Pausagolosa

ULTIMI ARTICOLI (139)

• Tempo di Compleanni – parte 1 : Mio suocero!

  

  Iniziamo la sezione compleanni “casalinghi” con la torta dedicata alle passioni di mio suocero: la matematica, la fisica ed i libri in genere. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Peschette per Damiano

  

  Allora amici che mi dite, avete fatto buone vacanze? Il caldo quest’anno mi ha impedito di fare tante cose che avevo in mente, non ho curato il blog etc etc. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• 500 volti in 100 secondi

  

  Buongiorno miei cari amici golosi. Stamane aprendo Youtube mi sono imbattuta in questo video pazzesco, poetico, bellissimo e surreale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2011 CURIOSITÀ

• Crostate di frutta e tortine per festeggiare il compleanno di mia madre

  

  Sono stata assente per un bel po’. Il caldo di questi giorni mi ha impedito di trovare un attimo per scrivere e pubblicare le foto che ho fatto il 6 agosto,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Ci siamo, forse i sogni si avverano e il cielo si apre anche per me: attenti al...

  

  CON QUESTA TORTA PARTECIPO AL CASTING DI ALICE TV: ATTENTI AL CUOCO! Dopo tanta attesa, ecco che le notizie belle arrivano. Non so’ se riuscirò a partecipare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta con farro e latte di riso

  

  Buongiorno mie care pause golose, oggi vi propongo una torta dal gusto antico con un contrasto nettamente moderno derivato dal latte di riso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Il tiramisù di Simona Ventura

  

  Buona domenica pause golose! Ho trovato su You tube questo interessante e brevissimo video di Simona Ventura, preso dalla sua Web TV. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Zuppa inglese con savoiardi

  

  Questa volta vi darò una grande delusione. Chi era abituato alle mie ricette con ingredienti stravaganti ed alternativi, dovrà ricredersi. Questa volta un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al mais con semi di zucca decorticati e miele di Zagara

  

  Immagino la prima domanda. Dove compro i semi di zucca decorticati e la farina di mais fioretto? Semplice: nei negozi Natura Si che hanno di tutto e di più, le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Le ciambelline al vino cucinate con amore

  

  Domenica scorsa, ho approfittato di un momento di relax e mi sono spostata insieme al mio compagno, verso una località che amiamo molto:Rocca Priora. Un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta di carote

  

  A maggio 2011 partecipai ad un interessante incontro sulla cucina sana, all’interno del villaggio Race for the Cure alle Terme di Caracalla. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo con mandorle e peperoncino accompagnati da cioccolatini piccanti

  

  Questa volta dedico il dolce al cioccolato (l’ho già fatto in passato con un cheesecake al cioccolato), un ingrediente che amo usare poco, per una mia scarsa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciao Amy

  

  Non potevo ignorare sul mio blog la notiza della scomparsa, di una delle cantanti più talentuose degli ultimi 10 anni, inoltre una delle mie cantanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• I miei primi lavori con la ghiaccia reale ed i biscotti con i patchwork cutters

  

  Buongiorno golosoni… E’ una estate impegnativa, orientata a creare ed imparare cose nuove. Mi sono decisa a prendere la mia sac a poche, mi sono fatta coraggio ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Lezioni di cioccolato: KAMAL PENSIERO

  

  Quando ho scoperto questo film, mi sono immediatamente innamorata del personaggio di KAMAL. In Egitto era uno stimato pasticcere e in Italia un lavoratore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• TORTA GAUGUIN (cheesecake con pesche,aromatizzato alla cannella, menta e lime)

  

  Con questa ricetta partecipo al contest “Cucina l’arte e…” organizzato da Il luppolo selvatico e CIBVS Abbino alla torta Gauguin la tavola “ARABIC” di Roberto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Croissant

  

  Per il lievitino: Lievito di birra 50g Farina 250 g. Acqua 1 bicchiere (circa 200 ml) Farina di Manitoba 700 g Farina 00 500 g Zucchero 150 g Burro 150 g 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta Aliena

  

  Questa è la torta che viene proposta con il Video Tutorial su Mycake school.  Ho apportato qualche modifica personale,  non sono soddisfattissima del risultato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Angel Cake di Luca Montersino

  

  360 g di Albumi (sono circa 12 albumi di uova piccole) 200 g di zucchero semolato 5 g cremortartaro 150 g di farina 150 g. di zucchero 10 g di amaretto 2 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2011 CUCINA, RICETTE