  

  . - Una tale scampanellata a quest’ora? – Chi sarà? – Non può essere che la mia cara cognata grassa, che verrà a portarmi una sua buona ricetta cucinaria. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo tonnato alla maniera di Petronilla

  

  palnatoke. . Se voleste, qualche volta, lessare un pollo per averne il sapdo brodo; ma se poi non voleste mangiarlo, quel pollo, né così lessato e caldo, n... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambelline di batate anche dette patate dolci americane

  

  La patata dolce, conosciuta anche come patata americana e meno comunemente come batata, è originaria nelle regioni tropicali in America del sud. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE