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• Minestra di formaggio

  

  Per minestra s’intende un cibo di solito servito dopo un antipasto, nel caso sia a base asciutta (pasta o altro), o come prima portata nel caso sia una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Budino di riso al cioccolato

  

  Stiamo per proporvi una ricetta alternativa ed originale del classico budino. Gli ingredienti semplici ed il procedimento non è troppo elaborato fanno si che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Baccalà al sugo di pomodori

  

  Il baccalà è il merluzzo bianco (Gadus morhua, pesce appartenente ai Gadidae presente nell’Oceano atlantico settentrionale) conservato sotto sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Conchiglie gustose

  

  Le Conchiglie Rigate rappresentano uno dei formati più apprezzati a tavola grazie alla loro capacità di accogliere ogni condimento. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti con i semi di sesamo

  

  Quest’oggi vi proponiamo la ricetta per la realizzazione dei Biscotti con i semi di sesamo, facilissima da realizzare ed ottima per spezzare quei languori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di vitello preparato con olive farcite

  

  In questi giorni abbiamo proposto diverse ricette di arrosto, quest’oggi arricchiamo ulteriormente il nostro ricettario aggiungendo un’altra variante di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ravioli in crema di balsamico

  

  A grande richiesta inauguriamo oggi una nuova rubrica aperiodica dedicata alle ricette da realizzare con il noto e diffuso robot da cucina Bimby. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Asparagi gratinati

  

  Il termine asparago (dal greco aspharagos, che è dal persiano asparag, ossia germoglio) può designare sia l’intera pianta che i germogli della pianta Asparagus... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto saporito di vitello

  

  Ancora una volta vi proponiamo una ricetta di un arrosto. Questa volta si tratta della ricetta dell’arrosto saporito di vitello. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli ai fiori di zucca

  

  I fusilli sono un tipo di pasta, secca o fresca, che si ottiene aggiungendo alla semola di grano duro e acqua o uovo. Nella versione all’uovo, a volte sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto in agrodolce

  

  Nei mesi scorsi vi abbiamo presentato diversi tipi di arrosto con ricette a volte semplici, a volte complesse, ma tutte egualmente buone. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di riso e zucchine

  Come di consueto eccoci al nostro appuntamento del martedì con le ricette delle nostre lettrici. Questa volta è la nostra amica Giada ad averci inviato una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Frittata di pasta ai peperoni

  

  Abbiamo già visto in passato diversi tipi di frittata, quest’oggi vedremo una variante della frittata di pasta. Ma cos’è la frittata di pasta? Nella cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di peperoni con capperi

  

  Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae, originario delle Americhe ma attualmente coltivato in tutto il mondo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto alla menta

  

  Lo scamone è un taglio di carne bovina. Rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia, grosso taglio di prima categoria formato da grandi mass... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine nere alla marinara

  

  Le tagliatelle o fettuccine sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo “tagliare” o “affettare”, dato che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Toxtli en barbacoa

  

  Si conclude oggi la serie di speciali che per tutta l’estate ci hanno tenuto compagnia ed accompagnato alla scoperta della cucina messicana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pavo al horno a la tehuantepecana

  

  Nei giorni scorsi abbiamo visto piatti della cucina messicana che prevedevano l’utilizzo del pollo, del manzo e del maiale, quest’oggi vi proporremo una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pierna de carnero

  

  Proseguiamo il nostro viaggio nelle usanze e nelle tradizioni della gastronomia messicana. Oggi vi proponiamo un nuovo piatto caratteristico di questa cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo en salsa de almendra

  

  Altro giorno ed altra ricetta tratta dalla migliore tradizione culinaria della cucina messicana. Questa volta vi proponiamo un secondo a base di pollo, ma a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE