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• Spiedini di carne bagnati nel miele

  

  Nel secondo piatto di oggi andiamo a sperimentare, ancora una volta, il condimento fatto con il miele che in questo caso abbraccia la carne delicata del pollo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ciorbă taraneasca

  

  La Ciorbă è un gruppo di minestre acide realizzate con carne, ortaggi vari o funghi, diffusa in Asia centrale e in alcune aree balcaniche storicamente di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Aringa affumicata sott’olio

  

  Questa ricetta per i filetti di aringa affumicata è una delle ricette tradizionali della cucina lombarda "di famiglia". L'aringa affumicata infatti, anche se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittura mista al forno

  

  La particolarità di questa ricetta di frittura sta nella cottura che fritta non è ma è fatta al forno… Un’ottima variante che possiamo portare sulle nostre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Minestra di porri e patate

  

  Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostrerem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Peperoncini piccanti ripieni di tonno e alici con capperi

  

  Piccanti, sfiziosi e profumati: l'accompagnamento ideale per l'aperitivo. Provate a fare voi stessi questi peperoncini ripieni: è facile e si conservano bene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di vitello e maiale alle castagne

  

  Come abbiamo avuto modo di vedere per altri piatti il connubio che si crea accoppiando carne e castagne, oltre a contrassegnare la stagione autunnale, regala un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto al Barolo

  

  Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Bimby, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Peperoncini ripieni di acciughe

  

  Per questo delizioso stuzzichino servono i peperoncini tondi, piccanti, ma non troppo, e delle ottime acciughe sotto sale...e un poco di pazienza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Brasato al barolo

  

  Dalla tradizione piemontese eccovi una ricetta spettacolare sia nella presentazione che nei sapori decisamente corposi tipici della carne cucinata con il vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Chitarrini all’uovo con lardo, fichi e pecorino

  

  Vi proponiamo un veloce, pratico primo piatto che con pochi ingredienti vi garantirà un primo ricco di sapori e che saprà accontentare anche i palati più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Caprini stagionati sott’olio

  

  Come si vede dalla foto le ricette in realtà sono due: per i caprini interi o per la crema di formaggio. I primi sono perfetti da servire a fine pasto, la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Coppa arrosto

  

  Un modo per dare maggior sapore all’arrosto è quello di usare il metodo che consiste nel strofinare la carne col sale e con gli aromi e cuocendola poi col... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Linguine peperoni e fichi

  

  Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, faremo la conoscenza con la nostra amica Marzia che, vincendo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Olio alla lavanda

  

  Un olio perfetto per dare un tocco raffinato alle insalate, ma anche un ottimo perché ricco di proprietà terapeutiche: l'olio alla lavanda vi può aiutare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale al latte al forno con patate

  

  E dopo l’arrosto di maiale vi proponiamo qualcosa di più delicato: il filetto di maiale al latte, secondo piatto raffinato e gustoso perfetto per tutta la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bavette con seppie e zucchine

  

  Per il nostro consueto appuntamento con la rubrica dedicata alla cucina a microonde, vedremo come realizzare con semplicità delle squisitissime bavette con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelatina di ciliegie al vino rosso

  

  Qualche giorno fa vi abbiamo mostrato come realizzare la conserva di ciliege al vino rosso e vi dicevamo che era solo uno dei tanti modi per poter conservare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Brasato Agrodolce

  

  Il brasato è una carne cotta lentamente con vino, spezie e salsa di pomodoro. In Italia è un tipico piatto del nord della penisola ed è spesso servito con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle al cinghiale

  

  L’uso della carne di cinghiale in cucina è molto diffuso nelle zone montane, la sua carne così tenera e dal sapore deciso tipico della selvaggina, trasforma i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE