Peppeaifornelli

ULTIMI ARTICOLI (97)

• Ciambella Fluffosa - Chiffon cake agli agrumi.

  

  La Fluffosa non poteva mancare!!Ieri sera appena tornato a casa l'ho preparata!Non volevo mancare a questo appuntamento così importante per me e per tutte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta delicata allo stracchino e zucchine al profumo di menta per #scambiamoci...

  

  Ancora una piacevole scoperta grazie a #scambiamociunaricetta.......................Questa volta sono andato a curiosare nel blog di Alessandra una cara amica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Calamarata con peperoni arrosto , scampi e crumble di pane aromatico.

  

  A grande richiesta una ricetta semplice e gustosa che ho preparato per il pranzo domenicale.In realtà questo piatto è nato un pò per caso, in quanto avevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Muffin senza lattosio al cacao. #scambiamociunaricetta.

  

  Eccoci finalmente riprendiamo il nuovo anno con una bella ricetta dolce......Un po' problematico l'inizio di questo 2016 ma alla fine ci sono riuscito a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Buon Natale!

  

  Vorrei dirvi tantissime cose ma mi rendo conto che potrebbero sembrar scontate.....ho trovato in rete una foto con un messaggio che condivido e che credo sia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Chicche di patate con vellutata di zucca e speck.

  

  A voi piace la zucca? A me tantissimo... infatti quando posso la preparo in mille modi,compresa una variante alla tradizionale parmigiana di melanzane o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane al cioccolato per #Scambiamociunaricetta.

  

  Questa volta ho voluto anch'io partecipare a questo giochino che devo confessarvi mi è piaciuto molto. Un modo per conoscere altri amici ed amiche blogger con l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Involtini gustosi.

  

  La storia di questi involtini inizia dalla voglia di qualcosa di sfizioso e non della solita fetta di carne cotta sulla piastra ...insomma la solita soletta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette Pugliesi con salsiccia, rucola, caciocavallo e briciole croccanti...

  

  Oggi vi presento un piatto realizzato con prodotti tipicamente pugliesi. E' un piatto importante e ricco che puo' essere riprosto anche per il classico pranzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di polpo e patate .

  

  Non mi dite che non avete mai preparato questa insalata! Questa per noi pugliesi è un vero must, uno di quei piatti che non può mancare sulle nostre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto ai cuori di carciofo su vellutata di patate e briciole di pancetta...

  

  Oggi tocca ad un risotto....ho tratto ispirazione da una delle ricette del grande maestro Antonino Cannavacciuolo, quello omone che con le sue pacche sulle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata clafoutis di pesche.

  

  Eccomi di rientro dopo una pausa vacanze molto lunga...per riprendere a scrivere e pubblicare diventa sempre piu' difficile! Comunque si riprende subito con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di pasta con tonno e pomodoro condito.

  

  Prosegue ancora questa lunga ondata di caldo africano che oltre a regalarci delle belle sudate ci stà facendo perdere la voglia di metterci ai fornelli e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette di pane Pugliesi.

  

  Ultima ricetta per l'entusiasmante contest Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking 2015 .Non vi nascondo che questo contest mi è piaciuto molto in quanto mi ha fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pomodori farciti di riso e fagiolini.

  

  Finalmente son riuscito anche a realizzare la seconda ricetta per il contest Parmigiano Reggiano Chef 4 Cooking 2015. Tante idee da voler realizzare per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette baresi con rucola, pomodorino e Parmigiano Reggiano .

  

  Rieccomi qui con una nuova ricetta ed una nuova sfida dedicata questa volta al Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking una nuova sfida tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghettoni alle zucchine con crema di formaggio alla curcuma.

  

  La proposta di oggi non è proprio leggera o dietetica ma a mio avviso basta ridurre le porzioni e possiamo goderci un bel piatto di buoni spaghettoni al bronzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Elicoidali con crema di fave novelle e pecorino romano Dop.

  

  Ripensando a quanto sono buone le fave novelle con il formaggio pecorino, ho deciso di preparare questo gustoso piatto di pasta ispirandomi anche ad un'altra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta fredda allo yogurt con gelatina all'arancia.

  

  Lo so....siamo in pieno periodo di prova costume e bisognerebbe evitare scorpacciate e dolci altrimenti si rischia di non essere in piena forma per la stagione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Frustine e tarallucci al burro.

  

  E se vi dicessi.....biscottiamo?Voi cosa preparereste?Io ho pensato contemporaneamente ai taralli al vino pugliesi ed ai torcetti biellesi e cosa ne è venuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE