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• Carcagnola e Mussu

  

  Con le parole mussu e carcagnola si indicano, in dialetto Palermitano, il muso e le zampe del maiale. Mussu e carcagnola, cotti, hanno una compattezza callosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Maccheroncini Con Acciughe E Prezzemolo

  

  Anche questa settimana torniamo a parlarvi di ricette dedicate al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, proponendovi la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bignè al formaggio

  

  I bignè di ricotta e Parmigiano rappresentano un antipasto molto originale e sicuramente sfizioso oltre che gustoso, adatto per una festa, una serata raffinata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Menù Afrodisiaco di San Valentino 2014

  

  Quest’anno, per il nostro consueto menù di San Valentino, vi proponiamo delle portate afrodisiache che, oltre alla consueta atmosfera romantica, garantiranno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Brasato al Brunello di Montalcino

  

  Il brasato è una carne cotta lentamente con vino, spezie e salsa di pomodoro. In Italia è un tipico piatto del nord della penisola ed è spesso servito con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Anolini alla Parmigiana

  

  Gli anolini sono una tipologia di pasta all'uovo ripiena originaria della Provincia di Piacenza (in piacentino “anvëin“ o “anvén“) e comunemente diffusa anche i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bauletti fritti

  

  Quella che stiamo per proporvi è un’interessante ricetta di un antipasto originale che, grazie anche al suo aspetto gradevole, risulta essere molto coreografico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Braciole di cavallo

  

  Sotto il profilo nutrizionale, la carne di cavallo si distingue per la sua magrezza e per una caratteristica sapidità dalle sfumature dolciastre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Andrevi

  

  Per il nostro consueto appuntamento con le ricette che ci inviate da casa, questa settimana faremo la conoscenza di Ilaria, che ci propone la ricetta di un prim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Babà salato in salsa rosa

  

  Il Babà salato è una brioche rustica, alta, soffice e gustosa, tipica della cucina partenopea. E' molto semplice da preparare ed è l'ideale come antipasto in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bollito misto

  

  Il bollito misto è una specialità culinaria tipica della cucina italiana. Si tratta di un secondo piatto costituito da vari tagli di carne che vengono fatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle al guanciale

  

  Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alle ricette di cucina al microonde, vedremo come realizzare con semplicità e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Antipasto del disperato

  

  Come tutti saprete, gli antipasti sono una pietanza consumata all'inizio del pasto, precedendo i primi piatti. Si distinguono in antipasti freddi e caldi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Costolette di vitello in fricassea

  

  La Fricassea è un termine generico utilizzato per descrivere una varietà di piatti stufati. In genere è fatto con pollame, ma sono possibili preparazioni con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagne verdi agli spinaci

  

  Le lasagne verdi agli spinaci è un primo piatto molto scenografico ma, al tempo stesso, anche molto sostanzioso. Ottima alternativa alle lasagne tradizionali,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cazzilli

  

  I cazzilli palermitani, detti anche crocchè, sono un classico della rosticceria siciliana, si tratta di crocchette di patate il cui nome deriva dalla loro tipic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Chapche

  

  Vi proponiamo un secondo piatto tipico della cucina Coreana, un secondo piatto esotico che potrà essere realizzato senza troppi problemi anche nel nostro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Arroz A La Naranja

  

  Anche questa settimana andremo in giro per il mondo alla scoperta delle usanze e dei sapori che caratterizzano la gastronomia di altre culture. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Canascione

  

  Il canascione o 'a pizza chiena (la pizza ripiena) è una torta rustica salata composta da una pasta simile a quella della pizza e farcita con un ripieno di uova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Coniclio in potacchio

  

  Il potacchio (o putacchio) è una preparazione culinaria tipica delle Marche, una sorta di brasatura che prevede la cottura della vivanda in un intingolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE