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• La Re-Cake di Marzo…Millefoglie con Mousse di Pistacchio e Cioccolato

  

  Finalmente ce l’ho fatta! Questa volta proprio sul filo del rasoio, in realtà questa millefoglie l’ho fatta appena Sara, Silvia, Miria, Elisa e Silvietta ce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Fruit Leather…per un Buon Noncompleanno….

  

  Mi piace condividere in cucina, chiacchierare, confrontarsi su quella o questa ricetta, mi poace provare reinterpretare, e da qualche tempo a questa parte,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Tarte alle Nocciole Cioccolato & Caffè…perchè la Semplicità è sempre la Mossa...

  

  Questa Tarte nasce per caso, di fretta, per riparare ad un errore o meglio ad una riuscita non perfetta…insomma esteticamente non presentabile. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pain d’Epices… e il segreto della Bruciatura Magica

  

  Si crea un’atmosfera quasi magica mentre si armeggia tra mestoli, ciotole e spatole, da semplici polveri, uova, cioccolato prende forma pian piano qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Rotolo al Cacao Decorato…quando la voglia di Dolce è Insopportabile!

  

  Ci sono quei giorni in cui ti aggiri per la casa nella speranza che qualcosa d buono, ma buono…goloso, si affacci dalla credenza per proporti uno spuntino,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Namelaka di Lamponi per UNLAMPONELCUORE

  

  Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il progetto “lamponi di pace” della Cooperativa Agricola Insiem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Tarte alle Fragole…Profumo di Primavera

  

  Ognuno di noi, che ama spadellare, ha nel cassetto quelle ricette che guardi e riguardi e poi “magari questa la faccio…però forse in questa versione…con questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Non è Martedì Grasso senza Ravioli di Carnevale!

  

  Oggi è Martedì, non un Martedì qualunque ma Martedì Grasso, il Martedì che chiude il Carnevale, che ti offre l’ultima opportunità di mangiare i dolci che la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Scones al Cioccolato..direttamente dalla “California”…

  

  Ci sono quei libri che sembrano essenziali nella tua libreria dal primo momento in cui ne senti parlare, per me è stato così con il libro di California Bakery, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Carrot Cake al Cioccolato e Mandorle

  

  A Me la Torta di Carote è sempre piaciuta, quando ero bambina tra i miei coetanei impazzavano girelle al cioccolato, merendine alla nocciola, io non sapevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di Patate Viola con Ragù di Seitan #diCUCINAinCUCINA

  

  Era da un po’ di tempo che non riuscivo più a partecipare alla Staffetta di Cucina in Cucina, tanti impegni, gira di qua, prepara quello fai questo e alla fine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di Broccoli e Tofu al Forno

  

  Lo devo ammettere io sono una fan del Broccolo, aldilà delle sue proprietà benefiche, che sono veramente una miriade, voglio dire non fa solo bene fa più che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata di Verdure…più che Light!

  

  Buttando un occhio al mio Blog mi sono resa conto che non vi ho mai dato la Ricetta della mia Cena più Frequente, che in altri termini è questo tortino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Re-Cake di Febbraio…Torta Cioccolato, Frutti Rossi e Ginger Mousse…Buon San...

  

  Prima di tutto…Buon San Valentino a Tutti!!! Appena ho Visto la Re-Cake di questo mese ho pensato che fosse perfetta per San Valentino, insomma sapete forse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Carciofi Ripieni di Tofu e Verdure in Crosta di Finta Brisè

  

  Qualche giorno fa sulla pagina Facebook di Sale Pepe ho visto dei bellissimi Carciofi Ripieni in Crosta ed ho subito pensato che dovevo assolutamente trovare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane alla Birra

  

  Metti che una sera sei senza pane, metti che la sera prima hai aperto quella birra artigianale bionda così buona, ma che ora giace nel frigo (perchè ormai sei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Barrette di Kamut ai Cereali e Confettura di Fragole

  

  Questo Mese è Approdato in Edicola Sale Pepe Veg, in realtà nella mia edicola non è passato, la mia edicolante ha provato a convincermi che forse non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Scones con…Hamburger!

  

  Non appena ho visto il Preparato per Pancake e Scones, che il Molino Rossetto, mi ha inviato, ho immaginato le colazioni della domenica, una tazza di latte ed u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Eclair au Citron

  

  Gli éclair, questi lunghi bignè dalle glasse più colorate mi hanno sempre incuriosito, l’idea di addentarne uno con tutta la crema che esplode, diciamocelo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Chocolate Chip Cookie con Bacche di Goji

  

  Comincio subito col dire che questa non  è una ricetta light, quindi siete avvertiti! Ho scovato questa ricetta sul libro California Bakery, un libro che è a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE