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• Cipolle tonno e mandorle

  

  Quello che stiamo per presentarvi è un piatto che raccoglie in se tre elementi tipici della Sicilia e del Sud Italia in genere. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con il ragù di tonno

  

  Parlando di ragù si pensa alla carne ed alle mille preparazioni che si possono realizzare con questo particolare sugo che abbiamo imparato a conoscere così bene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Alexander’s Sisters

  

  Il secondo cocktail alcolico che vi presentiamo è, nella sua semplicità molto delicato e raffinato. Ideale per le serate importanti e vista la sua eleganza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Orata al cartoccio

  

  L’orata (Sparus aurata) è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia degli Sparidi. Il nome deriva dalla caratteristica striscia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Linguine alla liparese

  

  Prosegue il nostro excursus nella cucina siciliana proponendovi la ricetta di un primo tipico delle isole Eolie. Un piatto tipico della cucina mediterranea di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di pesce

  

  Con l’estate i bambini spesso hanno anche meno voglia di stare a tavola e la stagione richiede piatti leggeri, ma nutrienti. Un’idea sfiziosa è quella di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Alaska

  

  I cocktail non sono solo alla frutta ma ne esistono svariati di tipo alcolico dai nomi più fantasiosi. Quest’oggi ve ne proponiamo uno che grazie al sapiente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata di pasta con le sarde

  

  Vi abbiamo già proposto la ricetta dell’insalata di pasta, ma come abbiamo già visto per altri piatti, anche per questa particolare insalata ne esistono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Limoncello

  

  Nonostante la paternità del limoncello sia contesa da amalfitani, sorrentini e capresi, la Sicilia ne è una delle maggiori produttrici grazie alla buona... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Merluzzo gratinato

  

  Merluzzo è un termine abbastanza generico usato per indicare diverse specie di pesci, quali gli appartenenti al genere Gadus, gli appartenenti al genere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle verdi marinare

  

  Ci stiamo avvicinando al cuore dell’estate e con un tempo così caldo vien voglia di mangiare cose fresche oltre che buone o comunque piatti che possano essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore Carrubo

  

  Uno dei liquori fatti in casa dal sapore più esotico e ricercato è senza dubbio il liquore Carrubo ricavato appunto dai semi di carruba. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Caramelle di carrube

  

  L’utilizzo del frutto della Ceratonia siliqua nell’area mediterranea è rivolto specialmente all’alimentazione animale (specialmente dei cavalli), e talvolta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di ricotta al limone al forno

  

  È passata un’altra settimana ed ecco che puntualmente ritorna la nostra rubrica scritta da voi e per voi. Questa settimana è Valentina ad inviarci la ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore al melone giallo

  

  Tra i tanti liquori fatti in casa ve ne è uno dal sapore tipicamente estivo, stiamo parlando del liquore di melone giallo. Una vera prelibatezza che raccoglie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Palombo al basilico

  

  Mustelus mustelus, conosciuto comunemente come palombo è uno squalo appartenente alla famiglia Triakidae. Viene catturato con la pesca a strascico e utilizzato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta al tonno e olive

  

  Alla tradizionale pasta e tonno in Sicilia si affianca una sua variante altrettanto diffusa e buona. Stiamo parlando della pasta al tonno e olive, un piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Sangria Analcolica

  

  Ieri vi abbiamo presentato la ricetta della Sangria, ma abbiamo anche detto che di questo particolare cocktail esistono diverse versioni, alcune molto simili tr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata ai moscardini

  

  L’ Eledone moschata, meglio noto come moscardino, è un mollusco della famiglia degli Octopodidae. Il moscardino ha il corpo di forma ovale, in cui si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne al rosmarino

  

  Vi proponiamo un piatto della tradizione gastronomica siciliana, che raccoglie in se tutti i sapori tipici del mediterraneo e li amalgama sapientemente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, RICETTE