Peppeaifornelli

ULTIMI ARTICOLI (97)

• Spigola con vellutata di agrumi per l'AIRC e la giornata delle arance della...

  

  Anche quest'anno voglio contribuire a questa iniziativa con una mia ricetta anche se mi rendo conto che è molto poco rispetto a cio' che andrebbe fatto e cio'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di ricotta e funghi.

  

  Se aprite il frigorifero e vi ritrovate della ricotta e dei funghi trifolati e non sapete proprio come utilizzarli, allora oggi la soluzione ve la suggerisco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette con funghi cardoncelli.

  

  Vi piacciono i funghi cardoncelli? Quelli veri ......che si raccolgono sulle murge baresi? Beh allora preparatevi che oggi vi do una dritta per realizzare un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al pomodoro e basilico per festeggiare la giornata internazionale dell...

  

  Siete pronti? Quest'anno il piatto per festeggiare tutti insieme la settima edizione della giornata internazionale della cucina italiana è veramente un cavallo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• seppioline gratinate.

  

  Iniziamo la settimana con una ricettina veloce e tanto buona, di quelle che si fa prima a prepararla che a scriverla. Vi prongo un ottimo piatto di pesce che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ravioli del plin con cotechino e vellutata di cime di rape.

  

  Bentornati! Buon anno a tutti voi che mi seguite e a tutti coloro che mi leggono per il piacere di condividere con me la stessa passione per il food. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Auguri di Buon Natale !!

  

  Natale è oramai alle porte e non sono riuscito neanche a preparare il panettone ! Pazienza....ma sicuramente nei prossimi giorni qualcosa uscirà dal mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Frolla con mele, pere e gocce di cioccolato fondente.

  

  State pensando ad un dolce semplice e gustoso? Oggi ho la ricetta giusta per voi. Questo è uno di quei dolci che faccio da anni, ed ogni volta mi stupisce perch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza rustica con ricotta e verdure.

  

  Eccoci qua, finalmente riesco a trovare un pò di tempo per il mio blog! Ieri guardando una ricettina preparata dalla bravissima Sonia Peronaci di Giallo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panzerotti con esubero di lievito madre.......

  

  Come ogni settimana mi prendo cura del mio lievito madre effettuando il solito rinfresco. Problema di ogni rinfresco è l'esubero di lievito madre che spesso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla crema di zucca.

  

  A grande richiesta di mia figlia, domenica ho preparato questo delizioso risotto. Cosa dire.....è stato un po' laborioso prepararlo, ma il risultato finale ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cavatellini di grano Senatore Cappelli con crema di ceci neri e ragù di mare. ...

  

  Oggi ci sarà da leccarsi i baffi! Questa ricetta l'ho preparata domenica ed almeno ha casa mia ha riscosso molto successo nonostante lo scetticismo sulla crema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cannolo di pane di Matera con spuma di ricotta, gocce di cioccolato fondente e...

  

  Finalmente questa sera riesco a concedermi un po' di tempo per pubblicare e condividere con voi tutti un po' di cosucce che ho realizzato in questi giorni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Fagottini con wurstel, Gruyère e zucchine.

  

  Iniziamo la settimana con una gustosa tentazione che almeno dalle mie parti si trova facilmente in tutte le pizzerie ed è diventata l'icona dello street food pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di farro con funghi cardoncelli e salsiccia.

  

  Lo sò .... mi direte che non è ancora tempo di zuppe perchè almeno da queste parti fa ancora molto caldo, ma domenica onestamente non avevo proprio voglia del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• I Moretti.

  

  Oggi ho deciso di prendervi per la gola, infatti voglio condividere con voi la ricetta di questi golosissimi biscotti al cioccolato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ragu' di polpo .......a modo mio!

  

  Oggi vi presento il mio ragu' di polpo, ottima alternativa al classico ragu' domenicale che almeno da noi in Puglia, è rigorosamente di carne accompagnato con l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE